原料 羊肋肉400克，番茄块50克，生菜丝40克，洋葱末、菠萝片各30克。
调料 蒜末、香草各10克，精盐、红酒各适量，胡椒粉1/2小匙，橄榄油3大匙。
制作步骤
1 将羊肉切块，加入蒜末、精盐、红酒、少许橄榄油腌渍10分钟，再下入热油锅中煎至两面发黄，生熟程度视个人喜好而定。
2 锅中留底油烧热，放入洋葱末、蒜末、香草、精盐、胡椒粉、红酒调成汁，浇在羊扒上。
3 与番茄块、生菜丝、菠萝片同上桌即可。
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常用食物相克1000问
自古以来，人们就已认识到食物的相克是客观存在的。人们通过长期的生活和实践总结出了许多常见食物的相克与最佳搭配经验，并代代传承下来。现代饮食科学已证明，一日三餐中确有许多学问和讲究。会吃的人，饮食搭配得当，既能满足身体的营养所需，又能强身健体；不注重吃的人，常常步入饮食误区，吃到一些相克的食物却不知其“情”，结果不但不能很好地吸收食物中的营养成分，反而对自身健康造成不良影响，甚至因此而中毒或引发某种病疾。这样的事例在生活中屡见不鲜。
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