叮叮和当当离开了板栗村，又到了花生村。这时天色已经很晚了，当当说：“这一回我们可真要麻烦花生村的村民了，我们可能得在村子里住一夜呢。”
“是啊，玩儿得都忘记时间了。还真有些累了。”叮叮也随声附和道。
“小豆芽，那我们得快点进村呢，让村长帮我们找一户村民家住下来，太晚就不好了。”
“好，快走吧。我还真饿了。”叮叮拉着当当大步向花生村走去。
花生又名落花生。花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一。花生是一年生草本植物，起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入我国，19世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中山东省约占全国生产面积的1/4，总产量的1/3强。福建龙岩产的花生，果实饱满，香酥可口，应该是国内花生品种的一个地方特色。
花生的果实为荚果，花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定，花生果内脂肪含量为44%～45%，蛋白质含量为24%～36%，含糖量为20%左右，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，清香可口，是优质的食用油。
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、A、D、E，钙和铁等。
花生除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其他醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
