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第31章 呵护卵巢的果蔬汁

不知从何时开始,美容院里都不约而同地增添了一项全新的服务——卵巢保养。据“美容顾问”的说法就是卵巢是女性重要的生理器官,它的健康与否决定了女性是否容颜永驻,内心是否乐观豁达。如果卵巢产生了病变,则会加快女性的衰老。

顾问们说的理论倒是没有大错,卵巢是分泌雌性激素的重要器官,而雌性激素不仅决定了女性的性征,也可以对代谢产生重要影响。若卵巢提前衰老,则会产生诸如月经不调、阴道萎缩干涩、性生活障碍、皮肤暗哑无光、免疫力低下、易怒抑郁等症状。

然而,具体到保养方法上,就有待商榷了。美容院习惯的做法是将植物精油涂抹在小腹上,然后通过按摩促使精油的吸收。

的确,植物精油含有植物精华,可是经诸多程序萃取以后,其香味早已多过营养。而且,在通过浸入皮肤和皮下脂肪让身体吸收,真正到达身体内部的营养已经少得可怜,自然效果不大。

与其如此麻烦,倒不如直接把含有相应养分的食物吃到肚里更有效。要保养卵巢,你需要可以提供天然雌性激素、维生素E和胶原蛋白的食物。而果蔬中并不缺少这类食物。

黑芝麻豆浆

原料:黑芝麻10克,大豆200克,蜂蜜少许。

做法:将大豆洗净先用水浸泡一个晚上备用。

把黑芝麻在锅里翻炒一下,随后将泡好的大豆和黑芝麻一起放入榨汁机中榨汁,倒出后加入蜂蜜调匀即可饮用。

养分和功效:大豆中不仅含有丰富的蛋白质,更有天然雌性激素,可以起到保养卵巢的功效。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:无。

Tips:常吃大豆,有利健康

大豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂、可溶性纤维和异黄酮等物质,它们都是保持身体健康的重要元素。

大豆的蛋白质中含有多种氨基酸,可以提高人体免疫。

卵磷脂可以分解血管壁上的脂肪,防止血管硬化,避免出现心血管疾病。而且还能降低脂肪肝的发病几率。

可溶性纤维具有通便、降低胆固醇含量的作用。

异黄酮是一种天然雌性激素,能够减轻更年期症状,延缓细胞衰老,保持女性肌肤弹性。

此外,大豆中含有的抑制胰酶的物质可以起到防止和缓解糖尿病的效果,也是糖尿病患者很好的保健食品。

抹茶香蕉牛奶

原料:抹茶20克,香蕉半个,脱脂牛奶200ml,水100ml。

做法:香蕉去皮切片备用。

将水烧开,倒入抹茶中搅匀。

随后一边搅动抹茶一边掺入牛奶。

把香蕉和抹茶牛奶一起放入榨汁机中榨汁,倒出后即可饮用。

养分和功效:抹茶中含有丰富的维生素E,可以促进血液循环,加快卵巢代谢,帮助机体排出废物保持健康。不仅保养卵巢,还能保持身心健康。

果蔬月份:香蕉成熟于夏秋季节。

禁忌人群:服用消炎药者忌香蕉。

猕猴桃梨汁

原料:猕猴桃1个,鸭梨半个,水150ml,蜂蜜少许。

做法:猕猴桃去皮切丁备用。

鸭梨洗净去皮去核切丁备用。

把猕猴桃和鸭梨一起放入榨汁机中榨汁,倒出后加入蜂蜜搅匀即可饮用。

养分和功效:猕猴桃中的维生素C可以在体内和成胶原蛋白,而胶原蛋白是包括卵巢在内的弹性机体维持正常运作的重要元素。因此,及时补充维生素C,便可以在一定程度上保持卵巢的健康度。

果蔬月份:猕猴桃成熟于夏季,鸭梨成熟于秋季。

禁忌人群:经常腹泄和尿频者忌猕猴桃。

美食课堂:猕猴桃牛柳

怎么?只知道猕猴桃可以生吃、榨汁,不知道它还能用来做菜么?

现在就来学学这道可以滋阴养颜的佳肴吧!

备料:猕猴桃2~3个,菠萝1/8个,牛肉250克,樱桃少许,葱、姜、黑胡椒粉等辅料适量。

先将猕猴桃和菠萝去皮切片,然后将樱桃洗净去核备用。

把牛肉切成细柳,然后用葱、姜、淀粉、生抽和黑胡椒粉腌制,如果适当放一点香油味道会更好。

大约20分钟后,将腌制好的牛柳放入油锅中过一下,大约七八分熟的时候捞出沥干备用。

往净锅中倒少许油,加入葱、姜、牛柳翻炒片刻,此时可以加入少许红酒调味。然后依次加入菠萝、猕猴桃和樱桃,待牛肉熟透便可起锅。

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