霍锦杰老婆下葬后下了一下午和一晚上的雨，哪哪都很潮湿，还好逢圩那天天晴，干爽了一些，不过下雨天并没有减少人们对逢圩的热情。
这圩的吃食是在霍希媛家做的，有绿豆粥、韭菜馅饼、艾叶米粿、粢饭团，其中粢饭团是霍希媛的提议。
在这里，面比米贵，白面是最贵的，加上南方人喜欢吃米食，霍希媛觉得可以增加一些米食，降低成本，提高销量。
刚好二十五号早上，唐氏煮了红米红枣粥，让霍希媛想起了和家人去井冈山旅游时吃的红米饭、南瓜粥。
红米饭和南瓜粥算不得什么人间美味，只因红军而闻名，让去到井冈山的游客都要吃上一碗，当然游客们不可能只吃红米饭和南瓜汤，自然要点些其它的菜。
这里虽有圣陵，可交通不便，远到而来的游客没几个，做的都是熟客生意，生意要想做大，自然是要走出去的。
要想走出去、走的远，除了资金，更重要是要有招牌和特色，而这个招牌不能做成沙县小吃，虽遍地开花，确是人人能开，更应该参照永和大王的模式经营。
现在家里每圩都会去圩上卖吃食，并且每圩都换着花样做，客人们也都知道这里每圩都有吃食卖，口碑是有了，只是还没有树立自家的“招牌”和“招牌菜”，目前家人也没有这个概念。
没有自己的品牌，是典型的小本经营，可复制性太强，不利于长远发展。
如果只是一个人摆摊，可以单纯卖混沌或汤圆，如果只是夫妻搭档，卖个两三样也可以把小日子过好，可现在是两家人在摆摊，虽说比大部分村民收入高，但这样的投入应该获得更高的利润。
如今，朝廷趋于稳定，百姓的日子越过越好，厨艺好又聪明的人也很多，这样的经营模式和食谱很容易被模仿，这圩就有一个妇人拎了一桶豆腐花在卖，人家成本更低，碗还更大，早早就卖了回去了，说不定下圩挑一担过来卖了。
曾氏也说过，前年卖猪肉的还只有一家，现在都有三家了，三家人并不都是本本份份地做生意，年前就因为抢顾客的事大打出手了一场。
卖杂货的也是，以前就霍希芸一家摆摊卖，生意很好，自从对面开了家杂货铺后，生意就没以前好了，年轻人更喜欢去杂货铺买，因为老板和老板娘也是年轻人。
当然，继续摆摊也不是不可以，这么多年的积累，老客户也不少。
家里人也不是没有思考和完全不变，一方面，自从霍锦雯嫁到县城后，两家人每个季度都会抽时间去县城看看有没有新花样；另一方面，自己家每天都做饭，四位妇人也经常做不同的尝试和搭配。
但是，如果家里一直都这样小打小闹下去，最终的结果无非就两个：一是继续摆摊赚点小钱，二是从竞争中退出——收摊。
具体怎么经营，霍希媛也没有主意，毕竟，在现代，她自己和家人都不是生意人，她也从不相信老天会因为她是穿过来的，给了她一条生路后还会给她配个无所不能的金手指和九条命，很多小说里不也写了，穿过来的炮灰一点都不少，她也只能“摸着石头过河了”，希望不要被淹死，只要活着就还有希望。
人的天性是“懒惰”的，大部分人并不想改变现状，喜欢随大溜，每天看似努力的活着实则得过且过，也不愿意尝试新事物，即便尝试了，遇挫后也喜欢放弃，如此这般，恶性循环，在不喜欢的人生里越陷越深……譬如上一世的她……连地球运转都有惯性，人要改变自身的“惯性”是不可能的，最重要可能就是顺势而为吧。
人的天性里又藏着一个“冒险家”，的确，她没有金手指，不像很多女主一样自带光环，但她还小，她可以训练自己，不停地训练，努力努力再努力，除了读书、识字、学技能外，她更应该训练自己的头脑和思维方式。
为了不成为炮灰，为了实现不曾实现的梦想，她需要先与这个世界融合，包括过去的阅历和技能。
那天喝完粥，她开心地说好吃，佯装随意地问道：“娘亲，有红米和白米，那有绿米和黑米吗？”
“没有绿米，有黑米，你想吃的话娘亲明天早上煮黑米黑豆粥。”唐氏笑着说道。
“嗯嗯，那白米可以做米饭，黑米和红米可以做米饭吗？”
“当然可以，不过没有白米饭好吃。”
“哦……那还是煮粥吧，粥好喝。”
正当霍希媛在为没有好机会把粢饭团的事说出来时，曾氏中午带了糯米丸子回来。
霍希媛笑眯眯地问道：“祖母，今天早上的红米红枣粥很好喝，我想吃红米饭和黑米饭，可是，娘亲说红米饭和黑米饭没有白米饭好吃，糯米丸子这么好吃，要是把糯米加在红米和黑米里一起煮，然后揉成团子，是不是红米饭和黑米饭就好吃了？”
曾氏听了笑呵呵地说道：“糯米丸子好吃主要还是因为里面加了佐料和肉末，又用油炸过了，吃起来才这么香。”
“这样呀，那在糯米、黑米、红米饭团里也加上佐料和肉末，再炸一下，嗯，还是不炸了，吃多了油会变成小胖子的，嗯……加点我喜欢的酸菜和花生米，还有……”霍希媛挠着小脑袋，嘟着小嘴想着，“……对了，再加个香喷喷的煎鸡蛋！要把肉末、酸菜、煎鸡蛋包在里面，揉成一团，这么大……”霍希媛一边说着一边比划着，“这样就好吃了吧？“
曾氏听了觉得十分有趣，摸了摸她的脑袋，笑着说道：“做可以，但糯米滞气，吃多了肚子不舒服，不能多吃。”
“好，谢谢祖母，祖母最好了，娘亲也很好！娘亲，接下来就靠你了，要做好吃点哦。”霍希媛说着在唐氏脸上吧唧了一口，又转身吧唧了曾氏一下。
“就祖母和娘亲好，姑姑不好呀？”霍锦雯使坏道。
“嗯！姑姑也很好！”霍希媛点头如捣蒜地，又亲了霍锦雯一下。
“哈哈，你这个鬼精灵！”
下午，唐氏按照她的说法先做了两个煎鸡蛋饭团，和霍希媛两人一人先试了吃一个。
霍希媛拿着饭团边吃边说道：“娘亲，好好吃！你的厨艺真棒！”
“没想到，还被你歪打正着了，我们再做几个给大家尝尝。”唐氏蒸了一甑糯米、红米、黑米饭。
曾氏吃了饭团说道：“可以再加点酸甜的萝卜条。”
于是唐氏又夹一碗腌萝卜条出来，切地碎碎的，包了一个新的，果然比之前那个更好吃。
唐氏又做了几个夹酸萝卜的给小潘氏送去，小潘氏吃了也说好吃。
霍锦成和刘永昊回来吃了也说好吃，可以做些逢圩的时候卖，再做大点，客人会觉得实在，因为包了鸡蛋，成本高了，价格自然要往上提，价格高了买的人就少了，可不包鸡蛋，又不是很好吃。
霍文山回来尝了一个，也说好吃，还说以前做饭团的时候咋没想到可以这么做，先包鸡蛋卖卖看，做少点就可以了。
原本唐氏准备的是红米红枣粥，因为做了饭团就改做了绿豆粥。
没想到的是，逢圩那天饭团居然都卖光了，好评如潮。
