吃完饭,大家开始商量着去镇上摆摊儿卖米皮的事了。
“咱要是去镇上摆摊儿的话,那桌子板凳碗筷啥的都得置办些才成!”赵氏想了想镇上卖面条的好像也就这些,咱这是调米皮又不用灶火,也不用长时间搁灶火前转,不错!
“可这桌子板凳总不能每日来回折腾吧!那物件又沉又占地方,牛车也装不下多少吧?”秦有为觉得牛车最多能放下四张桌子,可人就没地方坐了,还有那长条凳子,塞不下十六张吧?
“那可不是!”赵氏一想,确实是不好往镇上运。
“咱桌子能不能做成那折叠的?下晌收摊儿后可以放济生堂里面去。”秦桑以前见过农村摆席时的桌子是桌面和下面分开的,下边的桌腿是交叉的,中间固定了一下倒是可以收放自如。
“那桌子咋折叠?又不是扇子!”秦有为觉得自家侄女有些异想天开了。
“桑姐儿既然说了,是不是有啥主意?”李氏见秦桑皱着眉头努力想着啥似的,估计有戏。
“四叔刚刚不是说扇子能折叠不是,咱能不能这样,”秦桑边说边倒了杯水用手指沾水往桌上画着,“就像扇子一样,咱桌腿也交叉着来,不过上下得一边长,不能像扇子一样下边竹子一点点,上边那么长,木头腿儿中间用铁钉啥的固定一下,桌子下边用木头做个挡板,这样一来桌腿就不会乱动了吧?”
秦桑见大家没点声音,抬头一看,一个个正呆呆的看着她。
“我说的也不知道对不对,要不咱做着试试?”这是咋了,咋这反应,倒是说句话啊!
李氏先反应了过来,“咱桑姐儿可真真是聪明!”
大房三房那群人有后悔的时候,这桑姐儿头脑这般灵光,往后有造化的很!
“成!我试试看!”秦有为脑袋里大致有了方向。
“那咱这米皮咋定价啊?一碗卖几文钱?”赵氏看了眼秦桑,她觉得闺女真的成了家里的主心骨儿。
“不能太贵了!太贵了吃的人肯定少,咱这东西也不用太多本钱,一斤米能做不少米皮了!”秦桑觉得一斤米差不多能做十来张米皮,这样划算下来,一张米皮可真不值啥钱。
“那你说咱定多少钱合适?”秦家旺见闺女有了主意,便开口问道。
“咱一斤米差不多能做出十张米皮来,最便宜的米要十文一斤最好的要十八文一斤,咱就按最好的米价算一张米皮也不到两文,其他汁水配菜啥的也用不了多少钱,更何况咱用一般的米就成,一碗米皮满打满算成本不会超过两文钱!”秦桑在想面筋还要不要做,一斤白面才能揉出来那一小块面筋来,用水煮完也就那一点。
米浆能蒸出米皮来,那面浆是不是也能?!
幸好洗面的面水还在那儿放着,等下得试试!
要是能成,那就是面皮了!
秦桑真的是米面爱好者,对于擀面皮,凉皮,米皮是一点不了解。
凉皮是能用米浆或面浆蒸出来的薄薄的一层;米皮是用米浆或面浆厚厚的蒸的一层,本质上没啥差别。
而且除了擀面皮里放面筋外,其他的都不放。
“这么说咱卖三文都成!”赵氏想着一天怎么也要卖个几十碗,那也能赚几十文了。
“三文是不是有些少了点?”李氏觉得这吃食好吃又稀罕,那素面都能卖五文钱,这米皮咋就不能卖上五文哩。
“四婶,你觉得卖多少钱合适?”秦桑倒是想听听看李氏怎么说。
“我觉得咱这米皮怎么着也能卖五文钱吧!”李氏见赵氏吃惊的看着她,便张口解释道,“二嫂,虽说咱这米皮本钱只要两文,可人工钱还没算上哩!听说往镇上摆摊儿还得交啥钱哩!这么算下来咱卖五文一碗算不得贵。”
“你这么一说还真是这样的!要不咱就定五文钱?桑姐儿你说呢?”赵氏想着要是卖五文钱的话,这么一来每天怎么也能赚一百来文吧?
想想就觉得高兴!
老四媳妇脑子也是个好的,能想到那些个事儿。
摆摊儿收钱的事儿得她来!
“我觉得成!五文钱正好,不贵不贱。”秦桑略带赏识的看着李氏,“四婶说的不错!咱卖五文也不算赚的多哩!”
“那就这么定下了,卖五文一碗!”赵氏笑盈盈道。
“那我这几天先试着做做桌子,要是能成咱过几天就摆摊儿!”秦有为想着应该不是难事儿,何况还有二哥在旁帮着长眼呢。
“那我这几天再好好琢磨琢磨这吃食,看看能不能做些别的啥出来?再把那调的酱汁啥的好好研究研究。”秦桑要用这几天把芝麻酱给做出来,再试着用面浆做做看。
“好!就这么干!”秦家旺恨不得自个儿的腿赶快好利索,这样也能帮着干些啥。
“二哥,木工活我不精,到时候你得帮着看看哩!”秦有为见秦家旺有些失落,想着这样说会让他好受些。
“知道哩!”秦家旺打起了精神。
“摆摊儿的事说完了,咱是不是得说些正事了?”秦桑眼睛盯着李氏的小腹,让刚刚还在愣神的李氏一下回了神儿。
“你这妮子!看啥呢?”李氏觉得老脸都丟没了。
“四叔,你说要不要我帮着把把脉?说不定四婶肚子里现下都有了弟弟妹妹哩?”秦桑觉得是有这个可能的。
“真的!我要有弟弟了!”香兰本来听着大人说话没敢吭声,现下听秦桑说娘可能会给她生个弟弟,高兴的不得了。
“别听你桑姐姐乱说!”李氏怕白高兴一场,她盼儿子盼了多久她都忘了。
“桑姐儿,你给四婶把把脉吧!就当看看身子咋样了,你也帮着调理了一段时间了。”秦有为心里是希望二嫂的玩笑话是真的,没有儿子的话,那他这辈子就成了绝户了。
“好哩!四婶,你放轻松些,咱就是看看身子骨调理的咋样了。”秦桑觉得怀孕的可能还是很大的。
秦桑见李氏把手伸了出来,便上手把了把脉。
李氏见秦桑皱着眉头,不由紧张道,“咋啦?”
秦桑面色沉重道,“出大事了!”
“你四婶咋了?不碍事吧?”秦有为焦急道。
“人命大事!”秦桑抬头看了眼秦有为,“四婶肚子里有娃了!”
“你个妮子!吓死个人哩!”秦有为舒了口气,随后一回神,“你说啥?你四婶有喜了!”