周一早6点，制作组一队人出发到摆摊地点，拍摄用小车和工作车辆在四周隐藏分布。另一组工作人员拍摄市场采购。
农场方面提早送来食材，老板家人生小孩，卸完货急着往医院赶。
“等您报喜啊！”
导演顶着一头刚睡醒乱发和农场老板挥手，对方已消失在小货车突突突的尾气中……
昨天下午是艺人组的自由活动时间，然而并没有人外出，谁也不想错过这么好的睡觉机会。几个人傍晚早早吃饭洗澡，天一黑各自关起门来，响起自由的呼噜声。
菜市场、住处、摆摊地点，三地距离近。买菜的几个人很快回来，大头叔提着保温箱下车就开始呵呵乐：“哎我说你俩，蹲门口等家大人呢？”
小森和弟弟蹲台阶上给番茄小苗贴标签，重庆暖得比北方早，和苏北的小苗比，眼前这些显得高一些，也壮了些。
“叔，甘蔗和橄榄该怎么吃？”两个困惑的留守晚辈皱出八字眉。
“啥？甘蔗，甘蔗不就拿刀哗哗一削皮，咔咔上嘴啃，完了嗦嗦甜水儿呸呸一吐么。”
“送来的是汁儿。”弟弟被大头叔的解释逗乐。
“啊，汁儿啊，汁儿你得问你牧叔。”
大牧老师往台阶上放一袋面粉，自己回车上提着两兜蔬菜，拦下正要帮忙搬东西的弟弟：“没有了，把面粉放桌上就行。汁儿吧？当糖用，甘蔗汁一直熬就是红糖，你今天这么办，直接把汁儿用在饮料里。量多的话咱明天入菜。”
“多啊，牧叔，一瓶一瓶装好了来的。农场给咱送来的甘蔗汁、橄榄、鸡蛋、几种辣椒和番茄，还有小苗。橄榄我和森姐都尝了，不好吃，太涩了……”弟弟为陌生食材担心。
“不着急，咱边做边想，先把中午营业要用的搞定。”大牧老师把食材拿进屋，看看时间还富余，先为大伙做了早餐。
一只锅烧水的时间，另一只炒锅点火倒油，放蘑菇、洋葱、圆白菜丝下去炒软，倒入一碗番茄酸汤，把煮水的锅端过来，热水倒进酸汤，等待煮开的时间，取一只平底锅煎香肠和蛋。
香肠煎蛋上桌后，水煮开，刚好下面……
“孩子们，先吃饭。”每个人碗里都躺着一坨面条，优雅盘绕，头顶香葱，大牧老师对今天的员工餐感到满意。
“我跟你们说啊，你俩小可能没印象，我小时候，农村赶大集，冬天穿着大棉袄二棉裤，卖紫皮甘蔗的裤腰带上别着把大刀，那家伙我跟人砍价都哆哆嗦嗦地，手里拿着一块钱让人给砍几节甜的……”大头叔在饭桌上对甘蔗念念不忘。
“我啃甘蔗皮蹦掉两个牙，正赶上那时候换牙……”脸叔也有和甘蔗的亲密童年。
滴滴滴！滴滴滴！8点整，闹钟响起……
“吃饱干活儿！弟弟小森，你俩先做前台和冷饮的准备，咱仨处理鱼虾和肉类，先和两盆面，这样就有时间等面团达到状态，出门前放冰箱，留晚上用。我们傍晚能回来取吧？”大牧老师分配好任务，抬头往角落找导演。
“能，有时间。”导演早早去了现场，阿飞从角落回应。
“那行，按这个顺序干起来，鱼虾肉处理完再切配菜。都小心手别受伤……”哐哐哐！哐哐哐！艺人组占据厨房各个角落。
《番茄小车》重庆站第一次营业，于中午11点40分开始，米饭蒸得软硬适中，煮面锅持续沸腾，煎炸担当大头叔负责炸肉和煎蛋，三道主菜接连有人点单……
长空路口附近人流不密集，但午餐时间周围上班族都集中吃饭，可选择范围其实不大。也有吃过饭的当地人买一杯柠檬黄瓜汁，吸着饮料看着时间，挤在围观人群中不舍得离开。
“虾球好吃，很鲜，给的也多。”一对结伴午餐的制服打扮男客人，往酸汤虾球里拌面。另一位呼呼吹着吃一碗酸汤煎蛋面。
“6号煎蛋面加肉！7号单的炒酥肉配饭，柠檬汁一杯！”弟弟榨果汁时，脸叔熟练出餐。
小森接过来上菜，及时为客人补充餐巾纸。
当地人讲话节奏像唱儿歌，尾音有一点拖长，一句话里不定哪里会重读两个字，地域文化真妙。
离大头叔最近的姑娘在小搁板前撒椒盐和辣椒，抬头看了又看，鼓起勇气问餐车会来这里几天？
“今天一天，晚上也在。怎么样好吃不？”
“好吃，晚上我还来。”姑娘撒好调味料又放了些青红辣椒，闻一闻爽辣版本炸肉条，满意打包带走。
弟弟的饮料特别受女性欢迎，柠檬汁、柠檬黄瓜汁，按自己喜欢加甘蔗汁调整甜度。
两个穿制服的小姐姐喝着果汁等餐。
“啊！”
“你咋？”
“忘加甘蔗，光顾看弟弟了。”
“瓜西西！”
小森忍不住好奇，怎么接连几个订单的客人都穿制服，而且还不是同一种。借着上菜机会：“酸汤虾球、炒酥肉配饭，你们的餐齐了，有需要就叫我。”
“好谢谢，哇脸好小好好看！”一个制服小姐姐激动。
小森赶紧发问：“你们穿的是工作服吗？好帅气！”
“对对，我们店统一着装，附近门店和工厂多，哦还有城管。这一片就是围着长安汽车厂，很多搞汽修的……”
“你擦的什么口红？”另一个制服小姐姐问。
这？画风一转，女孩子之间聊几句就重点跑偏。小森从围裙口袋掏出口红给她俩看……
顺利完成午餐营业，没有出现严重失误，大牧老师看了看时间刚2点钟，清点剩余食材，提议晚餐在7点钟左右开始，导演表示完全同意。
回到住处，大伙儿简单吃了饭上楼午睡1小时。
“别担心，时间来得及，咱能备出多少就卖多少，保证品质更重要。好好睡一觉再干活儿，晚上不一定几点收呢。”大牧老师拦下小森想洗的碗，让她也上去休息。
1小时后，艺人组接连来到厨房，再次哐哐声响起，切肉切菜切面团，准备晚餐营业要加入菜单的馅饼。
配合默契，干活儿熟练，经历过几天的摆摊历练，五个人如果真的决定干起这番事业，能不能赚钱另说，每天都卖光还是可以的，录制前的培训让他们不止学到手艺，对快节奏服务的精髓也颇具了解——保证体力。
晚上六点半，带着重新备好的食材，艺人组回到餐车，蒸新一锅米饭，烧新一锅水，煎蛋锅撤掉，换回大平底锅，小森给晚餐菜单上写进牛肉馅饼每个4元、韭菜鸡蛋馅饼2元，去掉中午卖得很好的酸汤煎蛋面，保留酸汤虾球和酸汤炒酥肉。
弟弟小声问大牧老师为什么去掉，没地方煎蛋要不要换成放几块酥肉？
大牧老师神秘兮兮：“一个菜单不能主打两个便宜餐，面咱才卖8块钱，加肉单收3块，一共11块钱吃得特别好。晚上咱馅饼是低价餐了呀，主打这一个。你那里做好准备，点馅饼基本上也会点杯喝的。”
“哦这样，厉害。”弟弟成功学到生意经。
阿飞溜到餐车后递上卡片。弟弟接过来看。
“不用给我，叔老花看不清，你说说写的什么。”大牧老师忙着整理工具。
弟弟解释导演组给的神秘任务，单日销售额达到指定数字，做为捐款的当日营业额直接翻倍。
“牧叔，写的是捐款翻倍。”弟弟拿着卡片再次翻看。
“导演？阿飞去叫一下导演，来谈谈。”大牧老师小声问弟弟：“咱要点什么员工福利？你想想，放个假还是去哪玩一玩？”
“嗯……”弟弟想了想：“我挺想去看看农场的，摘点水果蔬菜玩儿，挖挖地什么的。”
导演托着餐盒小跑过来，另一只手悬着盖在餐盒上：“来了来了。挖地摘菜，没问题啊，后边的行程有机会玩，好好干啊，他叔，也好好干啊。”
导演绕到车前，举着餐盒续馅饼：“韭菜的也给我来两个。”
“没有，就一个，我试试火候刚烙这几个，你赶紧回去干活儿，哎，别忘了找我们小森结账。”营业前，大头叔成功卖给导演组几个馅饼。
长空路的晚餐营业没有中午的客流密集，穿各色制服的客人也不见来几个，居民大多集中到另一条美食街用餐，《番茄小车》的摆摊地点背靠公园小山，夜晚果然再次一片漆黑，只有制作组的灯光打得通明。
结伴来围观的人，远比客人多得多，人们看看拍摄说明，大多不敢靠近，小声窸窣着上电视呀没化装啦很害羞呀……
镜头捕捉到一个熟悉的身影。
“叔，我又来了。”中午给炸肉条加满椒盐辣椒和青红椒的姑娘。
“啊？点啥了？”大头叔往平底锅里一个一个放面团，再轻轻压成面饼。
“虾球、炒酥肉、馅饼，我把中午没吃的都点了，带回家跟我妈一起吃。”辣椒姑娘站在小搁板前，吸着柠檬汁乖乖等。
煎炒香气飘出，自然吸引到夜晚食客，如大牧老师所说，点馅饼的客人多有点饮料，弟弟一晚上做了46杯柠檬黄瓜汁。
深夜10点半，食材耗尽，导演组喊收工，当日录制结束。
彩宝小姐姐在餐桌前等着弟弟录备采，南方递过来两个纸袋，和彩宝交换神秘眼神。
“回去试试效果，明晚商业中心营业，结束后我们几个编剧姐姐带你逛夜市。”
“真的吗？”弟弟打开纸袋看。
“嗯，你想去吗？不是拍摄任务，只有我们组里三个姐姐和四个安保大哥，你走在我们中间，不跟摄像，只带一台小手持。这样，穿成这样。”彩宝点开手机照片给弟弟看。
“好，我想去。”
备采结束，弟弟拿着纸袋回到餐车，哼着歌整理锅碗：“In the town where I was born，Lived a man who sailed to sea...”
