“我们半路捡到一个美国厨师，紧急签了下来，好有意思。”小森给嘉达发消息，把保温杯装包里，上车赶往广州。
顺德住处到广州拍摄地，约一小时车程。生煎多包了些，牛肉片切多些，咸蛋黄也切满满一盒灿灿颗粒，配菜充足，只等营业。
“我棒（帮）你的工作？配菜、清洁、打包外带，是吗？”罗恩问脸叔。歪果仁还是有点口音。
“嗯对，还有帮大厨确认订单，负责鱼丸汤。一会儿到餐车那，我再告诉你垃圾怎么分。”脸叔今晚要下去辅助小森。
突突突……突突突……
摄像小哥里唯一一个有摩托驾照的胖哥哥，骑着车等红绿灯，尽管路程近、路况好，罗恩还是把番茄苗带在身边，在制作组的车里稳稳摇摆。
“其实我自己骑车就行——”
“不能不能，签了我们的约，就是我们的人。我要对你负责。”阿飞赶紧打断。
“宣传稿我们在拟了，如果有什么想重点表达的内容，直接和我们说。”南方整理罗恩的图文资料，车窗往电脑屏幕反光，阿飞帮忙拉下遮光板。
“昨晚我们聊了聊，罗恩说他也上过美食节目。”大牧老师提起。
“对，那会儿我还在北京上雪（学），雪（学）习中文，参加一些厨艺比赛，雪（学）中文请一定帮我写上，我同雪（学）可能会看到……”
歪果仁儿话音讲得好，各别字发音欠火候。
“车河在广西哪儿？”罗恩问大牧老师。
“广西丹N县，什么市来着？”大牧老师回头求助阿飞。
“HC市ND县车河镇。”阿飞及时纠正，简单向罗恩介绍：“你会喜欢的。大城市都有差不多的样子，没被城市化的远方，可就不一样了。辛苦是有一点，住宿没有星级酒店那么讲究。”
“我可以的。入响（乡）随俗，随遇而安，拍完节目我想把广西多转一转。”
“我带你，保证有你没看过的。”阿飞一路科普，桂林鱼肉鲜美，柳州米粉酸爽，河池香猪酥脆……
“你都去过？”罗恩问。
“都去过倒是没有，有机会我带你到我的家乡走一走，三江县，侗族文化……”阿飞来自一支古老的少数民族。
“不要有机会，拍摄结束就去吧？可以吗？”罗恩认真发问。
大牧老师干咳两声，回头看看南方。不太机灵的南方，抬头一张问号脸。
“方啊，过来我问你个事儿。”大头叔骨碌碌眼珠一转，把南方叫到前面座位。
“介意我坐过来吗？”罗恩一双蓝绿色眼睛装满真诚，及时换到阿飞身边，机灵的外国人。
导演组等在广州拍摄地，安保团队紧张，前有居民区，后有商业中心，夹在小区通往主街的分叉路上摆摊，一条较窄的河水穿梭，虽环境叮咚，却不敢分神欣赏。一旦被人群密集压迫，有可能影响拍摄。
“导演，我们马上到了，现场怎么样可以过去吗？”小时姐确认艺人组进场。
“把车停一下，确认前后车辆，5分钟内可以到吗？我们这边给你开口子。”导演组担心艺人组被追车偷拍。
突突突！突突突！
骑摩托车的摄像小哥靠近，胖手一挥，示意车辆安全，可以进场。
搬食材，煮开水，预热电炸锅，摆好桌椅，咔哒！《番茄小车》广州站营业。
“做咩？”
“在拍戏吧？”路人经过。
再次经历尴尬围观，小森提醒脸叔：“叔，微笑服务。”
“你这岗位真尴尬。”脸叔紧张，挤出职业假笑。
一对母女经过，小女孩看着餐车亮起的招牌，拉了拉妈妈的手：“妈妈，有番茄。”
小森激动：“来了来了……”
“嗯，是番茄。”妈妈看了一眼，继续走路。
嘭！咔哒！大牧老师及时点火，烧锅倒水翻勺，华丽丽地洗了个锅……
“漂亮！”罗恩鼓励这份及时炫技。
妈妈听到声音，牵着小女孩往餐车前来。
“真的来了，来了来了……”脸叔秒换脸，大白牙刷新先前的职业假笑。
第一份订单：生煎包子4个，鱼丸汤1碗，现榨番茄汁1杯。共16元。
弟弟收到冷饮部订单轰隆隆榨起果汁。
“妈妈妈妈！四字哥哥！”小女孩认出。
妈妈付完钱往餐车上看……
“妈妈妈妈！迈克老师！”小女孩怕是把罗恩这个外国人认成了谁。
妈妈倒是很冷静，问小森热不热，是不是网上预告的新综艺，做餐饮服务很辛苦吧……
有了第一单客人坐下用餐，自然吸引来第二单，第三单，营业进入正常节奏。
“哦哟哟好像还有个外国人哎！”客人聊天。
“是呢，也是演员吧，不认识。年轻小孩儿我也不敢认，炒菜那个大牧可有名，以前特别火，又唱又跳可阳光……”暴露年龄段的等餐客人。
“背面是要你签字写评语的，帮我写两句，嗯，就写大头叔好帅好帅，头一点都不大。”大头叔的迷弟，拥有圆满大肚，和一颗有爱心的同款大头。
《番茄小车》艺人组除了大牧老师有留学打工做厨师经历，其他人都是培训上岗，唯一一位真正专业厨师，还是半路捡到的外国小哥。
“太棒了，中餐的一口炒锅，上菜速度真的快。”罗恩为大牧老师默契配菜。
坐最近的小女孩听到外国人流利中文：“你好，迈克老师。”
“不是迈克老师啦，乖乖。”妈妈摇摇头，帮女儿试试生煎还烫不烫。
罗恩探头打招呼：“你好啊小朋友，我叫罗恩，是个厨师。”
“哈哈！你在演一个厨师。”
“嗯，也对。”
小女孩被罗恩、小森、四字弟弟吸引。交流顺利，点单出餐也顺利，厨师与厨师的新搭档，让脸叔感到失宠。
“帮你们续餐巾纸。”脸叔照顾每一桌客人需要。
4号桌老大爷独自吃一份干炒牛河：“孩子，敢问，《酒店疑案》这电视剧是你演的吧？”
脸叔惊喜，眉毛立起：“是我是我。”
老大爷竖起大拇指：“演得好。”
被肯定后，电力满格，接菜传菜，收拾餐桌，帮抱小孩儿，帮牵狗狗，客人走了老远还在目送望呀望，脸叔像在这个岗位干了10年……
“歇一下，叔，喝个水。”小森点好一波排队客人的订单，给脸叔拿水喝。
干炒牛河在男客人中点单率较高，大牧老师一锅锅翻炒，热快干香。晚餐气氛在初夏微风中飘散，小河流水叮咚，热乎乎鱼丸汤下肚，犒劳白日里工作艰辛。
第二锅生煎好了，大头叔撒上芝麻和香葱：“7号单生煎6只，9号单6只，10号单4只……”
导演在工作人员队伍里搓搓手，期待能不能赶快有包子破掉……
啪叽！一只生煎被单独夹起，放到旁边锡纸盒。导演搓手……
“几个？好嘞！13号单生煎6个，炸肉条一份，走起！”新订单跟来，大头叔装生煎，罗恩端着配好蔬菜沙拉的餐盘来接炸肉条。
“1号桌加单，生煎6只打包。”小森传来新订单，罗恩打包。
啪叽！又一只生煎被单独夹起，放到锡纸盒。导演搓手……
“弟弟，小心烫。一会儿还有，跟你姐你俩先吃。”大头叔及时投喂。
弟弟呼呼吹气，4只稍微破皮的生煎，和小森分着吃。
“哇！包子底脆脆的好好吃。”小森面朝餐车，姐弟俩小松鼠般快速吃完。导演搓手……
几桌客人点完单坐定等餐，现场15分钟没再进来新客人。安保团队传来消息，路口失控，通道被堵，需要一些时间清理。
“啊啊啊！又来。”小时和阿飞挠头。
每次黑衣人要围观群众配合让一让，效果都不好。人家觉得，挺大的马路我就在这看看，那么多人你凭什么就要我让让，你咋不让让！黑衣人总不能跟人家说我们交了场地费。人家还能怼你有钱了不起呀！
编剧组姑娘们全员出动，抬两箱水到被堵死的路口挨个发。老招数，很好使。
重新打开通道，人流再次回归。有小朋友奶声奶气靠近。
“生煎包。6元4个，6减4等于2，2除以4等于5，1块5，外公，吃吧吃吧？”
“嗯，很便宜。咱家那里卖3块钱一个。来吃吃看，哦你看看这里写了什么字，外公看不清。”老人点单，让小朋友看看番茄小苗架子上写的字。
“做慈善，做菜卖的钱捐款，小苗苗长大再捐款，钱是他们出。”
不得了，小学生都这么聪明了，还会总结中心思想。
“有意思有意思，好了我们坐下来等。”
新一波订单进来，桌子坐满，后来的客人站着等餐，打包订单出完一个又一个，同样的错误再次出现。
“牧叔，怎么办？”弟弟着急：“两盒生煎打包，没给酱汁。”
“不行，你不能去。”大牧老师和守候餐车后门的摄像递眼色，小哥点头秒懂，从弟弟手里抓起装好的酱汁小盒冲出去。
脸叔察觉回头看，大牧老师往前一挥手，来自前职助手的默契，脸叔跟上去。
“怎么了怎么了？”客人目光追随。
“抱歉抱歉，追去给酱汁，我们的失误。大家慢慢吃，炒粉怎么样？对，趁热最好吃。”大牧老师解释。
做完一波订单，罗恩小声安慰弟弟：“过了马路就是商业街，你太有名容易被认出来。”
“嗯，安全第一。给叔打杯冰番茄汁喝一喝，清点一下食材，我看差不多做完三分之二了，今天营业额估计挺高的……”大牧老师鼓励弟弟。
脸叔回来，摄像归位。每次营业都多少有些失误，一些能及时纠正，一些事后发现已经来不及弥补，还有一些小感动，客人留的小费，写下鼓励纸条，送来奶茶甜品等等。
每个人的人生都有各不相同的轨迹，在这里遇见，在那里交错。
1点15分，咔哒！《番茄小车》深夜收工。罗恩摘麦，问阿飞：“明天我们要去你的家乡吗？”
“不算是，我的家乡，已经不见了。”
