晌午饭的时候,秦桑已经把米皮面筋切好,豆芽择好,蒜汁水,花椒大料水,辣椒油,糖醋汁,盐巴都摆置好了。
“香兰,柳叶儿过来端东西了!”秦桑一碗一碗递给了两人,自己也端了两碗进屋了。
“这是啥?咋每碗都不一样哩?”秦有为看来看去摸不着头脑。
“这就是你这几天琢磨的东西?”赵氏看了眼被切成一条一条的米皮说道。
“这是米皮,主要是有几种味道,大家伙儿想吃啥味儿喜欢啥味儿也不知道,所以都给端进来了也方便自个儿挑着吃。”秦桑觉得这样方便不少,也省的来来回回一直往外跑。
“都有啥味的?”秦有为上了心,感情还有好几种口味哩!
“有糖醋的,酸酸甜甜的那种,还有一般的咸口,再者就是香辣的,大家想吃哪种口味的?”秦桑是喜欢糖醋米皮,如果能淋上一勺芝麻酱就更好了。
香香的芝麻酱,等着我!
“要不每种口味都做出来点儿,大家伙都尝尝,谁要是喜欢哪种味道了,再另外做就成!”李氏想着这样一来几种味道都能尝尝,也能知道自个儿喜欢哪种口味。
“成!”大家一致同意。
秦桑调了三碗米皮,香辣的那碗辣椒油没放多少,怕人吃不得辣。
“大家都拿筷子尝尝!看喜欢吃哪种口味?”秦桑见大家拿起筷子每碗都试了试。
“桑姐儿,你这豆芽菜怎么弄的?”秦有为吃了口香辣的米皮,配着里面的豆芽吃得利口的很。
“我就是见着娘种菜发子的时候先用水泡,然后拿棉布浸水盖在种子上,没过几日就见种子发了芽,所以就拿绿豆试试,没想到也成了!”秦桑记忆里确实有赵氏发种子的方法,可她是本来就知道的。
秦桑知道两种发豆芽的方法,一种是用水泡,每天换几次水,几天豆芽就出来了;还有种是用土种的,绿豆用水泡半天,然后挖个小土坑,把泡过的绿豆撒进去,土坑上用块石板盖上,石板周围的缝隙用土盖上,等几日,豆芽也就长出来了。
不过这两种方法都要求有适宜的温度才成!
这要是到了冬天,屋里生上火,温度够,也是能成的吧?
秦桑想着到冬天要好好试试!要是成了,最起码也算是有绿色蔬菜吃了。
“我家桑姐儿还真是聪明!”赵氏忍不住夸起自家闺女来了。
“姐,我也想让马蜂给蛰蛰哩!这样我也能聪明些!”柳叶儿认真的模样逗笑了秦桑。
“算了吧!到时候蛰的你满头包,变成猪头可就不好了!”
你还真以为姐这么聪明是马蜂给蛰出来的!
怎么可能!
你要是被蛰了,万一也是敏感体质一个弄不好小命可就不保啦!
当然,有姐在,姐也是能把你给救回来的!
大家被秦桑的话逗的哄堂大笑。
“你姐说笑的!你真当你姐被蛰一下就能变聪明啊!”赵氏摸了摸柳叶儿的头,“咱柳叶儿也聪明的很,长大就好了。”
“哦!”柳叶儿在纠结要不要找个马蜂窝试试去。
“大家喜欢吃啥味儿的?”秦桑摆开碗准备调米皮了。
“我要糖醋口的,酸酸甜甜吃着不错!”李氏不喜欢辣的,咸口的又没糖醋的吃着有滋味儿。
“咋喜欢吃酸的了?平常不是不喜欢吃,莫不是有了吧?”赵氏打量了一下李氏的面色,又看了眼小腹。
“二嫂你说啥呢!当着这么些人!”李氏脸红了红低下了头。
秦桑闻言看了眼李氏,算算日子,调理的药该是起作用了,加上扎了几回针,身子受孕是迟早的事。
“四婶,要不我给你把把脉?”秦桑觉得家里要是添人算是大喜事了,尤其四叔四婶盼了这些年。
“你个妮子!和你娘一块儿打趣人哩!”李氏羞极了。
秦有为想了想,对着李氏说道,“要不让桑姐儿帮着看眼?”
“你说啥呢?”李氏想找个地缝钻进去,哪有这样的男人!
当着这些人说的啥话!
秦有为憨憨一笑,摸了摸脑袋,“都是自家人哩!”
小孩子家家知道啥?
也就二哥二嫂是过来人!
“先吃饭吧!吃完饭再让桑姐儿瞧瞧也不迟!”赵氏见李氏脸红的不成样子开口道。
“好了!好了!大家都报报要吃啥味儿的?”秦桑觉得李氏确实有怀孕的可能,不过不急这一时半刻的,还是得先把饭吃了。
“我吃辣口的!”秦家旺喜欢吃这带些火辣的味道。
“爹,现下不成!你这腿伤还没好利索,辛辣刺激的食物现在不能吃哩!”秦桑没想到辣的也是有人喜欢吃的,她记忆里辣椒村里人少有人种,吃的也不多。
“知道哩!那我吃咸口的!”秦家旺眼睛还望着辣口的米皮。
“我也吃糖醋的!”香兰也是喜欢那酸酸甜甜的味道,里面的面筋都变得好吃了。
“我要辣的,不过能不能再少放一点辣椒?”秦长林觉得辣的有滋味,但是自个儿吃不得太辣的。
“成!谁要是觉得不够辣还可以再添些辣椒油哩!”秦桑三下五除二就调出来几碗。
“娘,四叔,柳叶儿,你们哩?”总不会都不喜欢吧?
“我想吃糖醋的,也想吃辣的!”赵氏笑了笑道。
“我三种都想来一碗!”秦有为呵呵一笑。
“姐,我先把这三碗吃吃再说!”柳叶儿这会儿都没停停筷子。
秦桑倒是舒了口气,还好是喜欢吃。
“成!都能满足!”秦桑一碗一碗调了出来,给赵氏的那碗是糖醋的加了点辣椒油。
“还多哩!谁要是不够还有!”见大家吃的满足,秦桑也觉得开心。
“桑姐儿,咱这米皮都能摆摊儿卖去了!这么好吃,指定能成!”秦有为边吃着米皮边说着话。
“好好吃!咽下去再说话!”李氏瞪了眼秦有为。
秦有为对着李氏呵呵一笑,“知道哩!”
“桑姐儿,这米皮做起来费功夫不?用的啥?”赵氏觉着光靠鱼糕鱼丸不成,要是哪天不让送了,不就白瞎了。
“不麻烦!就是用的大米,也不费事!要是往镇上摆摊儿也是成的!”不过秦桑想着每天自己的任务可不少,收鱼,做鱼糕鱼丸,外加三顿饭,这要是摆摊儿的话,还得她去。
“再等等吧!等我的腿好些了,能帮着干些啥了再说吧!不然桑姐儿身上的担子就太重了。”秦家旺是心疼自家闺女的,自打他腿伤了,全家都指着闺女了,赚的一百多两银子也是多亏了闺女。
“二哥说的啥话!我和有为都是能帮着干些啥的,二哥好好养腿就成!”秦家旺一说李氏确实觉得秦桑做的活儿太多了些,现下自个儿身子也好了不少,能帮着干不少活儿的。
“就是摆摊儿也不用桑姐儿去,我去就成!桑桑把米皮做出来就成,我去调调味儿还不会?”赵氏知道自家闺女辛苦,得分担分担。
“桑姐儿往后不用收鱼去了,我带着林哥儿,香兰去就成!”秦有为以往没想过这茬,现下想想桑姐儿确实辛苦了些。
秦桑听了大家说的话,心里暖暖的,这才是家人该有的样子。