随着易溪把剁椒鱼头做好,发现此刻的厨房门外已经围满了观看的厨艺和小二,因为菜谱的制作过程是属于个人绝活,所以即便厨房里传来阵阵香气,也没有踏进厨房半步。
第二道菜易溪准备做黄金玉米烙,虽然只是一道现代的简单菜肴,但是根据原主的记忆,这个时代的玉米,也是是喂家畜和煮着吃,所以这张吃法还是比较新颖的。
将剥好的玉米粒用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味,将糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中,翻拌几下让每颗玉米都裹上粉,像厚糊糊一样。
然后在锅中倒入烧玉米粒等量水的油,摇动锅子以便均匀抹到,加热到开始冒烟后倒出2/3备用,当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中,关火。
倒入玉米粒,用铲子使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底,摊好后开小火煎炸3min。倒入刚才的2/3油,转中火煎炸3min直到金黄酥香。就可以盛出了。
这个过程易溪用了不到10分钟就做好了。易溪端着自己亲手做的两道菜,信心满满的走向饭桌。
“你们看,这就是我做的两道菜,怎么样?你们尝尝吧”易溪把菜往桌子上一放,旁边的张掌柜等的着急了,急忙让小二去拿筷子,张掌柜对剁椒鱼头好奇极了,迫不及待的尝了一口。
“嗯~,好吃,真好吃,这入口即化的口感,辣却是非常过瘾,让人欲罢不弄,好吃!”张掌柜一脸陶醉的说道,又伸手尝了玉米烙。
“这个也好吃,从来没有想过玉米还可以这样吃,甜甜的,每颗玉米咬下去都会在嘴里爆汁,太好吃了”张掌柜以瞬雷不及掩耳之势,把两道菜就吃完了,让旁边观看的人瞠目结舌。
“既然张掌柜对这两道菜好评这么高,那我们是否可以谈一下合作呢?”易溪笑着看向张掌柜,心里想着这古代人也太好满足了吧。
“唉~你不知道,我这酒楼自从开店就一直亏损,我这积蓄也都搭在这上面了,前段时间我刚把这酒楼给抵押了,这家店主仁慈,让我继续做代理掌柜,所以你说的我也不能做主啊~”张掌柜无奈的说道,一张脸都因为忧愁挤到一块去了。
“你要是早点来就好了,人各有命啊!”张掌柜叹息的说道。
“不会吧,那你可以帮我联系你们掌柜吗?”易溪懵了,说好的分成呢,老天是在耍我吗?我都想好未来的规划了。
“我也从来没有见过掌柜,只知道他是京城中人,这京城离我们很远,他和我谈好,他们负责提供厨子和酒楼,不过酒楼的一切事宜都是由我安排,年底才过来收账,所以……”易溪听到这里,只想一口盐汽水喷过去。
“也就是说我们刚谈的合作是不能成立的了?”易溪不可置信的问道。
“唉~你要是愿意,我出100两买下这两个菜谱”张掌柜大声的说出解决方法,而且这两道菜简直闻所未闻,一定大卖。
“目前看来也只有这办法了,100两也可以,你们找一个信得过的人过来,我说他写,我把菜谱给你”易溪惋惜的心都要碎了,不过100两银子也不错,想到于现代的1万块钱呢,家里还缺很多东西,是在不能拖了。
当易溪怀着一次巨款从酒楼走出来。就看见萧郎在急忙的找自己,易溪这才想起来,自己离开的时间太长了。