蜂蜜
饮食宜忌:大多数人都可以食用蜂蜜,尤其适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。但是不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。另外,食用蜂蜜时,应该避免与葱同食,因为蜂蜜的营养成分比较复杂,葱、蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
花椒
饮食宜忌:大多数人都可以食用花椒,但是孕妇、阴虚火旺者忌食;花椒可助阳生火劫阴,升高血压,故高血压患者忌食;花椒为辛辣之品,凡肺胃有热者不宜食用,多食容易助火伤饮,如支气管炎、肺结核者,胆囊炎、胆结石患者也不宜食用。花椒不宜过多食用,否则容易消耗肠道水分,造成便秘。
胡椒
饮食宜忌:大多数人都可以食用胡椒,但是不适宜消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者食用。
小茴香
饮食宜忌:大多数人都可以食用小茴香,尤其适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用。但是不适宜阴虚火旺者食用。
食盐
饮食宜忌:大多数人都可以食用食盐,但高血压、肾病、白内障、哮喘、水肿患者应慎食。另外,食盐不宜与甜食同食,且与绿豆、红豆相克;服用保泰松药物时,需忌高盐饮食。
酱油
饮食宜忌:大多数人都可以食用酱油,但是不适宜高血压、冠心病、肾炎患者及皮肤破损者食用。在服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时,也应忌食酱油,以免引起恶心、呕吐等副作用。
味精
饮食宜忌:大多数人都可以食用鸡精,但是哮喘、高血压患者及记忆障碍者不宜食用鸡精;老人、孕妇、儿童及婴幼儿也不宜多食。另外,食用鸡精时,应避免与鸡蛋、茄子、米酒同食。
醋
饮食宜忌:大多数人都可以食用醋,脾胃湿盛、外感初起者忌食醋;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。食用醋时,应避免与牛奶及其制品、羊肉、猪骨汤、胡萝卜、丹参、茯苓、南瓜同食。
另外,食醋不宜过多,以每人每天20~40毫升为宜,吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口,以保护牙齿。