登陆注册
83269500000044

第44章 锅具与感觉

多隆也啧啧有声,这家伙祖辈是客家人,也就是在古代因为战乱逃到岭南,保持汉族传统最浓重的群体。他一向对老祖宗的东西极感兴趣。在前三四年,因为太闲了,对木匠活中的榫卯结构还有机关很有研究。现在得以窥见风箱的内部结构,对老祖宗的智慧更是佩服无比,喜道:“韦大人,你看,老祖宗发明的风箱多么巧妙!分了上下两层,上层高,下层窄,嘿嘿,我也是上过大学滴!一眼就能看出来,上层气流被压入下层以后,风道变窄,风速就会加大的!四个活门更妙!”

他慢慢推拉,演示给江小白和周媛媛看,说:“嘻嘻,你们看,往后拉手柄时,如果不抽开上面的木板,前上方的进气口的小木片阀门,应该会被吸开,让外面的空气快速进来备用,前下和后上的阀门,却会被气压封住,上层风道原来储备的空气随着木柄拉扯,会通过后下方的阀门进入下层风道。再往前推,后下方和前上方的阀门,会被气压封住,空气通过前下方的阀门进入下层的风道!呵呵,同时,后上方的阀门进气备用。这么简单的构造,做功却这么高效,厉害!厉害!”

江小白闻言,登时对平日里看似不学无术的多隆刮目相看,讪笑着拍了多隆的肩头道:“呵呵,失敬!失敬!三人行,必有我师!老祖宗诚不我欺!看来,多隆你对老祖宗的技术活很有研究啊!”

“哪里!哪里!略懂!略懂!呵呵!”多隆松松抱拳做谦虚状,实则极是受用被教皇大人刮目相看。

江小白屈指蹭了蹭鼻翼,笑道:“有了风箱,新的也一样,咱们就能熔铸鏊子做煎饼,佐配一道灵魂美食!我早准备好了一袋焦炭,咱们就在张老这菜园边上,过一把自己用失蜡法造锅具的瘾!”

多隆对老祖宗的东西,一向极感兴趣,当然知道赫赫有名的失蜡法!古代的青铜器都是用失蜡法熔铸出来的。话说青铜器,就是锅具,最初以及最主要的用途,就是用来煮饭。尤其是商代那时,没有或缺少铁器。因为铁的熔点太高,不像铜那么容易冶炼。所有古老文明,都是先冶炼青铜。

多隆很早就想造几件青铜器玩玩,摆在家里也是很有面子的,谁知道它是商周的,还是上周的呢?

和江小白在一起,真是相见恨晚,一拍即合,决意要好好重现老祖宗用失蜡法铸造青铜器的荣光。

江小白笑道:“麻省理工学院,很多次差点被我们哈佛兼并,最后总是没成功,挺可惜的!作为邻居,如果,成了哈佛的分学院,那就更好了!麻省理工排名世界第三,是厉害的,我常常去,就像去我们哈佛的后花园。麻省理工的校训,是‘Mind and Hand’,既要动脑,也要动手。我觉得很好!比如说青铜器,自己动手做才能真正了解它,否则不配说!我就做过,手机里还有照片!”

江小白这货称得上是心灵手巧,在鹰酱国的暑假,去夏威夷看到活火山的岩浆像糖稀一样流淌,并不危险,很多游客都去踩,只不过是鞋底会冒烟,就用大钢勺舀岩浆,用失蜡法浇筑过奇石,无论是动物还是小的假山,都很好看,放在国内,每一件至少能卖几千块,只是带不来,全被他后来丢海里了。他就算不用他的手艺做菜,做其它很多手工艺品,也都能养活自己,活得挺滋润。

多隆看了江小白给他看的手机里的照片,谄笑道:“韦大人真是才华横溢!连失蜡法都这么精通!”

江小白拉了小马扎坐,谦虚道:“哪里,就是手工小制作!只要小心,不被烫伤,小学生都能做!”

多隆极欣赏他一贯的谦虚,也拉了小马扎坐在他面前,拍着风箱和他聊失蜡法铸造青铜器的过程。

周媛媛最后接过江小白的手机,看到他在鹰酱国留学时用失蜡法制作的圆明园十二兽首,直接惊呼出声,不告诉她说那些是江小白制作,她都要以为是真的了!至少,看起来,完完全全很逼真。

江小白嗤嗤笑道:“不要佩服我啦!我要告诉你一个事实,是大部分中国人都不知道的事实:圆明园的十二生肖兽首,并没有什么技术含量,至少,远不能代表中国青铜器铸造的最高水平,连第六等水平都代表不了!我和馆长大人说过,馆长大人也这么认为!哦,它的成分是红铜,但铸造技术,和青铜器一样,可以被归类为青铜器。故宫也说它的艺术水准称不上是国宝。它们被炒出天价,国人一直念念不忘、无法释怀,是因为它们真正的价值,不在于工艺水平,而在于它们代表了整个圆明园,更是中国五千年来遭遇的奇耻大辱的代表符号!就像美国的国宝级文物《独立宣言》,只是一张纸,没有任何工艺水准,写的字也没有书法价值,它之所以贵重,被美国人珍视,那是因为,它宣告了美国的独立,是美国诞生的标致。代表意义是它作为文物的全部意义。”

多隆也替江小白解释说:“没错!嘿嘿,韦大人的这组十二生肖兽首,看起来跟真的一样,但做起来一点都不难!甚至,只要不太手残,是个人都可以做出来!呵呵,当然,要知道失蜡法这方法!只要下载十二生肖的3D扫描图,对蜡进行数控精雕,在上面浇筑石膏或者红泥,等石膏或者红泥干了,在炭火上把模具里面的蜡烤化,让蜡流出来,最后,浇筑上和原来兽首成分一样的铜溶液,冷却之后,打破模具,取出兽头,再做旧就行啦!一定要说有技术含量,都集中在做旧上!”

多隆还有一直关注文物拍卖,抹了抹下巴哂笑道:“十二生肖兽首,就是喷泉水龙头!而且,还不是中国人设计的,是康雍乾时,来中国的意大利传教士郎世宁设计的。我一说,你就知道它们的实际价值了!1985年的时候,一个兽头只卖500美元。是咱们中国人有钱了,开始烧包了,有钱没地方花,炒房炒茶叶炒翡翠,什么都买后,外国人欺负中国人有钱,才哄抬售价,现在,已经把一个兽头卖到几亿。它真正的艺术价值,是1985年中国人还很穷,没人炒作时的价值,500美元都贵。当年的500美元,是它的真实艺术价值的上限,西方人眼睛又不都瞎,对艺术的欣赏能力还是很强的!真正的艺术品,是圆明园里的其它东西,任何一张纸,任何一个瓷瓶,都比它更值钱。”

多隆咂咂嘴,又说:“咱们新中国成立以后,只有15万件流失文物回归。可,单是圆明园里流失的,就有150万件。可惜,绝大部分,在当年就被烧毁了。这150万件文物,基本都比兽头要值钱!”

周媛媛听了简直要晕倒,喃喃道:“好吧!好吧!你们赢了!我记得电影《十二生肖》里,成龙也说十二生肖没有技术含量,想要多少就可以做多少,只是他的反对者们嘴太笨,没有像你们这样,拿美国的国宝文物《独立宣言》做类比,指出那十二生肖的真正价值,是我们民族五千年来遭遇的亘古未有的奇耻大辱的符号。这么一说,我就懂了。不过,这么一说,它们好像更贵重了!”

江小白和多隆,没有想到这么一茬,尴尬地无言以对。江小白无语凝噎,只好转移话题,讪讪着说:“用失蜡法做青铜器,没有世人想得那么难!顶多,请一位雕工好的师傅,把蜡雕得精致些!”

一提做青铜器,多隆就来劲,卷了袖子,毛遂自荐道:“呵呵,做青铜器,以后交给我好啦!我在这方面有干劲!韦大人你日理万机,有时间去研究美食更好!青铜器只要不要求太精致,就不难做,说白了就是锅具!农村就有很多走街串巷熔铸铝鏊子、铝炊具的,干的事情和古代做青铜器差不多。也就像青铜编钟那样内有乾坤的青铜器,很难做好!青铜编钟的工艺含量,比圆明园的十二生肖兽首,高了不知多少级别!因为,成分和形状不对,音质就不好,够我研究很多年的!”

江小白对多隆更刮目相看了,不想这货平日看起来不学无术,连青铜编钟的铸造难度都如此清楚。

在所有青铜器的铸造中,单论工艺水准而言,对音质极其讲究的青铜编钟,位列第三等;第二等,是融汇了声波共振原理的龙洗、鱼洗,摩擦其双耳,会产生两个振源,振波在水中传播,互相干涉,并与盆壁反射回来的反射波叠加形成二维驻波;第一等,是融汇了光学和力学的透光镜,又被老外尊称为魔镜,这类青铜镜在铸造时,镜面图案凹凸不平,经过凝固收缩会产生铸造应力,凝固后,经过研磨又会产生压应力,形成弹性形变,当研磨到一定程度时,弹性形变迭加地发生作用,使镜面与镜背花纹之间产生相应的曲率,从而导致出现透光效果;第四等,才是极度精美的青铜器;第五等,是中等精美的青铜器;圆明园兽首只算第六等,即普通精美程度的青铜器。

周媛媛蹙眉抱着膝盖蹲着,问说:“小姜哥,你为什么非要做青铜锅具呀?铜锅不如铁锅健康啊!”

江小白一怔,反应有些大,几乎要跳起来,挤眉笑说:“我一个号称用古法做料理的人,不得遵循古法吗?吃饭时,器皿有感觉也很加分!好比,油条在咱们国内是土鳖,1块钱一根,顶多2块钱,到了国外,给它取名叫‘精选西班牙橄榄油现炸东方皇家咸味法棍’,好家伙,它的身价就可以翻上几十倍!外国人吃了都说好,认为它是极高档的美食,完虐面包!可你要是告诉他,这是东方早点中的土鳖,一美刀能买7根,他们就会立马索然无味,再也不能把东方的土鳖,吃出皇家贡品,人间美食的感觉!甚至,还会觉得便宜没好货,这么便宜一定有各种问题,直接不敢吃了!”

“还比如,你去苍蝇馆子吃饭,回来拉肚子,一定会怪苍蝇馆子不卫生,害你拉肚子。可你要是去了逼格极高、收费极贵的餐厅,餐具高端大气上档次,亮得像新的,名厨亲自上菜,总是穿着极白净的新厨师服,看着就极干净,里里外外,洁癖到不像话。即使是他的菜实际上不新鲜,你回来拉肚子了,却绝不会归罪那家逼格极高的餐馆身上,心中反而会维护它说:怎么可能?那家餐馆是何其洁癖!你一定会想,肯定是我今天吃的别的东西或喝的矿泉水有问题,或者睡觉着了凉!”

周媛媛莞尔一笑,越想笑得越是花枝乱颤,笑了一阵抬眉说:“小姜哥,你说得还真是那么回事!”

多隆不甘寂寞,把风箱的上层抽板推了回去,笑道:“呵呵,韦大人说得没错!我有次出国,在米其林餐厅吃饭,看到有道菜叫‘油炸空气’,价格不菲,我一想,啧啧,很高端的样子,我怎么不知道有这种高端大气的菜?没吃过岂不是显得我很土鳖?点了以后才知道,就是油炸薯片,和外面的薯片一样,却贵了几十倍。呵呵,早知道,我就去吃油条了!油条里的空气岂不是更多?”

江小白、周媛媛都被他逗笑了,江小白也卷了袖子,笑着说:“请客,有时候,吃的就是氛围和感觉!天子九鼎,诸侯七鼎,大夫五鼎,元士三鼎或一鼎,多隆你请雕刻师帮你雕失蜡法要用的蜡,到时候给咱们整出来几套精致的青铜器,这么一摆,吃起来就很高端大气!很有穿越的感觉!”

周媛媛蹲着查了手机,笑着说:“是很有道理!现在的火锅,还有很多是铜火锅,海昏侯墓里出土的一件青铜器,就被考证是火锅,三国时也有比鸳鸯火锅更细分的五格的五熟釜。面对普通锅具,我觉得也吃不出感觉。要是用青铜鼎,高端大气,人人都会觉得上档次,感觉一定要好得多。”

同类推荐
  • 女神不是一两个

    女神不是一两个

    【都市精品,为您推荐】在生活大变之前,陈落凡并不知道什么叫做梦想,他只想能够舒舒服服的过一辈子而已。而当灾难发生时,他也没有料到这仅仅是一段奇迹的开幕。如何从一个默默无闻的小人物走向世界的舞台,又如何在孤独的落魄生涯中看到倾国的笑容,一切尽在《女神不是一两个》有梦想,生命便不会终结!有女神,故事就不会平淡!目前在全力写《宅男》此书只会偶尔更新,请各位大大耐心等待~
  • 史前命令

    史前命令

    史前文明陨落,人类应天地生,千万年的繁衍,科技的发展让人们渐渐将历史遗忘,曾经的旧主亦不在沉睡,来自远古的君主伴随召唤而醒,泯灭生于贪婪,能否阻挡他们的脚步?又能否唤醒人们沉睡心中的古往?史前命令,召集命令!
  • 不太正经的英雄

    不太正经的英雄

    这是一场喜剧,也是秦夏的悲剧。……灵气复苏,异能者频频出现。千年前一直守护秦家的桃花仙子也在这个时代有了使命,她赐予秦家后辈传承,使她们拥有维护世界和平的力量。只是,当桃花之灵融入到传承者的身体里面的时候,传承这就会长出一对小翅膀,穿上粉红色的桃花甲……也正这种在外的变化,桃花仙子的传承只传女不传男。所以,秦夏真的是悲剧了。因为,身为健身狂魔的猛男的他,阴差阳错下得到了桃花仙子的传承。
  • 带着系统重生1987

    带着系统重生1987

    刘保国用二十年成为河内县首富,用十年成为负债近十亿的亿万负豪,眼睁睁的看着自己努力三十年的企业总部被破产收购,在六十六层的楼顶一跃而下,重生1987年,前世那一年河内县的国营企业开始血崩般的破产,前世那一年他刘保国十三岁的年纪登上家里唯一值钱的人机三轮开始了一生的传奇和悲哀,今天呢?
  • 陌上友人录

    陌上友人录

    陌上友人,一同缓缓归矣。一同走同样的田间阡陌,一同看那路边的花开花落,同行的人是很难得的,你们一起看花开,也一起守护着这花开。池上听雷阶前看雨,花开千年人犹不老,就算是梦也是美好的梦。
热门推荐
  • 清慕已久

    清慕已久

    前生北清奈觉得自己很傻一味的追逐这个林慕白的脚步,最后原来她生孩子不过是为了救他的妹妹,她只能看着自己的孩子被他们强行从肚子里拿出来,他甚至都不曾看过她一眼。她被囚禁在医院里。得知了这些年的一切,家族的破产闺蜜的去世甚至未睁开眼睛看看这个世界的孩子,统统都是他们报复她的手段。原来这一切都是因为她而起她含着泪跳下楼她想着也许就是解脱。只是没想到她竟然重生了回到了自己的十八岁她发誓绝对不会再让前世的种种在发生。她对他避而不见,但是他却没了前世的高冷甚至像是一个小狼狗一样不让她离开。她逃离他步步紧逼。他说:“奈奈和我回家吧!”
  • 你是我余生摆脱不掉的人

    你是我余生摆脱不掉的人

    帝九倾,帝家的大小姐,前世被奸人所惑,名声不好,世人提起这位大小姐,只会说她就是一个废物,死了不足为惜。当今世界以强者为尊,弱者只会被世人唾弃。前世,江慕词为她而死,她发誓如有来世,她只会做他的妻。沈穆词,暗夜帝国的掌权人,他对女人丝毫不起兴趣。
  • 深渊战神

    深渊战神

    地球百幕大深渊之中封印着一处远古战场,深渊封印裂开,域外种族入侵地球……地球上百家争鸣,涌现了一大批强者,古武世家传人,X战警,刀锋战士,蝙蝠侠,蜘蛛侠,内裤超人,基因战士,生化变种人,暴力钢铁侠,怪物史莱克……2146年,神风学院的王平在一次实战模拟考核中,他击爆了一头变异的黄金古蛇,一枚光球进入到他的脑海里,从此他的脑域中多了一方世界。回到神风学院,王平修练仙术,打打小怪兽怪,没事挖点天材地宝。王平有仙术防身,专治各种不服,拳打超凡蜘蛛侠,脚踢怪物史莱克,战深渊,驱异族,成为傲世一方的超级战神。
  • 从大佬到武林盟主

    从大佬到武林盟主

    闯荡江湖、闯荡江湖,闯到头儿了,也没能看清楚这江湖是个啥样……VIP全订群:天下会109158714(有验证)
  • 都市之异能队长

    都市之异能队长

    他,一名普通学生,凭借得天独厚的超能力与自身努力,破获一场场神秘案件。他,加入神秘组织,与黑暗集团战斗屡屡犯险,好在吉人天或相命不该绝。他,被卷入家族斗争,却意外收获爱情。他,与超能力伙伴对抗邪恶恐怖的人造人……!
  • 仙门遍地是奇葩

    仙门遍地是奇葩

    原来仙门竟是这般不以为耻,当真是脸皮厚到极致。师傅喜欢徒弟,徒弟却为魔界鬼祭哭得死去活来。好一个郎艳独绝,遗世独立的灵澈仙人。又好一个不知羞耻,仙门之辱的徒弟。不愧是仙门之境,遍地奇葩,魔为仙成仙,仙为魔堕魔;不疯不魔,不魔不仙(ps:纯属瞎七八扯,毫无逻辑。)
  • 不努力少女的自传

    不努力少女的自传

    这是个不努力的少女的自传(笑哭)就从记事开始吧,写作能力不太好,希望大家多多见谅(木马)。
  • 医品庶女

    医品庶女

    梅宜轩从在古代醒来的那一刻起就面临着生死危机,她一路救姨娘、护幼弟,在梅府一波又一波的风波中好不容易有了一个立足之地。可是,却在无意中得知自己的亲人要面临着生命危险。于是,她将计就计,离开了那座人人称羡的高门大院,踏上了逃亡之路。外面的世界虽然跌宕起伏、险象环生,却也自由自在,神秘空间更是让她如鱼得水。可是,正当她建立了自己的商业王国之时,却被某人连哄带骗的又回到了京城。重新回来,改变的不仅是梅府所有人的命运,就连国运也随之改变了。不一样的庶女,不一样的人生。
  • 战枪大陆

    战枪大陆

    命随天定?我不信!我不信佛魔神鬼,世间对我不公,那我就要凌驾于它,改变它!
  • 跟专家学心理减压

    跟专家学心理减压

    让我们的心灵放轻松,什么是生活?有人这样解释:“生活,生活,生下来就得干活。”其实它从一定意义上确实说明了生活的内涵,那就是我们每个人,每个阶段,都需要有承担,这也是做人的要义之一。