许多人认为西式快餐营养丰富，长期食用有益。长此以往，他们便觉得食不甘味，到吃饭的时候就发愁，没有食欲，吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道。殊不知，这是患上了“快餐综合征”。
盒饭——今天，你吃了吗
最近有个男人很红，现在在网上拥有150万的点击率。虽然他只是一个卡通人物，但这个“中国的呆伯特”，一夜间成为所有白领男女追捧的网络红人，它就是“张一盒”。关于张一盒同志，有一则这样的段子：“某天，张一盒吃完人生第620个盒饭，他的经理说，小张，等你到了我的年纪，你一定能成功的。张一盒说，那岂不是要吃7777个盒饭才会熬出头！”
“快餐族”小建议
快餐可以解决每天的一餐半餐膳食，但其余的餐数应该正常饮食，以补充快餐的不足。
另外，水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐之后吃一个水果或饮用一些果汁，既快捷又有益健康。
虽然这仅仅是个笑话，但对工作狂来说，吃盒饭可能会为你节省很多时间，但后果你想到了吗？
我们身边接触的快餐食品，里面不是鱼就是肉，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等，所以会导致营养失衡。同时，快餐以油脂及高糖类物质为主，是高浓缩物质，含有太多的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
再加上大多快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，将使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口腔溃疡、便秘、牙痛、尿黄以及烦躁多梦等症状，对心脏血管及肾脏都无益处。长时间食用的话，身体健康肯定受影响。
洋快餐：“三高、三低”导致营养失衡
每逢周末节假日，街边无处不在的“肯德基”，“麦当劳”总是人满为患，就餐的人群川流不息，这在国外是很少见的场面。而很多中国儿童和青少年以吃洋快餐为荣，有些追求时尚的年轻人还在麦当劳过生日甚至举行婚礼。可是，洋快餐真的有那么好吗？
喝白开水比喝可乐健康
碳酸饮料中的糖分较高，而可乐中还含有安钠咖，与咖啡因同类，同时还含防腐剂，这些物质对身体不仅有着较大的危害，也没有任何营养价值。
营养专家建议，尽量少喝碳酸饮料，尤其是儿童、女性以及老人，最好不喝。专家表示，我们中国最好的饮料就是我们的国饮——茶，尤其是绿茶。哪怕喝白开水，也比喝碳酸饮料强。
美国营养学杂志曾发表了一份对某些著名西式快餐店食品进行的营养分析结果：一份快餐的总热量为4136～8158千焦（990～1950千卡），已经超过人体一天所需热量的3～5倍；每份快餐含脂肪57～77克，占总量的36%～52%；快餐中新鲜蔬菜比例过少，只在汉堡包中有极少量的生菜；冰淇淋和碳酸饮料含糖量大；快餐所用的面粉加工过细。
让我们再来看一个鲜明的例子。2004年5月中旬，《超码的我》在美国上映。这是一部见证美式快餐对健康危害的纪录片。该片记录了年轻的美国导演摩根·斯普尔洛克强迫自己在30天内一日三餐只吃麦当劳出售的食物和饮料。在这个过程中，有3位心脏内科、消化内科、营养科的医生分别进行监督，并不断检查他的健康状态。在拍摄纪录片之前，身高190厘米的斯普尔洛克身体健康，体重不到84千克。在纪录片拍摄了两个星期之后，医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验。但他没有听从医生的劝告。3周过后，他的心脏开始异常，医生命令他每天吃两片阿司匹林，他拒绝了，因为麦当劳不提供阿司匹林。结果1个月后他的血压大大升高，体重也增加了11千克。
当1个月后实验结束时，斯普尔洛克肝脏呈现胸口闷痛、中毒反应、血压大幅度升高、胆固醇上升了65%，体重增加了11千克。
由此可见，长期食用洋快餐等“垃圾食品”，可能会对健康造成永久性的伤害！“洋快餐”具有“三高”和“三低”的特点，即“高热量、高脂肪、高蛋白质”和“低矿物质、低维生素、低膳食纤维”，其中脂肪提供的能量占总能量的50%左右。绝大多数洋快餐中蔬菜含量少，纤维素含量低，维生素A、维生素C及B族维生素和钙、铁含量不足。对这种“垃圾食品”，还应少吃为妙！
平衡饮食：教你远离“快餐综合征”
对于那些由于工作繁忙而每天不得不吃快餐的白领一族来说，最常出现的问题就是维生素、矿物质的摄入不足，从而导致蛋白质、脂肪、糖的代谢发生障碍。下面就为大家支几招，让你的快餐远离“营养陷阱”。
选择盒饭应“挑挑拣拣”
多选择一些绿叶蔬菜，少吃些肉和油，每顿吃肉50～100克为宜，一只大鸡腿足有150～200克重，吃1/3左右就足够了。除此之外，鸡皮和肉皮之类的“能量炸弹”都要统统舍弃。
少浓多淡，百益无害
建议最好不要选择多油和太甜的食物，高盐（钠）的食品也要敬而远之。钠的摄入量与高血压的发病率成正比。世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过6克为宜。所以不要吃得太咸，如咸菜、酱豆腐、咸鱼、腌肉等。
给你的身体加个“补给站”
我们在吃快餐的时候不防针对快餐的缺点来搭配一些食物，以达到营养均衡的目的。大家可以和同事逛逛商店和菜市场，顺便带回些黄瓜、西红柿生吃，补充维生素和膳食纤维，以弥补快餐带来的营养成分不足。
除此之外，平时注意多喝水，可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等。
专家建议，上班族对待午餐一定要重视、谨慎，不要随便凑合，要丰富食品种类。午餐要尽可能地变换花样，不要为了省事老是吃一种食物，有条件时可以在家自己动手做你喜欢的食品，既卫生又营养。
小链接：洋快餐——实在想吃，怎么办
虽然洋快餐已经被我们列入了食物的黑名单，可是我们有时候也不可避免地吃一些，那么，该怎样才能让洋快餐吃出好营养呢？
1.选择餐厅里的牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的饮料，尽量不要选择可乐等高糖饮料；
2.不宜多吃薯条、苹果派等油炸食品，应加以适当控制；
3.选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以补充维生素、矿物质和纤维素；
4.尽量不要在晚上食用洋快餐，如果午餐时食用的蔬菜不够，在晚餐时应多吃蔬菜水果，以保证一天营养元素的平衡；
5.限制洋快餐的食用频率及食用量。吃了洋快餐，也要多吃一些新鲜的水果、蔬菜作为补充，平时多吃新鲜的肉、蛋、奶烹调的食物，并经常性地改变摄取营养素的来源，能最大程度上避免营养素摄取不平衡的问题。
