原料 去皮五花肉300克，泡甜椒100克，全蛋糊70克，土司粉90克。
调料 葱花、姜末各10克，精盐、味精、花椒油各适量，白酒1小匙，辣椒油1大匙，植物油800克。
制作步骤
1 五花肉片成大片，用精盐、姜末、葱花、白酒拌匀入味；泡甜椒切片。
2 锅中加油烧热，将肉片粘匀全蛋糊、土司粉，入锅内炸至色泽金黄时捞起，沥油切条。
3 放入调味料、泡甜椒、酥肉拌匀即可。
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