萝卜存放久了，水分丢失就会变糠。人体的钙也在逐渐从骨骼中流失，使得骨质变薄、变松、变脆，这就是骨质疏松。骨质疏松症是一种退行性全身性疾病。随着社会老龄化的加速和寿命的延长，它已成为危害人们健康的常见病与多发病。
中关村流行“骨骼病”
佰众体检中心历时两年研究，公布了在1000多家中关村高科技企业的57294名员工中进行的体检分析结果，发现一半中关村白领存在颈椎和腰椎疾患，超过三成有不同程度和不同种类的微量元素缺乏，近四成过早出现骨质疏松的前期预兆，“骨骼问题”几乎成了中关村人当今的“流行病”。
骨质疏松最可恶的是潜伏几十年而“不告诉你”。一般疾病患病后都会有症状，如胃痛，我们就会知道是胃出现问题。而骨质疏松症患病几十年，没有任何感觉。当医生发现后告知时，患者还会说我才没有病，我没有难受。所以医学界常称骨质疏松症是“隐性杀手”、“静悄悄的流行病”、“无声无息的疾病”。
其实，这位“沉默杀手”在“作案”时还是会发出一些“暗号”的，如骨量减少而引起的腰酸背痛、身材缩短和驼背，更严重的是会导致骨折，实际上这些就是骨质疏松症的病态表现。只要出现其中的1、2项症状及拍摄普通X线片可粗略地提示患骨质疏松症时，就可诊断为本病，并已到了骨质疏松较严重的程度。
骨质疏松症8大潜在因素
1.如果你是女性，则患骨质疏症是男人的4倍；
2.体重轻或身材小。如果你的体重不足，骨骼指数将更低；
3.年龄。在30岁以前，重建的骨骼数量比流失量多，而过了30岁，这个平衡就打破了；
4.家族病史。不仅是遗传因素，家庭成员共享的生活习性也存在患这种疾病的风险；
5.饮食中钙含量低；
6.服用大量甲状腺药物或可的松类药物；
7.吸烟；
8.大量摄入酒精与软性饮料。
所以，从青少年开始，就要熟知导致骨质疏松症的危险因素。及早采取有针对性的预防措施，这对预防骨质疏松性骨折的发生意义重大。
如何储备骨质疏松的“钙银行”
引起骨质疏松症最大的原因是钙、维生素D摄入不足或钙吸收有障碍。科学家们形象地将一生中的骨量比喻为金钱，骨量的积累就如同往银行里存钱，年轻时积累的骨量越多，那么可供日后消耗的骨量也就越充足。
所以，应从小养成喝牛奶的良好饮食习惯，并常吃虾皮、豆制品、坚果等高钙食物。维生素D则富含于脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干酪中。另外要多晒太阳，多做户外活动，通过接受日光照射，让身体自己生产维生素D，从而促进钙的吸收。
同时要注意的是，补钙要适量，不可盲目而行，营养学会推荐每天需要摄入的钙含量为800毫克，老人则为1000毫克。过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起血液中血钙含量过高，导致高钙血症，严重的也会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。具体因人而异，必要时可咨询营养医生。
“偷”走钙的4个窃贼
窃贼一：酸碱平衡失调
经常喝咖啡、碳酸饮料会破坏你身体的平衡，导致你变酸了，而血液偏酸，加快了钙盐的溶解速度，骨里的钙质就容易流失。
窃贼二：女性绝经失去平衡
更年期的女性因为雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快。
窃贼三：糖尿病也会引起骨质疏松
因为糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建。
窃贼四：维生素D生成不足
维生素D的缺乏多数是由于运动少、吸烟及酗酒等习惯引起的。因此，此时多运动尤为重要。
本书前面已经提到更多补钙的内容，可翻阅查看。保持健康的补钙方式，平衡膳食、合理营养、适度运动、常晒太阳同样重要，而且是药物无法替代的。
小链接：骨质疏松症的食疗推荐
◇赤小豆鲫鱼汤
用料：活鲫鱼1条，赤小豆30克，佐料适量。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加醋、姜、料酒、盐等调料，稍腌片刻，与赤小豆一起入锅，加水煮烂，分次食用。
功效：清火补钙，调节骨骼质量。
◇虾米鸡蛋汤
用料：虾米30克，鸡蛋3个。
做法：将鸡蛋打入碗中搅匀，加适量清水煮沸后，放入虾米和鸡蛋汁煮沸，调味佐餐食用。
功效：补充蛋白质和钙质，防止和缓解骨骼疾病。
