1.桑葚枸杞粥
原料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。
制法：将上述原料熬成粥食用。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
专家的话
桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。
2.决明子大米粥
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量
制法：先将决明子炒至微黄，取出待冷后熬汁。然后用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
食法：每日1次，连续2周
功效：清肝明目
专家的话
决明子最主要的功效就是明目，是中医治疗眼部炎症、青光眼、白内障、视力下降等眼科等疾病之要药。中医认为，肝的经络与眼睛相连，人眼之所以能够视物，有赖于肝气的疏泄和肝血的滋养。因此，肝功能的失常容易导致各种眼科疾病的发生。如肝血不足可导致二目干涩，肝火上炎可导到目赤肿痛，肝阳上亢可导致头晕目眩等证。
3.陈米猪肝绿豆粥
原料：猪肝、陈大米各100克，绿豆50克
制法：绿豆、大米淘净，加适量的水，煮粥，快熟烂时，加入净水、切碎的猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
吃法：可早餐食用
功效：益肝明目，消肿
专家的话
绿豆味甘，性寒凉。清热解毒，消暑，利水、健脾、养胃、除湿止泻。猪肝味甘苦，性温。补肝明目、养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。绿豆、猪肝与大米同煮粥，有健脾、养胃、明目的作用，是患眼疾的老年患者的食疗品。
4.菊花粥
原料：决明子三钱，菊花三钱，冰糖50公克，白米适量
制法：将决明子、菊花一起煮汤熬汁，把汤汁过滤出来，加入白米煮粥。粥好以后加入冰糖，待糖溶化后即可食用。
功效：决明子和菊花都有清肝明目的功效，常吃可以解决头晕目眩、视力模糊的问题。
专家的话
《中国药典》上记载菊花具有散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花的功效。
《本草》中记载菊花“清热解毒、泻火明目、利咽、疏肝，主解天行热毒丹疔，洗疮疥，又能去风杀虫。”
