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第408章 炸鱼肉豆饼

原料 土豆泥200克,猪肉蓉、鱼肉各75克,熟芝麻50克。

调料 葱末、姜末、精盐、花椒粉、味精、酱油、番茄沙司、植物油各适量。

制作步骤

1 土豆泥、肉蓉加入精盐、酱油、花椒粉、味精,搅拌均匀成土豆肉泥。

2 取少许土豆肉泥挤成蛋黄大小的丸子,再压成小圆饼,沾匀芝麻压实。

3 锅中加油烧热,下入土豆肉饼炸熟,捞出,复炸至酥,盛出带番茄沙司上桌即成。

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