原料 苤蓝500克。
调料 精盐100克,甜面酱250克。
制作步骤
1 将苤蓝削去外皮,洗净,切成长方块。
2 将切好的苤蓝长方块放入小缸内,加入适量清水、精盐、甜面酱。
3 用大石块压上,放置阴凉处保存,腌渍3天至入味即可。