人们对外界信息的获取，90%是通过视觉通道获取的。我们经常说，眼睛是心灵的窗口，但这窗户一旦被蒙蔽了，滋味可不好受。微量元素的平衡就是让你打开心灵窗口的金钥匙。
元素不平衡，让你不再心明眼亮
小张今年刚上小学二年级，上学一年了，成绩没什么提高，但小鼻梁上的眼镜度数却猛升。张妈妈挺担心了，领孩子到了医院，医生说，孩子除了学习负担过重和不适当用眼外，还因为平时饮食不合理，造成身体缺乏某些微量元素，失去平衡。张妈妈一听说：“对呀，这孩子偏食得厉害着呢！”
近视发生前的警报
人们一直认为，视力减退是“悄悄”地降临，直等到发现视物模糊时，则木已成舟。
当你看书时间一长，字迹就会重叠串行，抬头再看面前的物体，有若即若离、浮动不稳的感觉。有些人在望远久后再将视力移向近处物体，或望近久后再移向远处物体，眼前会出现短暂的模糊不清现象。这些都是近视眼的前兆。
我们常说眼睛是心灵的窗口，这窗口被蒙蔽的滋味可不好受。所以，大家可看仔细了，下面的微量元素就是打开心灵窗口的金钥匙。
铬——克制近视的“地基”
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。处于生长发育旺盛时期的青少年，铬的需求量比成年人大，长期吃一些精细食物，从而造成机体缺铬，引起机体血液渗透压的改变，进而导致眼睛晶状体渗透压的变化，使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。
锌——眼睛的“能源电池”
有研究表明，青少年近视患者血清锌含量明显低于正常视力者，补锌可提高近视患者的视力。眼睛内代谢异常活跃，很多代谢酶都是与锌有关的金属酶。
铜——色彩营养师
它对色素的形成具有重要的作用，缺铜会引起多种病变。人眼组织中虹膜睫状体中含铜量最多，其次为色素上皮等。铜代谢异常会导致视网膜色素变性而影响视力，并且会引起眼肌损害。有人发现近视患者的血清铜下降，尿铜也明显低于正常人。含铜较丰富的食物有：虾、泥鳅、羊肉、肝、蘑菇、蚕豆以及玉米。
钙——明眸好管家
眼科专家告诉我们，如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样，最终形成近视。再加上现代人用眼时间长，多数不注意用眼卫生，共同造成眼球调节的频率和时间增加，增加了眼外肌对眼球的压力。所以加强钙的平衡摄入量也是远离近视的主要途径。
如果要补充微量元素制剂，必须在专业医生的指导下有规律地进行，不能随便乱补，否则容易产生不良反应。
多甜少硬，近视找上你
提起近视，大家常将其归咎于不良的用眼习惯，如看书距离不当、光线太暗、长时间用眼等。但是，营养专家指出：不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一。
近视“推拿操”
采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合，然后依次按摩眼睛周围的穴位。
1.揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴（眉头下面、眼眶外上角处）；
2.挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴（鼻根部紧挨两眼内眦处），先向下按，然后向上挤；
3.揉四白穴：用手指揉按面颊中央部的四白穴（眼眶下缘正中直下一横指）；
4.按太阳穴、轮刮眼眶：用拇指按压太阳穴（眉梢和外眼角的中间向后一横指处），然后用弯屈的手指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上、外上、外下、内下，使眼眶周围的穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。
你有吃甜食的嗜好吗？可别小看了那些巧克力、糖果、蛋糕和奶酪，它们可是导致近视的“幕后杀手”。
现代医学研究表明，长期过量食用甜食者，容易诱发近视。因为甜食在消化、吸收与代谢过程中会产生大量的酸性物质，与人体内的钙中和，造成血钙降低；而缺钙则会使眼球壁弹性降低，眼轴伸长。过量食用甜食还易引起眼内房水的渗透压改变，使晶状体突出，造成视物影像模糊，从而导致近视眼的发生。所以建议大家尤其是青少年在饮食上要纠正偏食习惯，不多食高糖食物，而应酸、甜、苦、辣、咸五味俱食。
吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。因为咀嚼食物可促使面部肌肉运动，这其中包括支配眼球运动的肌肉，从而会有效发挥眼睛晶状体的调节能力。日本研究人员为此调查了近300名学生，凡是喜欢吃硬质食品者均正常，常吃软食者多有不同程度下降，故咀嚼被誉为眼的保健操，因此，根据儿童的牙齿发育情况，经常安排如胡萝卜、土豆、黄豆、苹果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，可预防近视眼发生。
均衡饮食，赶走近视
研究发现，多数近视患者有爱吃零食、挑食的习惯。他们偏爱的精粮和快餐，那些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。同时他们的膳食中缺乏蛋、鱼、奶、鸡等优质蛋白食品和粗粮食品。缺乏的食物种类越多，总量越大，近视的发生率越高。
在日常膳食中，近视患者要少吃糖果和高糖食品。并通过食物和食物链补充，调节体内素的平衡。要多吃含蛋白质多的食品，如：瘦肉、鱼、蛋；多吃含钙质和磷质的食品，如：牛奶、豆腐、油菜、小白菜、花生米、蛋、紫菜、核桃等；多吃含锌、铬的食品，如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、肝类等。
近视患者还有一个明显的问题，就是血钙偏低，维生素A缺乏；而多数患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。得了近视后，要多补充维生素A、B族维生素和钙等微量元素，如：动物肝脏、乳类、蛋黄、新鲜水果等。选用的食品要以补益肝肾为主，目的是增强眼外肌和睫状肌的肌力，恢复调节功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，并防止其继续扩张。
希望大家能通过调节和控制饮食，以达到预防和改善近视的目的。
小链接：防治近视的食疗推荐
◇猪肝羹
配料：猪肝100克，鸡蛋2只，豆豉、葱白、食盐、味精各适量。
制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。
说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
◇鸡蛋牛奶羹
配料：鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1汤匙。
制作：将鸡蛋打碎，充分搅匀，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，待温，加蜂蜜。
说明：每天当早点，并加面包或馒头。鸡蛋、牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和钙质。这都是巩膜和睫状肌需要的营养物质。
