“做什么好吃的呢？这么香。”安子和探进脑袋来：“煎饺儿，什么馅儿的？你先我别说，让我来猜猜。”捏了一个塞进嘴里，烫的直吸气，半天才咽下去，见安然看着他，不禁嘿嘿一笑：“那个，吃的太快，没来得及尝滋味儿，这个一定能尝出来。”说着又捏了一个，这次吹的不烫了，才开始吃，细嚼慢咽。
半晌儿开口：“吃出来了，有猪肉。”
见安然翻白眼，安子和却笑道：“难道没猪肉？”
安然没好气的道：“要是连肉都吃不出来，就该去瞧郎中了，管什么馅儿，吃你的吧。”
安子和却乐意：“你可别小瞧了我，莫非忘了，我是酒楼的大管事，虽不用上灶，也得知道给客人端上的是什么东西才成，你且听着，我说给你，这个煎饺里有肉，还是上好的五花，有荸荠，有麻油，还有一样最要紧的……”
安然挑挑眉看着他，有些不信他能猜出最后一样。
安子和见她的目光，不禁笑了一声：“你不信我能吃出来？如此，不如我们来打个赌，若我能说出最后一样，就算我赢，若说的不对，算你赢，如何？”
安然哼了一声：“无聊。”端着煎饺出去，放到葡萄架下的小桌上，坐下就着粥吃了起来。
安子和在她对面坐下，笑嘻嘻的道：“怎么不敢跟我赌，怕输给我？”
却听安然道：“赌注是什么？”
安子和眼睛一亮：“赌注就是你开馆子的本钱，如何？”
安然一愣：“什么意思？”
安子和：“你不是想出去开馆子，又怕没本钱吗，我有，如果你赢了，等你出去的时候，门面，本钱都交给我，保证帮你料理的妥妥当当。”
“那如果你赢了又如何？”
安子和呵呵笑了：“若我赢了，你也没什么损失，馆子照开，老板必须是我，你算我雇的厨子，馆子盈利的部分也会给你一半，算作红利，只不过有一样，你不许半截撂挑子，需待在我这儿至少五年。”
见她皱眉又道：“放心，我只是说你必须留在馆子里，并不会限制你的自由，而且，你不是想去外头走走看看吗，与其给别人当厨子，不如给自己，等咱们赚了钱，你想去哪儿，就在哪儿开个馆子，就像安记酒楼一样，如此，既赚了银子，又不耽误你开眼界长见识，岂不是两全其美，更何况，如果你想知道一个地方的饮食习惯，食材特点，烹饪诀窍，莫过于融入当地，馆子开出了名气，自然会引来当地的名仕，这些名仕大都是老饕，你想长见识开眼界，与这些人接触，岂不事半功倍。”
安然深深望着他：“我倒不知，你竟有这么大的善心，这么做与你有什么好处？莫非你真是观音菩萨，想救苦救难普度众生。”
安子和目光闪了闪：“你这丫头什么都好，就有一样不好，疑心重，总是下意识防备我，有件事儿到今天我都想不通，我倒是哪儿不好，让你如此时时防备着。”
说着，叹了口气：“实话跟你说也没什么，当管事终不是长久之计，你不刚也劝我要寻个出路吗，如今我想出了一条路，你又疑心，倒是让我如何？”叹息着满脸黯然无奈。
安然不觉有些愧疚，自己的确防他，主要因为之前的那些事儿，让她下意识觉得这家伙不是好人。
如今想想，的确有些过了，事儿都说开就过去了，自己再如此倒显得小肚鸡肠了，而且，不可讳言，安子和话的确让她动心。
想出去走走说着简单，做起来却不容易，这里不是现代，如果在现代，背上包就走，不管是深山老林还是荒原大漠，只要一个包，哪儿都能去。
而这里是古代，最快的交通工具就是马车，想要去趟江南都，必须做至少一个月船，还有最现实的，钱，自己是可以凭借厨艺打工赚钱，这样虽然可行，却不一定安稳。
而且，自己并不是什么知名大厨，又不想用师傅的名号去招摇，能找到的工作，也就是一般小馆子的厨子，而这样的厨子一般都是兼职打杂或伙计的，基本一天到头都在干活，哪有时间出去。
如果安子和说的能实现，自己跟他开个馆子，即便老板是他，自己能拿一半的盈利，也相当于二老板了。
安子和说的馆子，既然能引来名仕老饕，自然不会规模太小，便比不上安记酒楼，也差不太多，后厨应有不少人，自己也就当个总厨，调配人员分工，监督菜品质量，偶尔上灶，如此，便有了大把时间，可以出去，可以深入了解当地的饮食习惯，特色菜品，烹饪技巧，进而让自己有所收获。
无疑，如果此事成真，会省去很多麻烦，让自己可以毫无后顾之忧的去钻研厨艺，只不过五年，为什么是五年？安然疑惑的问了出来。
以安子和开出的条件来看，加上五年的期限完全没必要，即便他是老板，自己却是拿着分红的总厨，可以说，这件事成了，自己就算找到了经济来源，这么好的事儿，求都求不到，自己疯了才会不答应，所以，加上五年的期限做什么？
安子和却笑了：“之所以加上五年是我的私心，做买卖吗，丑话都要说在前头，如今你一文不名，自然觉得在我的馆子里无妨，等将来你声名远播，成了远近闻名的大厨，到那时，自然有不少人捧着千金万金来请你，虽然，我觉得你不是那种见钱眼开的丫头，可也怕万一，毕竟金银迷人眼，财帛动人心，我总的给自己找条后路不是，想必五年也能赚些银子，便你撂挑子走了，至多把馆子关了，回冀州来买几亩地当个田舍翁，不至于人财两空流落街头。”
安然忍不住嗤一声笑了起来：“人财两空貌似不是这么用的，而且，再如何，你也不可能流落街头吧。”
安子和嘿嘿笑道：“这可没准儿，有道是三十年河东，三十年河西，人生无常，富贵不过转眼云烟，别看今天山珍海味吃都吃不清，说不准，明儿就连要饭花子都不如了。”
安然愣了楞，安子和这些话，虽有些消极悲观，细想起来却极有道理，就拿自己来说，几个月前还是安记的传人，顶尖大厨，如今却是安府里的小丫头，还是个爬床悲催的丫头，可见的确是人生无常。
正有些出神，忽听安子和催她：“这个赌注如何，你应不应？”
安然回神：“这个赌注对我没半分坏处，只你想好了就成，要知道，你如今是安记酒楼的管事，又跟大老爷沾亲，只要在冀州府，永远都会有你安子和的体面，出去可不一定了，所以，你还是再想想的好。”
安子和点点头：“听着倒是这么回事，不过，你说的对，总的寻条自己的出路，而且，男子汉大丈夫应该志在四方，不该拘于眼前的方寸之地，若能成就一番事业，方不负这七尺之躯。”说的铿锵有力，豪情万丈，连安然都不觉被他感染，仿佛看到了不远处平坦宽敞的康庄大道。
却忽听安子和道：“既然你我都同意，是不是该立个契约？”
安然愣了愣，契约？不至于吧，虽被安子和感染的心情激荡，可安然还是觉得因为这点儿事就立契约，有些小题大做。
显然安子和不这么想，在安然愕然的时候，已经寻出纸笔，写好两份契约，并从怀里掏出一枚小印，印在了上面，推给安然，示意她签字。
写的颇为详细，尤其注明五年之期，最后有安子和的小印，安然仔细看了看，不禁道：“敬之是谁？”
“是我的表字。”安子和说着不忘催她：“写上你的名字，赌约成了，我也好猜这煎饺的最后一样馅料。”
安然忽觉好笑，这事儿怎么想都像儿戏，偏安子和非要立契约，既如此签就签了吧，反正自己也不吃亏。
想着，执笔写下自己的名字，刚写完，安子和就拿了过去，瞧了瞧有些嫌弃的道：“字写的真丑。”
安然脸一红，不乐意了：“我是个厨子，能识字就不错了难道你还指望一个厨子成为书法大师不成，而且，哪儿丑了？”
自己的字虽说比不上林杏儿，却也不算太差，只不过，有些用不惯毛笔罢了，这也不是她的错，现代已经是人工智能的时代，笔都用的少，更何况毛笔这种传统的东西，书法大都是用来修身养性，早已不是必须的技能。
林杏儿的书法之所以拿得出手，是因她家祖传中医，中医需要开方子，林杏儿从会开方子那天，用的就是毛笔，自己是个厨子好不好。
安子和见她一脸恼色，不禁笑道：“你的字也不是丑的没法看，只是没有筋骨，软趴趴的，字是门面，总要能拿得出去才好，回头得空我教你。”
安然撇撇嘴：“你还是猜猜最后一种馅儿料吧，若猜不出，依照契约，开馆子也没你什么事儿了。”
“这有何难？这煎饺里放了萝卜干，我猜的可对？”
从他开始说起开馆子，安然就怀疑他知道，可等他真说出来，仍有些意外，菜脯煎饺认真说是一道潮汕的点心，菜脯就是当地的腌萝卜干，做法跟北边儿的类似，将萝卜洗净，放太阳下曝晒，晚间收回，用竹苫围实，撒上盐，上面用石头压实。隔天再曝晒，不断重复，至萝卜干扁为止。
北方多会切成条或撒上五香面，就着粥吃，咸香可口，这儿自然没有潮汕的菜头萝卜干，倒是有自己从厨房拿过来的腌萝卜条，晒得干干，安然拿过来本是就粥吃的，刚临时想到这道菜脯煎饺，便拿过来切碎放到了饺子里。
用腌萝卜条做馅料是潮汕的做法，北方人大都不知道，倒不想安子和竟然能吃出来，便安然都不禁道：“你还真长了条好舌头。”
安子和摇摇头：“这话说得，不是我的舌头长得好，是我之前吃过一次，味道个别，因此记住了。”
安然好奇的看着他：“你去过潮汕地区？”
安子和摇摇头：“潮汕倒是没去过，在福州待过些日子。”
安然点点头，倒也怪不得他能吃出来了，想着，不禁好奇的问：“你还去过哪儿？”
安子和拿起桌上的茶壶给自己倒了碗茶，喝了一口：“要说我去过的的地儿，可多了。”那洋洋得意的样儿，安然真有些看不惯：“你就吹吧，牛可都死了，你一个念书的秀才，哪有空闲到处去。”
安子和挑挑眉：“不是你说的吗，读万卷书不如行万里路，你不信，我跟你说说，我去过江南，江南春天最好，杨柳如丝，驿桥春雨……”
听着他侃侃而谈，安然有种重新认识这人的感觉，之前的轻浮浪荡几乎一扫而空，取而代之的是他可称广博的见识，这个人并非自己先头想的那样浅薄，他曾游历天下，说话风趣，言之有物。
安然忽然觉得，外头传的那些或许可信，如此清俊的外表，配上丰富的学识，广博的见识，这个男人的确相当出色，这样的男人喜欢他太容易，便是自己都开始向往他心中的世界，想去他走过的地方看看，去体验寻找他曾经历的故事。
因为找到了共同话题，两人聊的相当投机，一直到夜深，安子和走的时候，安然竟有些隐隐的不舍，过后几天不见安子和来，安然心里还有些说不清的失落。
不过数天后，安然终于知道安子和为什么不来了，冀州府一年一度的厨艺大赛开始了，安然听安寿说起的时候，差点儿以为自己穿回去了，愕然道：“厨艺大赛？”
安寿笑眯眯的点点头：“五年前，皇上不知怎么有了兴致，下旨礼部，办了一次御膳大赛，让宫里的御厨们把自己的绝活手艺都亮出来，皇上，太后，各宫嫔妃，以及王爷郡王，朝廷大员，举凡四品以上的官员，皆恩准进京，在宫里摆了三天御宴，那场面光听说就知道有多恢弘，说起来，你师傅郑老爷子当时还是御膳总厨，却也因五年前的御宴，你师傅跟另一位御厨比试了厨艺。”
说着，顿了顿：“后来咱们大老爷才请回了老爷子。”
安然知道安寿是顾及自己，不好提当年师傅落败之事，师傅一直不许两位师兄提及此事，弄得自己也稀里糊涂，如今听安寿说，才知竟有这些前因。
安寿道：“那场御厨大赛之后，万岁爷便下了谕旨，以后每年需从民间选几名御厨进宫，也省的御膳房的菜品单一，无法创新，如此一来。便等于给民间的厨子开了一道通天之路，那些厨子莫不想尽法子的寻门路，往皇宫里扎，毕竟只要当上御厨，哪怕几年，等再出来可也不一样了，有御厨的帽子在脑袋上扣着，这辈子都不用愁了，后来出了件宫里太监受贿逼死人的事儿，捅到了万岁爷跟前，万岁爷龙颜大怒，下令斩了哪个太监，便把此事交给各州府衙门，让州府衙门推荐人选上去，若从谁哪儿出了差错，丢官罢职，祸连九族。”
安然不禁暗暗点头，这皇上虽是吃货，却也算个明君，而且极聪明，知道甄选御厨是个油水大的肥差，谁摊上都恨不能捞一把，捞油水倒也不怕，毕竟从皇上的角度，水至清则无鱼，不管什么朝代，想找不贪的官儿，根本不可能，都不贪了，对于皇上来说，也不见得是什么好事儿。
只要在皇上能控制的范围内，小贪无妨，却也要先把自己底线亮出来，让底下的官斟酌行事，若不如此，恐怕到最后，御膳房剩下的都是酒囊饭袋，毕竟关乎自己，皇上自然也希望自己的御厨手艺精湛，能做出足以让他惊艳的美味，来满足他的口腹之欲。
所以，把此事交给州府，层层选拔，便其间免不了猫腻，关系到头上的乌纱帽跟全家老少的命，也不会太过分，必须要有真本事才行。厨艺这个东西来不得假，便受贿也会在差不多的厨子之间选择，而且，评委至关重要。
想到此，倒有些好奇这古代的厨艺大赛流程，现代安然参加过不少厨艺大赛，从一开始在下面比赛，到后来成了重量级评委，对于现代的厨艺大赛，可以说相当熟悉，但古代怎么个比法儿，还真想不出。
安寿看了她一眼：“可惜安姑娘是咱们府里的人，不然，若能参加，估计最后胜出的一定是姑娘。”
“寿叔可抬举安然了，冀州府多大，有多少厨子，安然这点儿手艺实在算不得什么。”
“姑娘就别谦虚了，其实各府里的私厨也能报名，毕竟，若胜了便可代表冀州进京。”
安然好奇的问：“进京就能当御厨了吗？”
安寿摇摇头：“真要这么容易，御厨可就不稀罕了，咱们大燕多少州府，每个州府有三个名额，你算算有多少，这么多厨子，若都进了宫，估计御膳房连站脚的地儿都没了，自然还要比个高低，甄选出三位来，明年开春再跟御厨比试，胜出者不禁会进御膳房，皇上也会赏赐，想想那些大比的举子，还需三年才有机会，且人家是读书人，就该着光宗耀祖，可厨子也有这样的机会，能不打破头吗，所以，每年各州府的厨艺大赛可是热闹呢。”
“是谁都能报名吗？”
“怎么可能，若是谁都能报名，谁都来碰碰运气，岂不乱了，需得有真本事的大厨才成。”
“怎么知道谁有真本事呢？”安然不明白，这里也没有厨师的资质考试，证照之类，难道能看出来，还是说挨个试菜。
安寿笑道：“这有什么难的，冀州府虽不小，可真正有本事的厨子，不是在各府里当私厨，就是在各大酒楼馆子里，咱们冀州府数得上的馆子，一共也就四家，咱们安记酒楼，城南的顺福楼，城西的吉祥居，城北的留香坊，这四个馆子里的大厨，自然都是有号的，再有，就是各府里的私厨，谁不想自己府里出个御厨呢，有这个机会，自然不会放过，所以，各府的私厨也会报名。”
安然：“这么说，咱们安府也在其内？”
安寿点头：“那是自然，别处也就罢了，这冀州府，咱们安记酒楼可是头一份的，去年冀州府的前三有两个都是咱们酒楼的大厨，老孙头跟赵长庚，另外一个是知府大人府里的私厨，陈二狗。”
安然扑哧一声乐儿：“怎么叫这么个名儿？”
安寿：“真要是家里有银子供着念书，谁学厨子啊，穷的吃不上饭了，才指望着孩子学点儿手艺，当个厨子至少能吃饱，便进了这行，陈二狗家里四个兄弟，老子娘想不出啥好名字，就从大到小分别叫大狗二狗，三狗，四狗，他排老二，便叫陈二狗，是个聪明的，在南边学了十年，做了一手好南菜，在冀州，除了咱们府上姑娘的两位师兄，就数他的手艺了，不过，他要是跟姑娘比，可就差远了。”
最后还不让拍安然一句马屁。
安然估计两位师兄不会报名，她看得出，师傅厌倦争斗，哪怕是厨子也避不开，五年前那场御厨大比，究竟出了什么事儿，竟让师傅输了，还断了手腕。
虽说没亲眼见师傅上灶，可从师傅给自己讲的那些经验，也能知道师傅的厨艺之厉害，很难寻到对手，当年的天下第一厨，可不是徒有虚名。
而作为厨子，这场冀州府的厨艺大赛，无论如何都想去看看的，可惜，自己并非自由身，便是自由身，这样的比赛，怕也靠不上前。
忽的眼睛一亮，想起一个人来，安子和，对啊，他是安记酒楼的大管事，跟他说说，寻一个近些的位置应该不难吧，只不过，他要是不来别院可怎么办，难道自己去找他，对啊，去找他不就得了。
想着，便有些迫不及待，正赶上明儿休息，也就不再别院懒着了，趁着一早凉快跟安寿说了一声去冀州城了，在官道搭了一个进城的牛车，晃晃悠悠进城的时候，还不到晌午。
安然给了赶车的几个钱，下来才想起安记酒楼有四个，自己去哪儿找安子和？更何况，如今厨艺大赛在即，不定多忙呢，或许安子和根本不在酒楼也未可知。
安然在城门口站了一会儿，倒想起个人来，柱子，要不先问问柱子再说，想着，便奔着城东来了。
她如今不是酒楼的大厨，贸然进后厨不妥，便想从前门进，寻个认识的伙计，把柱子叫出来，不想，却遇上了个小麻烦，门前的伙计不让她进。
安然在酒楼干的日子不多，而且，大都在后厨待着，完了事儿就回干娘家，接触的也就是后厨的人跟传菜的伙计，还有就是安志，前头跑堂的虽有几个脸熟的，偏赶上今儿守门的俩伙计都是生脸。
只看了安然一眼就伸手拦住了她的路：“小丫头走错地儿了吧，想吃面老赵家的面摊子排队去，想买零嘴，那边儿有个卖糖烧饼的，这儿可是安记酒楼。”说着，两人的眼不住往安然身上扫，颇有些不怀好意。
安然皱了皱眉，安子和这个管事当得真不咋地，这种伙计还能搁在外头，要知道大门外迎客看着轻松，却至关重要，若是一来就给食客留下了不好的印象，便里头再好，菜品再精致，也不会再来第二回，毕竟，人家是来下馆子吃饭，没说来找不痛快的。
两个伙计见安然不动劲儿，便有些不耐烦，其中一个伙计竟伸手来推安然，安然不禁恼起来，抓住他的手腕，一侧身把他甩了出去，那伙计跌了个狗啃泥。
另外一个伙计见同伴吃了亏，指着她：“你这丫头敢来我们安记酒楼找事儿，莫不是活腻歪了吧，小爷今儿非得好好教训教训你不可。”说着抡着拳头就打了过来。
跟女孩子动手的都是人渣，安然正想给他一脚，忽见安志跑了出来，想起这毕竟是安记酒楼，闹起来不好看，便往后退了几步，叫了声安管事。
那伙计没回头，不知道安志来了，听见安然叫安管事，只当是忽悠呢，挽了挽袖子：“你这丫头少拿管事的吓唬我，跟你说，管事不来还罢了，来了你这丫头就擎等着倒霉吧，非把你这丫头送衙门里打死……”话没说完就被人从后头提了脖领子，只觉一个巴掌影儿落了下来，啪一声打了个满脸花。
安志这个气啊，自己就错眼儿的功夫，就出了大事，这俩伙计是刚来的新人，是老孙头的外甥儿，跟自己说了几回，瞧着老孙头的面子就要了，嫌后厨的活儿累，老孙头又请自己吃了两顿酒，才把这俩人安置在外头迎客，今儿才头一天，就先把这位姑奶奶得罪了。
这姑奶奶是一般人能得罪的吗，这不上赶着要砸自己的饭碗吗，越想越气，反手又是一巴掌，打的那伙计眼前直冒金星，二话也没有，直接叫来账房：“给这俩结算工钱滚蛋。”就算是老孙头的远方亲戚，他这儿也招不开这么不长眼的小子，简直就是瘟神。
两个伙计迷迷糊糊的跟着账房走了，到了里头还捂着脸气不忿呢：“先生，管事今儿这是抽什么风，我们哥俩怎么就结工钱走人了。”
账房先生看了两人一眼，一个两边脸都肿的老高，跟猪头似的，另一个摔的不善，门牙都磕掉了一个，一嘴血，看着狼狈非常，却仍一脸不服，听他们提起老孙头，不禁哼了一声，：“你们是老孙头的远亲就自觉了不起了，可知刚那位是谁？”
“谁啊？那丫头有些姿色，莫非是管事的相好。”两人越想越觉得只有这个原因能解释，却听账房先生道：“你们俩还是别胡说八道了，真要是传出去，别说差事，小命都悬了，什么丫头，那是咱们府里的大厨安姑娘，郑御厨的弟子，府里两位大厨的小师妹，前头老孙头回家养病，这位来顶了几天，后来找大厨心疼师妹，来替了她，你们俩不长眼，得罪谁不行，得罪了这位，不让你们结账走人，安管事就得走人了，赶紧着，甭废话了，拿着工钱滚蛋，就你们俩这身懒肉，家去躺着正好，找什么差事啊。”
账房早看这俩不顺眼了，奸懒馋滑都占全了，吃饭靠前的准有这俩，干活却没他俩的影儿了，什么东西啊，老孙头当自己是谁了，什么破烂亲戚都往这儿塞。
两人心里虽愤愤不平，却也只能拿着工钱走了，琢磨等晚上去舅舅哪儿告一状，说穿了，不就一个小丫头吗，厨子有啥稀罕的，他们舅舅难道不是厨子，还是大厨，安管事见了舅舅都得客客气气的，眼瞅厨艺大赛就开始了，若舅舅能赢了，就能进京，进了京就有当御厨的机会，去年不成，不一定今年也不成啊，害怕她一个过气御厨的徒弟做什么，这口气说什么都不能咽了。
两人暗里计量不提，再说安志，根本没想到安然会来，更别提，还让那俩小子给拦在了外头，忙跟安然道：“这俩伙计是刚来的，今儿头一天在外头迎客，冲撞了姑娘，姑娘莫怪。”
安然笑道：“几天不见，安管事倒越发客气了，我倒是不生气，只不过今儿是我还罢了，若是客人上门，遇上这样的伙计，想来有损安记的名声。”
安志知道些安然的性子，忙道：“不瞒姑娘，这俩是老孙头介绍来的，是他的外甥儿，老孙头张了嘴，我也不好回绝。”
安然也不是不通俗事，知道管理这么大一间酒楼，关系人情是免不了的，尤其大厨是一个酒楼的命脉，大厨要是使点儿坏，莫说安志，恐怕安子和这个大管事也看不出来，所以，对于大厨来硬的不行，得怀柔。
不过，这怀柔也得看是什么人，安然没见过老孙头，可跟李大勺接触过，能教出李大勺这么个徒弟，师傅也高明不到哪儿去，若心眼不好，再怀柔也无济于事，却，这些跟自己没关系，自己若贸然说什么，怕安志要多想，而且，自己来是找安子和的，没必要生事儿。
见了安志也就不用找柱子了，便道：“大管事可在这儿？”
安志愣了愣：“姑娘是来找大管事的？”
安然点点头：“我找他有些事儿，进了城才想起，安记四个酒楼，倒不知他在何处？除了这儿，其他三个我都不知道在哪儿呢。”
安志隐约听见说这位调去了郊外的庄子，眼珠转了转，：“厨艺大赛眼瞅就开了，这些日子大管事可忙坏了，便我也拿不准如今在哪儿，不如这样，安姑娘先到里头等等，我叫人去各处找找大管事，总比你自己瞎跑强。”
也只能如此，不过，自己进去酒楼怕不妥当，后厨如今是老孙头的天下，就那师徒俩的性子，自己去了，估计会如临大敌，又刚把老孙头的两个外甥给收拾了，去了能有好儿吗。
在前头待着更不妥，这里可是馆子，极少有女人，自己往里一座，哪怕是雅间也免不了别人说三道四，略有些为难，忽想起一个地方，便道：“我去青竹巷等着信儿好了，若找着大管事，让他去青竹巷寻我，就说我有事儿找他。”
安志忙应了，怕他一个人去青竹巷出什么事儿，特意把柱子叫出来送她过去。
有些日子没见柱子了，这一见，安然差点认不出来，比那时候瘦多了，脸上带着股子不舒坦，仔细看，发现手上有不少伤，便问了一句：“在酒楼可还好？”
不想，安然这一问，柱子哇的一声哭了出来，哭的别提多惨了，安然愣了楞：“别哭，怎么了，可是受了什么委屈？”
柱子一边抹眼泪一边跟安然说了，因当初自己在的时候，让柱子给自己帮厨了几天，自己一走，李大勺就开始收拾柱子，厨子怎么收拾人，安然十分清楚，赶上心肠歹毒的，都能把人收拾残了。
老孙头师徒俩心胸狭窄，定不会容下柱子，若自己不伸手帮他，怕这小子就废了，想了想开口道：“我如今在郊外的别院，我试着跟大管事说说，把你调过去当差，却不一定能成，即便成了，哪里也比不得酒楼，没什么人，做菜的机会也不多，你想练厨艺却不如在酒楼。”
柱子一听眼睛都亮了，也不管这是在街上，扑通跪在地上：“柱子谢姑娘的救命之恩，这辈子柱子若报答不了姑娘的大恩，下辈子也给姑娘当牛做马。”
安然见他一张脸本来都是锅灰，这会儿沾了眼泪，被他胡乱一抹，跟个大花猫似的异常好笑，不禁笑了一声：“快起来吧，大街上呢。”左右看看，见旁边不远有个卖包子的，刚出笼的包子白白胖胖，便觉有些饥饿，走过去问了价钱。
一问价倒有些意外，竟要五文钱一个，这可有些贵，怪不得没什么主顾呢，见那卖包子的是个老人家，年纪有六十多了，腰都佝偻了，却仍然要靠卖包子维持生机，不免心生怜悯，贵就贵吧，买了十个，分开两包递了一包给柱子。
进了青竹巷，见柱子的包子都吃完了，却还眼巴巴朝自己手里看，不禁好笑，又分给他俩个，自己也拿了一个，咬了一口，不禁愣了楞，馅儿是素的，却怎做的如此鲜美……
