“大家中午好。”
一位身着与佣人们不同的制服的人朝着白雨这边方向走过来,恭敬弯腰道:“夫人,食材已经清洗好,准备蒸煮就好。”
白雨:“嗯。你们都到旁边去歇吧,剩下的我来。”
“是,夫人。”便和其他佣人退出厨房,到旁边的休息室歇一歇。
……
这位身着与其他佣人制服不同的人,是属于管理厨房的管家。
时家有六位管家,每位管家都有着不同的职责,手里管辖着一些佣人。
管家们的职责分明,任何一个人、事、物都安排人来管理。
因此,在时家做事,工作分明,每一个错误的出现,都立马可以查出。
对于佣人们来说,高薪的工资,有着轻松又不轻松工作。不过时家的除了高的薪资以外,还有专门的佣人休息室,健康、豪华的伙食……
主人家待他们又很好,只要不范致命的错误,主人家就不会惩罚她们。
外面的工作可没有这么高的待遇,也没有对佣人这么好的主人家了。
因此,佣人们也很愿意留在时家工作。
……
白雨轻轻拍了拍夏栀的手,随后松开,走到摆放食材的一张大理石材料精雕大桌子面前。
看着桌子上面的食材都是新鲜的,蔬菜表面裹露着水珠;海鲜活泼乱跳的,试图想从水里跳出;白白嫩嫩的豆腐块;一大盘红白间的卷羊肉……
旁边还摆放着做食材的配料,白酒、盐、糖、醋、姜、葱、蒜、八角……
白雨满意的点点头,转而看向夏栀,招手:“小白栀,过来,时妈妈教你认识这些食材。”
夏栀听到后,便往白雨那边走去。
……
白雨身上系好一件高档防水防油的定制HELLO KITTY图案的围裙;也给夏栀身上系着一件有着叮当猫图案的高档定制的小围裙。
白雨拉着夏栀的手,指着食材,一一地教夏栀认识。
“这是什么?”白雨指着一个食材问。
“时妈妈,我知道这个。”
“这是大龙虾,您看它两个大夹子。”夏栀指着一个龙虾说道。
“这个呢?”
“鲍鱼。”
“这个?”
“扇贝。”
“那个?”
“海参。”
“那个圆圆的呢?”
“……”
……
过一遍食材之后,以白雨为主,夏栀为辅,两人便在厨房里忙活了起来。
先在一边的大灶台上,开火煮水,准备一道汤。
灶台上汤罐煮水的同时,也开启另一个灶台上的火。
把一个平底锅放在上面,加热直至平底锅里面的水珠烧干,锅里有温度后,便把油沿着锅壁倒入锅中。
锅中的油不一会有了温度,就啪啪地响,试图往上溅起来。
白雨顺手把蒜放入锅中,紧接着把腌制好的牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝放进去,来回爆炒熟,放入大蒜末、醋、盐、味精、糖……炒匀,淋芝麻油,准备出锅。
炒好的牛肉被盛在一张精美瓷碟中,这就准备好了一道爆炒牛肉。
准备好的菜被放入厨房的保温箱中。