“用陈酒来勾调呀，这可是下了血本了！”既然用陈酒，就不担心出现水味了，不过田玉还有疑问，“白酒里面的风味物质很多都溶于乙醇而不溶于水，这也是低度酒浑浊的原因。这个问题要怎么解决呢？”
“笨！”肖千帆伸手把人捞进了自己怀里，“怎么让浑浊的水变澄清？”
“过滤、吸附、蒸馏，这些都可以。”田玉坐在肖千帆的腿上挣扎了一下，为了证明自己不笨，立马说出了让水变澄清的办法。
“既然知道，那你怎么还问。”肖千帆变相的解答了田玉的疑惑，“除了普通的过滤，现在还可以用分子筛或者超滤，效果都还不错。”
上次酿造的桃花酒，一个直接用白酒泡，一个却是将桃花当作酿酒辅料加入了大米当中一起发酵。配制酒还要泡一段时间，发酵的酒如今已经发酵完成，该去压榨或者蒸馏出来了。
罗世川看了看日历上被圈出来的日子，就去主管办公室找肖千帆。
“千帆，我们上次酿的桃花酒……”罗世川的话截然而止，我去，我看到了什么，小师妹怎么在这里，好像还是坐在千帆的腿上！
田玉和肖千帆正说着话，两只脑袋凑得极近。听到有人说话，田玉抬头就看到了门口站立的罗世川，四目对上的时候，都从彼此的眼里看到了意外。
田玉突然反应过来自己坐的不是椅子，立马就要下去。肖千帆看田玉慌张的样子，怕她摔倒连忙伸手去扶她。
田玉以为肖千帆是要拦住自己，不让自己下去，也就不配合的挣扎起来。一个不小心就从椅子上翻了下去，顺带着把肖千帆也带了下去。
罗世川站在门口，看着办公室里两个人也能弄得人仰马翻，表情颇为惊讶，“那个，咱们都是熟人了，我就过来走走，你们夫妻俩不用行此大礼的。”
田玉羞红了脸，赶忙爬起来拍拍衣服站在一边，肖千帆把田玉和椅子扶起来后，给了罗世川一个危险的眼神，让他自己体会。
“那个，咳。”罗世川秒怂，立马说出自己的来意，“小师妹，上次我们酿的桃花酒，发酵已经完成了，你是想把酒压榨出来还是蒸馏出来？”
罗世川的直觉告诉自己，虽然肖千帆很厉害，但是这两人当中绝对是田玉说了算，所以立马就决定以后要好好抱田玉大腿，免得自己老是被肖千帆奴役。
“你想喝什么酒？”田玉一时拿不定注意，就看向肖千帆。
“你喜欢喝什么，我就喜欢喝什么。”其实肖千帆并不是特别喜欢桃花酒。不过是田玉有兴趣，他陪着一起酿一起喝罢了。
“如果压榨，最后得到的桃花酒含量就多，酒度也比较低。但若是蒸馏，得到的桃花酒含量少酒度高。你喜欢喝哪一种？”肖千帆当然知道田玉是拿不定注意，于是就给她说了一下两者不同方式得到的酒有什么不同。
“那我喝压榨的酒好了，高酒度的已经有配制酒了。”田玉觉得现在更多的年轻人喜欢酒度低的酒，女生则是对香香甜甜的果子酒花酒情有独钟。
“行，那千帆跟我去搬器具，小师妹你就先在酿酒实验室等着。”罗世川在工艺确定后，立马就安排好了人员的分工。
往常这种人员的分工自然是交给肖千帆来做的，自己也不敢去指挥他。不过今天小师妹在，千帆怎么也不会闹红脸不配合的。哈，让你们秀恩爱刺激单身狗，我偏要拆开你们，就不让你们时时在一起！
有肖千帆和罗世川两个做体力活的在，压榨的事根本不需要田玉动手，很快就看到淡红色的酒液被压榨出来，汇入酒具当中。整个酿酒实验室充满了酒香，酒里还有淡淡的桃花香味，特别好闻。
田玉忍不住找了个小酒杯尝了一口，这是发酵的酒，桃花的香味和酒的香味协调的搭配在一起，十分好闻。喝上一口，酒甜甜的，桃花的香味和大米的香味充斥着整个口腔。这等美酒，应当好好珍藏着。
“现在酒里面还有发酵的残渣，要放置几天澄清一下。”肖千帆一边压榨一边说，“虽然也可以选择直接过滤，不过直接过滤损耗太大了，还是放几天再滤比较好。”
“嗯。”田玉点点头表示明白。
罗世川则是当了一个合格的电灯泡，时时拆开他们，不给他们机会靠彼此近一点。
五月，转眼就到了返校的时间。
肖千帆最近忙着改善工艺，天天开会和做研究，根本没有时间去生产部找田玉，到了下午田玉去他办公室也见不到人。
算了，都挺忙的，不要把时间全放在花前月下，未来的路长着呢！
田玉看得很开，也没再往肖千帆办公室跑，就安心待在生产部，生产结束了就找周主管借生产资料看。
这是田玉在古泉坊实习的最后一天，以往都是在车间里东摸一下西搞一下，眼看就要走了，田玉觉得自己一定要在车间好好干一天才行。
于是罗世川来生产部找田玉的时候，找了好些地方，才终于找到她。
“小师妹，你这是干嘛呢？”罗世川在窖池边蹲下来，满是好奇，这人是多想不开，跳到窖池里面去铲酒糟。
“还不够明显么？”田玉费劲的铲起了一些酒糟倒进运输器具中，“我在起窖呀。”所谓起窖，就是把发酵好的酒糟从窖池中取出来，可以直接蒸馏出酒也可以混合粮食蒸馏。
“怎么今天想起要下去操作了？”
田玉累得大汗淋漓，没有听清罗世川在说什么，也懒得开口让他再说一次。
“小心一点，别把窖壁铲坏了。”田玉不说话也没有关系，罗世川知道这是个体力活，也没有跟她计较。看到田玉把窖池中央的酒糟铲完继续铲窖池边上的酒糟时，罗世川忍不住开口提醒了一下。
不开玩笑，千年酒糟万年窖，酒窖就是酒厂里的宝，更别说田玉待的还是整个车间质量最好的一口窖池了。要是铲掉一块泥，恐怕都要让生产部主管发公文请示上级领导。
