把木耳炒鸡蛋和木耳炒肉端进来给掌柜介绍了一边，掌柜尝了一口木耳炒肉，感觉到非常可口就赶紧让小二去剩饭。这两个菜都非常下饭，不一会掌柜就吃撑了。心里感叹到这个木耳不愧是难得的山珍，还可以做得这么没味，他以前和主家尝到的都没这么好吃！
雪儿看到掌柜的吃法心里也有数了，看到掌柜吃完后不紧不慢的说:“掌柜叔叔，觉得我做的两个菜如何？”
“美味，当真是美味，不知道你手上的木耳卖不卖？”
“好东西自然是希望能够让更多的人尝到的，这木耳是我从深山里采到的数量极为少，这黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。
木耳是木耳科真菌木耳，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，它有一个活血的功效，对于缺铁性的贫血有一个补血的作用，补血、活血、养血，可以使我们的肌肤红润容光焕发，能够疏通我们的肠道等等，所以对我们的抗衰老，对我们的健康很有裨益。说着就把小半袋木耳拿给掌柜看，掌柜就说道:“这些木耳和刚才你做的那两道菜的法子我们福满楼都要了，不知道雪丫头出价几何？”
称呼一下子从女娃改为雪丫头，雪儿想这方掌柜不愧是做生意的，人情世故颇为通透。
“这个木耳在大周都是珍稀植物，产量稀少掌柜叔叔你看价值几何？”
“这些木耳二两银子一斤，两道菜的做法一道五十两买断如何？以后有好东西记得优先福满楼”
“好”
说完掌柜就让小二拿木耳去称了，掌柜在立契约，雪儿在写那两道方子。
雪儿把契约看了一遍就签字了，看到她识字还挺惊讶的，看着她穿着粗布衣脸色蜡黄的想到农家女儿少有识字的。
雪儿看到他好奇就说到家父以前是教书先生从小教我和弟弟认字，听她说完，掌柜想到怪不得，一般农家可不会培养木耳认字。
这时候小二过来说木耳一共十斤，掌柜拿算盘拨了拨说到木耳十斤一共二十两，两道方子一道五十两，全部共一百二十两。说到就给雪儿拿了一百两的银票和二十两的银子。
收到钱雪儿眼睛像发光一样亮，“掌柜叔叔，这些木耳数量不多我建一天内议凡是在店里消费满二两银子的才可以点有木耳的时候提前把牌子挂上说是新菜，掌柜同意后就去厨房指导厨子做菜了。”
雪儿耐心的和他们说了一遍，把要注意的细节都说了。因为做两道菜的时候厨房里面的厨子都看到，由于木耳稀少她建议把木耳切丝做。
她把每个厨子做的都尝试了一遍，然后说出了缺点了，把他们交会了，又和掌柜说明天把家里剩下的木耳送过来就和锋儿出了福满楼。
在解道上看着这个时代的建筑和做吃食的摊子，路过看到有糖葫芦的，锋儿眼睛就往哪里看，雪儿就买了两串。想着要买这调料和粮食就往药店去了。买了花椒和茴香就去买肉，看到肉摊子上的肉就问道肉怎么卖？
上等肉十文钱一斤说的是肥肉，五花肉八文钱一斤，瘦肉六文钱一斤。
“要两斤上等肉，一斤五花肉，一斤瘦肉”，看到桌子下面有猪肺和猪大肠问道这些怎么卖，卖肉的说这不值钱你今天买的多就送你了你全部拿走。有两个猪肺和一副猪大肠。给了钱雪儿看着东西多说等下再来拿就让锋儿在肉摊上等她，她去雇了一辆牛车去粮店买了十斤大米和十斤白面又买了一罐盐，加上买肉的七七八八花了四百分。买完就过来肉摊子上把肉和猪下水拿了和锋儿坐着牛车回桃花村了。
