原料 咸芥菜坯500克，熟芝麻100克。
调料 酱油80克。
制作步骤
1 芥菜坯切成细丝，放入凉开水中浸泡片刻，去除部分盐分。
2 将芥菜丝捞出，沥干水，放入酱油坛内浸泡7天，使其变成深褐色。
3 将腌好的芥菜丝取出，装入盆内，拌入熟芝麻即可食用。
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