热气腾腾的面条在浸入浓厚的高汤之后,顿时使碗变成半满状。
周念手中的筷子,巧妙的带动面丝在高汤内先是顺时针转了一圈,紧接着又逆时针转了一圈,这才停了下来,微黄色的面条,顿时整齐的平放碗底。
六碗极品龙须面就如艺术品一般,并排在案板上,周念微微瞥间那一炷香也快要燃尽了……
而另一边黄蓉在周念用高汤煮龙须面之时,就没有继续观看了,回头忙着自己的菜品。
黄蓉虽然已经知道自己没有了获胜的希望,但她还是将这道菜做到完美!
黄蓉以勺代笔,以菠菜汁、苋菜汁在盛菜的圆盘之上作画,挥勺行云流水、优雅飘逸之中带着些许洒脱,宛若翩翩起舞。
作画完成,黄蓉抬头一瞧燃烧着的香,暗暗道时间差不多了,将蒸笼之中的火腿取了出来,将豆腐取出摆放在圆盘之上,而火腿却弃之不食。
这时周念走了过来,说道:“黄姑娘,请问可以借用一点火腿吗?”
黄蓉一愣,随即说道:“没问题,你尽管拿吧。”
周念笑眯眯的点了点,道了一声“谢谢”,只见刀光一闪,周念便切走了一小块火腿。
“等一下,周店主!我也要你借一点东西!”黄蓉突然喊道……
时间一闪而逝,悄然见一炷香最后的一点香也化为了成灰,周念和黄蓉也菜品也已经完成。
两人同时将菜品放在了评委席之上,周念笑眯眯的说道:“极品龙须面,请享用!”
洪七公只见极品龙须面面条如同发丝一般晶莹闪亮,汤底透明宛如琥珀,没有一丝杂质,却泛着镜面般的莹润光泽。
面条之上盖着五片薄如蝉翼的火腿,点缀着些许葱花,更是加分,令人食指大动!
诱人的浓郁香味,一下子就能刺激到人最本质的味蕾,洪七公此时的口中自然泛滥成灾了。
黄蓉气势也不多彷徨,俏声说道:“这是我的菜,二十四桥明月夜!”
洪七公竭力压制住内心的馋虫,疯狂暗示自己是评委,是评委!随即看向了这道二十四桥明月夜。
洪七公将盖在盘子之上的盖子掀开,这刚一露出一天缝来,只见一股浓浓的白色雾气冒了出去。
当洪七公完全将铁盖子移开以后,铁盖子下是一团白雾,烟雾缭绕,完全看不到其他的东西,忽然一阵奇香随着白雾弥漫开来。
洪七公好生好奇,定睛一看只见白雾中一座拱形大桥若隐若现,略有白光闪烁,恍如梦境,与那二十四桥明月夜的意境可谓是不谋而合!
过了几秒,白雾渐散,却又宛如半夜雾起之时,月光轻轻洒落下来,朦胧之中,如临仙境。
那一座拱形大桥也渐渐露出了它的庐山真面目,众人均是睁大双眼,连眼都不敢眨,生怕错过任何一个细节。
但见一座白色拱形大桥几乎横跨了整个圆盘,桥面不甚平坦,但是却洁白如玉,就如同一块块白玉铺垫而成,桥的两侧呈现红色。
两侧护栏上,每隔少许距离就镶嵌着一颗晶莹剔透的“白色珍珠”,这些“珍珠”在经过与雾气的缠绵后,更显娇嫩动人。
方才那点点白光正是从这些“珍珠”散发出来的,从桥头至桥尾,不多不少正好二十四颗“珍珠”,与那一句“二十四桥明月夜”配合的真是恰到好处。
盘中盛着少许乳白色的浓汤,宛如从桥下流淌而过,白色的“珠光”散落在浓汤上,星光点点。
而桥四周有碧绿的野草,和星星点点的红花点缀,一切美景尽收眼底!
众人似乎都被这奇景带去了诗中,“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。”
众人心中竟然有一种错觉,究竟是诗因菜而咏出,还是菜因诗而闻名,这在众人心里都很矛盾……
其实不要说洪七公、汤子澈、郭靖、笑眯眯他们了,就连周念也都看呆了!自己的厨艺虽然是远超黄蓉,但论摆盘、想象力、创造力,自己也何尝不是远远不及黄蓉呢?
原来这就是食之神,安排我来射雕世界历练的原因……在郭靖拜师洪七公这段时间内,一定抓住机会好好请教黄蓉摆盘这方面的东西!
黄蓉扫视了众人一眼,嘴角扬起一抹灿烂的笑意,盘中的内容可还不止如此呢……
忽然,一声惊叫平地响起,只见捂着嘴指着盘中,颤声说道:“人!人!”
众人急忙定眼望去,只见浓汤中,竟然还有一道修长的人影,朦朦胧胧,如同水中倒影,又仔细一看,只见那倒影一袭青衫似乎正站在桥上吹箫。
众人下意识的抬眼往拱桥上望去,却见桥上并无一人,此番奇景又给这一道菜披上了一层神秘的轻纱。
“奇了,真是太神奇了。”洪七公是一个劲儿的摇头称奇。
就连周念也轻轻念道:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫!诗中景色,景中诗意,妙!妙!妙!”言语之中丝毫不掩饰的说出了他对这道菜的欣赏之情。
汤子澈也是一喜,想不到阿蓉居然把二十四桥明月夜这道菜,做出了此番意境、如此之好!搞不好阿蓉还能赢呢!
郭靖和舒十七两人也凑到了黄蓉的身边,用自己所有能说出的词语成语,夸耀着黄蓉。
洪七公忽然说道:“是不是老叫花眼拙了,老叫花怎么看这桥面是用鱼骨铺成的。”
黄蓉嘻嘻一笑,娇俏的说道:“洪前辈果然眼力非凡,这桥面正是我用十二根海鱼的主骨铺成的,其实桥下还有十二根鱼骨。
而桥身则是火腿肉做成的,我之所以这么做,一是为了让火腿肉更加鲜美;二是是要靠着这二十四根鱼骨固定住桥身;至于最后一点么,自然是为了追求二十四的主题。”
“原来如此,原来如此……”洪七公、周念、汤子澈等人频频点头。
郭靖这时却挠了挠头,问道:“蓉儿,可是我记得我们好像没有准备海鱼啊,这鱼骨头哪里来的……”
黄蓉笑道:“这鱼骨头和浓汤是方才管周店主借用的。”
周念笑眯眯的摆了摆手,“黄姑娘说的不准确,不是借是互相交换罢了,极品龙须面上的火腿还是我问黄姑娘交换来的。”
赵凝看着二十四桥明月夜,好奇的问道:“黄姑娘,那你这水中的倒影又是怎么回事?”
黄蓉微微一笑,解释道:“这是我在盘子底部提前画好的。”
黄蓉原本是想直接雕刻出一个萝卜像放在桥上面,却见香快要燃尽没有时间再雕刻,但又盘子底部有之前用菠菜汁画好的人像。
于是便灵机一动,没有擦掉画像,干脆玩一点比较有内涵的东西,用河中倒影来表达这一意境,而这个“画像”正是依照黄药师的原型绘画而成的。
洪七公不耐烦的叫道:“好了没有?好了没有?解释完了就开吃,哦不对应该是评判!”
黄蓉和周念微微一笑,做出了“情”的手势,示意完全可以开始评判。
洪七公拿起筷子,急吼吼的就要下筷,但临到夹菜的时候,却又停住了……以为他不知道该先吃谁,这真是幸福的苦恼啊!
洪七公短暂的思索了一下,夹起一颗宛如珍珠的豆腐,放入了嘴中……
舒十七见此一幕,一拍脑门小声的叹息道:“完了完了,输定了!我怎么把先上必输的定律忘了,应该提醒蓉姐让周念先上的!”
汤子澈在一旁将舒十七的话听得清清楚楚,小声呵斥道:“十七,别乌鸦嘴了!”
洪七公刚把豆腐球放入嘴中,就闻到一股浓浓的鲜香,令人享受不以,但是这一口咬下去,却又觉得很是清淡。
不过当豆腐渣落在舌尖的时候,那丝丝细腻顺滑,又让人感觉十分鲜美,可谓是峰回路转,火腿的鲜美和高汤醇厚绝妙融合,再加上一股蔬菜的清香,堪称完美!
而且表里如一,味道均匀,没有一丝瑕疵,这对舌头而言,简直就是一种享受啊。
洪七公不禁赞叹道:“这豆腐球集合了火腿的肉香与高汤的鲜美醇厚,却又能用自身那清淡的豆香压制住这两种美味,甚至将其融为自己的味道,浑然一体!
这豆腐嫩滑爽口,鲜美细腻,但又不失清淡,回味还有一股蔬菜的清香,这种感觉真是令人难以忘怀啊!绝了绝了!”
洪七公又夹起了一块火腿肉放去嘴中,口齿略有一些不清的说道:“还有这火腿肉,肥而不腻,其味道咸香带鲜,且嚼劲十足,也是美味至极!”
洪七公果然是爱吃又会吃,评价起来头头是道,精准无比!
汤子澈、郭靖听洪七公这般高的评价,心中不由的一喜,难不成蓉儿(阿蓉)真的能赢这个周念?!
舒十七瞥了瞥眼中充满了希望的汤子澈,劝慰道:“子澈,你别想了蓉姐她赢不了了,先上必输定律可不是闹着玩的!这可是历代前辈一步一个脚印试出来的。”
汤子澈皱着眉头,转过头说道:“闭嘴,十七!”
“好的,子澈……”