美国《皮肤医学实践者杂志》曾经刊登过一项研究结果：在日常生活中大量食用坚果、薯条、薯片以及油炸类食物的人，患皮肤痤疮的风险更高。研究还发现，高盐饮食也容易加重痤疮的症状。另外，长期大量食用含糖量和含油量高的食物，还容易使皮肤毛孔堵塞，引起皮肤组织膨胀，皮肤看起来会显得浮肿、不健康。
其实，想要皮肤好，10%～20%可以依靠护肤品；80%～90%还是靠自己的身体进行调整。如果你餐餐饱食，而且每天还离不开能量又高、又缺乏营养的零食，你的身体器官就会超负荷运作，疲于排毒，即使使用再多、再昂贵的护肤品，也仍然无法拯救问题皮肤。
美国国立卫生研究院（National Institutes of Health，NIH）曾经公布过一项研究结果，研究发现，凡是容易罹患皮肤痤疮的人，体内通常缺乏锌、维生素A、维生素E等营养成分。因此，通过断食，适量摄入胡萝卜汁、南瓜汁以及其他各种绿色蔬菜汁，在促进人体排毒的同时，还能够为人体补充锌、维生素A、维生素E等营养成分，有助于减少皮肤痤疮的发病率。
医学家和营养学家们都相信，只要在日常生活中能够合理调整饮食，改善饮食习惯，戒掉一些不良的饮食习惯，皮肤自然而然就会变好。
