院里下发了一笔工会活动经费,各所自己组织活动。综合二所周末组织了明山二日游。
这是第一次走出本市的大型活动,大家由衷地放松。傍晚,他们到了山顶的简易酒店,他们要在这里过夜。山上植被茂盛,瑶碧竟秀,琪绿争流,淡淡的薄云游漫于奇山异峰之间。站在山顶,犹如进入仙境。
晚餐过后,芈玺上了酒店南侧依墙而伸出的阳台,有几个人也跟着走了上来。大家借着明亮的月光,尽情地欣赏着夜色中的山水。错落林立的山峰,与它身上侧长出的高低不齐的灌木,从不同的角度呈现出鬼蜮样图形,有的像狗,有的像狮子,有的可以想象成两位寿翁对望。酒店另一方向,一片杂树林,有松树枫树银杏树,还有好多看不出是什么树。远远望过去,月光下活像滔滔波浪,因是雨后洗礼过的植被,格外清新,时间越流,脚下的溪水声越清晰。
这景物让张小虎感慨,“这景色,真迷人。我长这么大,第一次欣赏到这样诗一般的景色”。他忽然想起一首诗,“这景色真的与一首诗的情境一模一样。‘空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。’”
“这是你现编的,还是哪个古人的诗?”。芈玺早已感觉这景色实在宜人,就是找不出恰当贴切的形容语句,更没有可以信手拈来的诗词的储存。
“这是唐代王维的诗,题目叫‘山居秋暝’。后面还有四句”。张小虎的肚子里有几百首诗,唐宋诗词几百首几乎一字不差地能背诵出来。这是当中学语文老师的妈妈从三岁开始训练他的结果。
“你背得这么熟”,芈玺有点羡慕。
“小时候背的”张小虎继续说,“还有一首诗也挺合今天这个夜色。‘危楼高百尺,手可摘星辰。不敢高声语,恐惊天上人’”这也是唐朝的,是李白的“夜宿山寺”。
芈玺像看星外人一样看着张小虎,久久无语。他小学、中学都是在“****”中完成的,那时的课本里好像没有唐诗宋词,从未背诵过这类东西。也没有读过小说之类,他读的最多的是报纸。生产队队部就在他们家旁边,那里有一分报纸,寒暑假经常去那里读报纸。
第二天中餐在景地内一家旅游酒店。饭前每人一杯绿茶,虽然茶的质量比较粗糙,但走了很多路出了好多汗之后喝上这么一杯茶水,十分解渴,非常舒服。
“太好了,即时雨”好几个人边喝着茶水,边谈起了茶。
芈玺没有喝摆在面前的茶,他从自己的双肩包侧面小口袋里掏出了他的茶杯,解开了茶杯外的塑料袋,是直径5厘米左右高8厘米的小咸菜玻璃杯,外面套了一个竹制筒,比玻璃杯高出足足一厘米,内部直径比玻璃杯大不了多少,玻璃杯刚刚能进能出,盖子上还刻有浅浅的螺扣。他说这是为了保温。
“这么小的杯子,顶什么用?一口都不够喝”,李跃进拿起杯子转着圈儿看了半天。
蒋青松说,“何必那么麻烦,直接用保温杯不就行了?”
“那你就不懂了。这两层比保温杯保温。保温杯里泡茶不好喝”芈玺觉得这就显示了他与众不同。
在不少人的眼里,芈玺比较懂茶。在办公室里谈论茶最多的就是他,如果哪个人头疼脑热,他就劝人家喝点乌龙茶。多数人对茶没有什么感觉。年青人不讲究喝茶,有些喝茶的人也没什么研究,手里临时有什么茶喝什么。偶尔出差了,别人买什么茶,跟着买点。
芈玺常说,“茶是好东西,可以治很多病”。
有一天,刘玲觉得有点头疼,提不起精神,赶不出活儿,觉得有点痛苦,心里着急,她串了几个办公室,到处找退烧药。芈玺说,“喝点乌龙茶,马上会好转”。他主动提供了乌龙茶,过了一个小时后,芈玺即时回访,是否有效果。刘玲没有感觉出明显效果。芈玺让她加大量再喝,她确实加大量又喝了,过了一会儿似乎有点作用,干活能干下去了。
刘玲张罗完了中餐后,在芈玺旁边坐了下来。刘玲去年被调整到综合研究二所,兼了工会小组长。“哎,芈玺,你比较懂茶。你说说,茶到底有多少种?”。
“不外乎红茶、绿茶。‘铁观音’,非常好,好喝”。芈玺有点不屑地说。
“哎,‘铁观音’是发酵茶还是非发酵茶?我好像在哪个杂志上瞄过一眼,茶还分什么发酵不发酵的”,刘玲喜欢看点时尚杂志,《读者文摘》、《时尚》等。晚上时间基本是翻她的杂书,不大会翻专业书籍,“噢,还有‘普洱茶’,我只知道名称。都是听说的”。
芈玺从来不翻那些浪费时间的闲书。这些问题,他还真的不清楚,他只喝过两三种州城地区产的茶,大类上属绿茶,还有乌龙茶。他对茶的了解很有限,只是与他身边这些不懂茶的人比起来,好像知道一点。他只是看过广告上茶的总体功效,也听过卖茶的人的宣传,加上自己的认识。他没有听说过‘普洱茶’,不知道茶有发酵非发酵之分,对非专业范畴内的东西,他没有多一点涉猎的习惯,再加上也不出去旅游,见闻有限。但是他觉得他对茶还是比较懂得。
芈玺说“就是红茶、绿茶”,正当他还要说什么的时候,饭菜上来了。
几个年轻人手里拿着筷子就等着一声“吃”。李跃进早就看在眼里,他自己也饿了,“大家快点吃吧,别聊了”。
几乎每样菜里都有辣子,这是山区特色。芈玺看了特别讨厌,一股莫名的火往上窜,“怎么每样菜里都有辣椒啊!”声音异常地高,把闷头吃饭的大伙吓一跳,“刘玲,你点的菜?”
“不是。这是旅游公司统一安排的套餐,你不吃辣椒,我让导游跟他们说一下,下面的菜不要放辣椒。哎?你不是过去吃辣椒的吗?现在怎么不吃了呢?”大家没有想到因为辣椒芈玺发这么大的火。
“现在不适合吃辣椒”,芈玺很恼火,非让酒店加了一盘没有辣椒的菜。他觉得他的嘴角动不动长红包,就是有一次他在食堂吃辣椒菜所致。酒店给他炒了一盘青菜,芈玺在大家基本吃完的时候才就着青菜开始吃,李跃进边喝着水一直陪他吃完。
在酒店外的开阔之地,导游把大家叫到一起,向大伙讲了几点过栈道时的安全注意事项。
栈道有1.5公里长,60厘米左右宽,两人只有侧身才能错开。脚下,万丈悬崖望不到头。有几个胆小的,紧扶着栈道扶手不敢往下看。李跃进边小心翼翼地一步一步往前迈,边说,“这么好的栈道,还让人如此胆颤心惊。红军万里长征怎么翻山越岭的,我真敬佩过去的老革命”。
“哎,他们那些人有没有老婆孩子?”一个去年刚来所里的小年轻接了话。
“没有,有也不可能带”,李跃进说得非常坚决。
“团长可以带老婆”,芈玺把“团长”说得特别重。
“那是不可能。翻雪山过草地,动不动打丈,能允许带老婆吗?团长都是在前头冲锋陷阵的”。李跃进没有系统地读过中国共产党党史,但看过一些反映党史的电视片。他再仔细想想,当时的中央领导好像只有毛主席和******带了夫人,“中央领导也不全带夫人。只有******和******带了夫人”。
“那是别人可能没有老婆。团长是在后面指挥战斗的”,芈玺补了一句。
沉默了,只有脚步声,没有说话声,没有人再接话,大家确实不大清楚这些问题。
冯军走在前面,与芈玺隔两个人。听了芈玺的话,有点失望,心想他是一点党史都不了解啊,说起来,他是老党员,党龄近二十年,当兵时入的党。他想给大家纠正一下,但他止住,走这路不宜讲太多的话。
下山后导游把大家领进了一个茶叶展览馆。导游说“大家累了,喝点茶歇一歇,顺便看一下茶道表演”。
“哦,太好了,太好了”大家平常没有什么锻炼,走这些山路觉得很累了。
展览馆走廊墙壁上挂满了有关茶的知识。他们没有时间细读,紧跟着导游进了克定房间。房间前头摆放了庞大而有特色的茶几,用大树根雕制,桌面凹凸中错落有致地布有平展地,漂亮,大气,精美。茶几上有序摆着大大小小的物件。
“哇,茶几还有这么大的?”
“还有这么多小工具呢!真可爱”
大家坐好。茶艺表演小姐走进房间,向大家鞠弓致礼道“大家好!”个头高挑,穿着一身亮黄色底上带有银白色花纹的旗袍,透着一点古典气息。她端端正正地坐在茶几前先环视了周围。她以职业阅人的眼光看出这些人不太懂喝茶,更不懂茶,觉得有必要先向大家介绍喝茶常识。她先介绍了面前的茶具。
经过茶艺小姐介绍,大家才明白,那座茶几,专业术语叫茶船。他们第一次见到如此豪华的茶船。茶道筒,里面插立着竹制茶挟、茶荷、茶匙、茶漏、茶针,茶器有小小的玻璃杯、茶壶、茶盘、茶碗、茶海、茶置,那只茶置是手托型,挺别致。大家初步明白玩茶还有这么多讲究。
“茶,是我们中国人的发现,有着两千多年的历史”。声音甜美,说话高山流水般自然流畅,茶艺小姐边说着,边手拿起茶挟,非常娴熟地用开水烫洗了小玻璃茶杯。
“茶,从制作工艺上分发酵茶、半发酵茶、非发酵茶。我们今天要品尝的是发酵茶——‘普洱茶’。《本草纲目》中说,普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,刮肠通泄“,也就是说有解油腻、减肥之作用。中医认为,它具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶分熟茶和生茶,……”。
茶道表演小姐,把泡好的茶水先倒入茶海,再把它分别倒入小小玻璃茶杯里。茶艺小姐轻快而优雅的表演,使喝茶推到了高雅的境地。
旁边的服务小姐小姐小姐,把装满普洱茶的玻璃小杯集中到茶盘,托到每个人面前,让大家各自拿着一杯品尝体会了。大家觉得好玩,揭开闻香杯,跟着茶道小姐咂摸嘴,品着茶的香味,一点一点饮咽。一次次不同档次的熟茶,然后是不同档次的生茶。
芈玺不觉得好玩,更不解渴,一口把一小杯茶饮干净。芈玺没喝出不同味道,感觉都差不多,反倒觉得喝功夫茶,纯粹是浪费时间,那一点茶,用小工具倒来倒去,纯粹是做作。难道没有闻香杯,闻不出茶的味道?闲人借着喝茶之名,玩过家家,打发时间罢了,这是纯粹的小资产阶级的生活方式。
在大家品尝的时候,茶道小姐从茶船旁边的箱子里拿出了六七个茶罐子。“大家都品尝了各档次的茶。年头最久的二十年,这一罐二两,280元,五年的100元,三年的80元,去年的50元……”。
大家这才恍然大悟,简单的茶道表演是为了出售茶叶。大家虽然心里有点讨厌这种近乎引诱欺骗的手段,但有几个年轻女孩,抗拒不了‘减肥’的引诱,开始与茶道小姐讨价还价了,几个年龄大的同志也帮着还价。最后结果,大家觉得价钱可以接受,几乎每人都有点收获,买得最少的一两简装。
刘玲没有忘记请教茶道小姐,“‘铁观音’是属于什么茶?”
“半发酵茶”。
芈玺没有买,他心想,我不能没有主见,人云亦云。但是他有了非常大的收获,那就是搞明白了茶的分类,他自己通常所说的“乌龙茶”,其实是发酵茶的统称,包括“铁观音”“大红袍”,也明白了普洱茶,喝它还需要先洗茶。