第二天一早天未亮贾世仁就起身把昨晚留好的一汤盆菜热了,又倒了半碗杂面熬到锅里,见李郎中醒来就劝他再睡一会自己要去把身体好了的消息告诉李奶奶。
没从北边下山,贾世仁抄直路到了王湾冒险进了街到了王家大院,他把李郎中救冶自己的事告诉了李奶奶,并问李奶奶能否买到酒和白面。李奶奶听了高兴地只点头不住地说:“这下好了、这下好了,老天有眼你命总算保住了。”最后听说酒立即催小石头先出街,到山坡边等她,并说街南老村长老两口都是酒鬼六十了每年还蒸三百来斤高梁酒埋到房前屋后喝一年。她翻出一罐油递与贾世仁就一起急忙出了门并说“酒好办!你快走,晚了怕有官兵过来了。”
贾世仁坐在山坡灌木丛中打量手中的油罐,罐无盖造形奇特,自己叫不上名,釉色不错看来又是王员外收藏的摆件,不禁感慨历朝历代的战争不知把中华的宝物毁了多少,就是到了十九世纪和二十世纪初,仅余的亿万中留一的也被抢、被砸、被毁。半罐油至少有三斤,可能是上次给李奶奶留的她没舍得吃,又买了一点攒下的。
等了三刻贾世仁就看见李奶奶出了王湾向山上来了,等李奶奶一上山坡贾世仁就赶忙迎上去,接过李奶奶提的一个瓮,入手很沉,连瓮足有三十斤,又朝上草丛中走了几步才放下,李奶奶过来喘了会气,又递过一个口袋说:“白面就先给你找了这两斤,王湾近千户现在留下的有人家的不足二百户,我慢慢再给你找,酒多,这两个老酒鬼前年蒸的还没喝完,去年秋里又蒸了三百多斤,年关时老婆子病了一场以后再不能喝酒,老村长也就不怎么喝了,喝也是浅斟几口。他说他家埋的酒最少还有二百斤,本给他二钱银子他嫌多只收了一百五十文大钱。”贾世仁好奇地问什么是“大钱”,李奶奶认为小石头的病还是未愈,她叹口气简单地把这银子和大、小钱讲了下。原来此时最小的钱是“铁钱”,十个“铁钱”值一个大“铜钱”,也称一文大钱。一千文为一贯,一贯钱又差不多快值一两银子,不过可重多了,当时所铸铜钱一个可是含铜一钱。石头又想到一两银子买东西就有可能找一万个“铁钱”就头皮发麻。
临走时贾世仁告诉李奶奶,晚上会送个五、六十斤山药让李奶奶给乡亲街邻们都送一点,让他们自己蒸了、煮了吃,并又说不吃放那也会坏(因为贾世仁怕李奶奶看了野山药皮不敢吃,所以每次送来都是削好皮的),李奶奶告诉他大门许多天都没关了,反正士兵来了还是要砸门。
背着食物回到家看见李郎中在洞外坐着,进屋挂好白面袋,一低头就看见桶里满满一桶水不禁咋舌,好家伙!这木桶可不象现代塑料桶,光空桶就有十几斤。上的不知什么油,整个桶又厚、肚子又大,这一桶水起码有七十多斤。贾世仁每次提半桶就要歇几次,看这水满满的一点没洒就更难了。又一看锅里的黑糊糊已盛到两个碗中,锅已冼了,锅里留了一碗多干净水,应该是李郎中洗锅看桶中水不多了才下山提的。
这时李郎中在外说道:“你自己挑一副药草,凉水煮开片刻就行了,现在有根茎还有叶,到冬天只剩枯枝了就需熬半个时辰。”看着贾世仁挑了五株药草放锅里又说:“你现在已会选药熬药,吃罢饭我就可以放心南下。”贾世仁一听急道:“李大叔,听李奶奶说昨天路上一天就过了好几批官兵,其中就有两队金兵。现在大白天根本没人敢上路,小路也不行了。您就多呆几天,让我多孝敬您几顿,您又不是不知我手艺。”
李郎中拍了拍额头笑道:“小石头,你可别馋我了,我本就吃的舍不得走,但我见你挂那的虽然鸟腿还不少,鱼干却只剩三条,还有那小半袋杂面也就四、五斤了吧,我这饭量不说吹的,你要放开让我象昨天那样吃还不得两天就完了,却不用你插手。你以后喝西北风去?”
贾世仁把那盆菜端出来,又在洞里倒了一满碗酒,乖乖!这古代全是大碗,一碗就足一斤。他双手端出来放在李郎中面前石台上,李郎中闻到酒香立马拿起筷子大叫:“开吃、开吃!”吃一大口、喝一大口并向贾世仁嚷道:“你小子可别喝不然浪费药效,还有教你的那几个方子,吃药中都别沾酒,药后三日方可。”贾世仁笑着连连应是,他熄了火用碗把药汤盛了,以汤代酒陪李郎中吃,边敬他边说:“李大叔您别担心吃的,您看我今天家里的粮食鱼肉全不动,一会我只到下边水塘附近及山脚下转转,包让您十天吃不完。您尽管多呆几天,我到时再准备个二三十斤油炸鱼干给您带了路上吃。”李郎中笑笑也没在意只顾大快朵颐,片刻一碗酒下肚,贾世仁忙拿了碗进去倒酒,李郎中高声喊道:“少添些,早上喝酒容易上头呢。”贾世仁只当他客套仍是倒了一满碗。
足足吃了半个时辰,两人竟把一汤盆菜两碗糊糊全吃光,李郎中摸摸肚子嘿嘿只是笑,却也没再象饭间呼了不下十几次的“过瘾!过瘾!”收拾停当,太阳已升起来,贾世仁带上备用的针线扛上锹就请李郎中一起到水塘那去。
路上贾世仁又夸李郎中在这么陡的北坡能提满满一桶水,李郎中自豪地告诉贾世仁,别说一桶,就是两桶他不用扁担这五六里山路他能一气不歇提上来。并让贾世仁等世道太平了,早点去县城药房配齐健胃补肾药吃,一年后后定能和他一样健壮。
李郎中伤心地告诉贾世仁自己的师门所传药方用药全是廉价药草,好多还是药房都不卖的,路边随处可见的野草。受师门传训后代弟子改编师门医书必须要越改用药要越便宜,自己师门上几辈全是游方郎中,所以师门极穷,更谈不上招收弟子了,自己还是师父五十多岁时仍未找到传人,着急了才收养的一个路边生病的弃儿。自己跟随师父出诊收费低,开出的药方到药房去抓药药价也便宜,最多的甚至抓十副药才花得了几个铜钱,所以好多人并不相信,好在师门传下的药方中有许多专治疑难绝症的妙方因此才能是勉强度日。最可怜的是这次八十多岁的师父离世,师徒两人身上竟只剩有一两多纹银,勉强买了口薄皮棺材才把师父安葬。
末了李郎中又神秘兮兮地告诉贾世仁,听师父说师门祖上研究的全是内腑,历代盗过许多重病死去人的墓,解剖了许多刚死的病人,对于路边丢弃的无主死尸更是从不放过,所以他们师门祖上历代不敢张扬,虽多有研究结果也无多大名声传下来。
贾世仁见路边一簇荆条叶子上全是青虫他立马停下,先拆下一个叶子健壮的大枝,然后麻利地把病枝上的青虫捉了二十来条放到折下的大枝上。到水塘边把树枝朝水边一插,拿出藏好的鱼竿穿上一条青虫就下了钩。几天没下雨,水里没什么吃的,贾世仁选的这个位置是每次扔青蛙及鱼鳖内脏的地方,所以放下去就第一条鱼花了两分钟,以后就是下钩就提,一条青虫就拉上来五、六条大鲫鱼。
趁换饵的时间贾世仁请李郎中帮忙把那灶上的盆子递给他,李郎中这才醒悟过来,连忙抓起盆舀了半盆水,手忙脚乱地把鱼捡起来扔盆中,这期间贾世仁又扯上来三条大鲫鱼。不一会盆里已满,应该有四十多条了,贾世仁把它端起朝就近的一棵松树走去,李郎中乐颠颠的跟着,他从五岁跟师父长大,从东到西全是采药、看病,哪里知道这美味的大鲫鱼小石头竟是随手拈来,况且还是这么多。到了树下贾世仁把鱼全倒在一块低凹的草窝,又找了一块石板抽出小弯刀对李郎中说:“李大叔,你会剖鱼吗?现在晒起来了,您就在这树荫下剖鱼行吗?”李郎中忙接口说道:“中、中,剖鱼嘛小菜一磔,我自己有刀,用着顺手。”
端了空盆来到水塘边,约摸半小时又是满满一盆三四十条,贾世仁收了竿放好,提了盐袋转回仍把鱼端给李郎中,这时李郎中才剖了有十来条鱼,他看到又是满满一大盆乐呵呵地说:“你小子想累死我啊。”贾世仁笑道:“李大叔身子好嘛。”看李郎中哭笑不得又忙说:“开玩笑、开玩笑,我已收竿了。”说着又把盐袋放下道:“李大叔,这里边是盐,剖一盆了就腌一盆,腌咸点,腌一会再扔到那大青石上晒,第二盆腌了等我回来了再晒,我去亮河找点别的野味。”
下了山贾世仁并没有朝亮河那边去,反正长渠三四里长这里离最近的渠埂也就一百来米,到了渠边一看这边水稍徵深些有一尺来深,人一走近渠底不停有青蛙扑通、扑通地跳入水中。贾世仁下到渠底,这下游的渠比亮河那边挖的深,从北边、东边、南边都看不到渠里的人,他放心地在渠底搜寻着鳝鱼洞,尽拣大洞掏,掏一条杀一条,去了头尾内脏。感觉过去了有一个小时他不抓了,一共九条全是一斤多的,还有一条足有两斤重。
顺手又抓了十来只大青蛙剥杀,、只留下大腿,扯了几条草拴上拎上就急忙赶回了塘边。可能是喝美了,也可能是起早了,李郎中在树下打着呼噜呢。先把鳝鱼和田鸡腿扔到塘边贾世仁来到树下,收好盐袋贾世仁又翻搅了一下这第二盆鱼,见已腌好就端了倒青石上摊晒,并挑了两条最大的留着中午吃顿鲜鱼。九条大鳝鱼十多只青蛙的大腿加上了三条大鲫鱼全洗净放一起,那么大的盆竟装了半盆,掂了一下净肉应该有十五六斤。贾世仁见天色还早就把青石板冼净仍把盆盖上。顺手选了些鱼肝鱼鳃把陷阱又设好,快半个月没设了。
拿了锹又挖了一根四五斤重的野山药,仍削皮洗净放入盆中,看看太阳已快正午才叫醒了李郎中。李郎中醒来不好意思地说:“刚闭眼、刚闭眼。”忽然他发现自己放旁边的鱼没了忙大喊一声“鱼呢、鱼呢、我的鱼呢?”贾世仁指着塘边的青石笑着说:“我都倒那晒着呢,那盆中还留有三条,我们也该回去做饭吃了。”李郎中抢过去端了盆不好意思地说:“我来端、我来端,剖完鱼见不到你,又不敢跑远怕鱼丢了,坐下竟睡着了。”想了想又说:“我们回去吃饭那鱼扔这丢了咋办?”贾世仁笑着说:“李大叔,别担心,丢就丢了,再说有人拿我们从上边也能看见,若是有穷苦乡亲拿了说不定还能救人一命呢。”李郎中连声道好,并赞他菩萨心肠。一路上贾世仁又拔了一把小野葱采了七八个蘑菇就停了手,李郎中后来看到一丛好几个蘑菇大吼:“那还有几个大的,那有大的。”贾世仁笑着回道:“李大叔,这蘑菇够吃就行了,它不像香菇能晒干保存。”李郎中听了不禁又看向盆中宽大的鲫鱼,黄澄澄的长鱼以及许多亮晶晶的鲜肉,还有在李奶奶那吃过的白嫩嫩的山药,端着这足有二十斤的美食李郎中不由喜滋滋地想:跟师父三十年总听师父说食物来之不易,自己也感觉是不容易,粗粮都难得敞着吃,现在跟小石头才相遇两天,小石头找美食就象变戏法似的,一找一大堆,幸亏还不多取,不然真是累死谁也拿不动那么多啊!碰见小石头真是我的福气,这么多东西也真是好吃啊!
贾世仁见李郎中满脸笑容又说:“李大叔您就到我这多逗留一段时间,等外边安静点再说,您现在不会担心吃垮我了吧,下边晒的鲫鱼有四十斤,既使干了也有二十斤吧,到时我用热油小火慢慢把它浸熟浸透,你把它带上,再多了你带了也不方便。现在天还热,不然你晚点走我还能给你准备几十斤肉干带上,现在只能算了。”李郎中听得直愣,却是一点不认为小石头是在吹牛,但是后边几句也真是贾世仁忽悠他的,只是我们贾小子相信若是给他一些时间,凭自己努力做几十斤肉干并不是太难,只不过是什么肉就不好说了。接下来贾世仁又引诱李郎中说:“李大叔,今天中午我们全吃新鲜的,不吃陈货,小葱煎鲫鱼、爆炒嫩肉腿、蘑菇山药片然后就是长鱼火锅,这些都很快四五十分钟就做好了。”想到李郎中不懂四五十分钟的是啥东东又忙说:“反正很快的,别看那么多不用半个时辰我就能把它们全部做熟。”哪想到李郎中只是琢磨着小石头刚报的菜名全没在意别的。
中午贾世仁还是恭敬地给李郎中斟着酒,两人边吃边聊,李郎中从小被李长生收养一生跟着师父,别人从未正眼看过他。从记事起也从无过玩伴,现在师父不在了自己一人在外漂荡更觉艰辛,忽遇到小石头对自己尽心相待不禁甚是感动。吃饭间贾世仁告诉李郎中下午他还要出去转转,再找些食材晚上给李奶和乡亲们送几十斤去,让他就在家休息,下午他会很快的。李郎中听了更是无语了,此子不仅心肠好,本事更是大的吓人,张口就是就是半天几十斤,这在这战乱不断,粮价飞涨,全国缺吃的时代每天要救活多少人啊!李郎中暗中思量坚定地认为此子若是出山以后一定是个大人物,心中决定以后只能和小石头平辈相交。