原 料：
牛奶500毫升，糖75克，鸡蛋3个。
制作过程：
1.锅中倒入牛奶，加糖搅拌至完全溶解。
2.打入鸡蛋，煮熟至一定程度即可（最好不要超过4分钟）。
营养功效：
鸡蛋富含优质蛋白。每100克鸡蛋含13克蛋白质，大致相当于50克鱼或瘦肉。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
小贴士
煮牛奶时注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，防止牛奶溅出；鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度。
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