中国人特别讲究“礼数”，在任何场合都不例外，而在“饭局”上体现得尤为明显。把吃饭成为“局”，也许只有置身过“目的宴请”的中国人才能理解。实际上，在任何情况下，只要在场人数超过两个，那么就需要注意你的讲话次序和拿捏好用词的尺度了，特别是当你要赞美其中一个或者赞美更多人的时候。
想一想你是如何在饭局中给大家敬酒的？在群体环境中对他人进行赞美，就与敬酒有异曲同工之妙。
赞美要先敬“主宾”。
如果你要同时和几个人交流，又很想使用一些赞美来拉近彼此的关系，你不妨试试用敬酒的思路来想一想。顺序上，敬酒要先敬主宾，赞美也一样。如果有客人在场则先赞美客人，如果是工作场合则要赞美在场级别最高的人，如果是家庭内部则应该先赞美年纪最大的人，如果年纪相仿、级别相类则要先赞美女士。这个顺序礼貌的要求，更是人情的要求。请记住赞美的顺序应该是：宾客优先、上级优先、长者优先、女士优先。
赞美要用“主菜”配合“主宾”。
上面讲到，赞美如同敬酒，你要按照顺序进行，更要分清你要赞美的主要对象和次要对象，明确不同的赞美顺序、赞美形式。要提前设计好你的“主攻”方向，当按顺序赞美到了重要人物时，就要用“主菜”来配合了。举个例子，如果你要追求一个女孩子，而在场却还有女孩的其他朋友，那么你就要逐一赞美，而赞美到你心仪的女孩子时，就要变换一种赞美方式，以让对方留下不一样的印象。你可以先用一些比较普遍使用的词汇和正常的语序来赞美次要对象，比如“气色很好”、“发型很好”等等，而赞美重要对象时可以改换一些词汇或句式，如“要说起来啊，小刘今天真是漂亮呢！这裙子穿起来真是楚楚动人。”这样的话说出来，这个女孩自然会感受到你赞美她时候的与众不同。
赞美不要“硬灌”，要让人“细品”。
常言说得好：“无事献殷勤——非奸即盗”。赞美的确是人人喜欢，但也不必不断地去赞美他人，更不要为了赞美而赞美。赞美不能“硬灌”，要注意场合、注意环境、注意当事人的状态。不要在对方忙碌的时候赞美他，不要在对方发怒、焦躁不安时赞美他，不要在工作场合赞美女士的衣着、发型等与工作无关的事，不要赞美不熟悉的异性性感或者身材好，不要在众人面前单独赞美一个人。
为了让对方记住你的赞美并“念你的好处”，为了让你的赞美达到能让对方“细品”的程度，你可以使用三个技巧：用词文雅、抬高立意、虚实并用。
赞美一个女人“眼睛真漂亮”很容易被她忘记，但你说她“顾盼生姿”她就一定会记得住，而且还会去告诉别人你是这样赞美她的眼睛的。这就是用词文雅的好处。而抬高立意更是赞美中最需要的技巧，假如一个人从不迟到那就是“忠诚敬业”，若一个人有特长那就是“才华横溢”，若是一个人实在没有明显的优势你还可以说他“诚实忠厚”、“脚踏实地”。虚实并用主要表现在措辞方式上，对熟悉的事物你可以“实说”，而如果你不熟悉又一定要表达赞美可以试着套用自己熟悉的事来解说，例如“虽然我不了解绘画，但觉得这幅画整体感觉非常好，这就和我们的生活中见到一个美女就自然会觉得她特别吸引人一样。”
总之，当我们学会像向别人恰当地敬酒一样使用“赞美”，就一定能把它拿捏得恰到好处，使效果达到最大。
有人问：“对什么样的人最难说出赞美之词？”答案是“婴儿”。只要你细心观察，任何人都会有优点，就算是罪犯也会有优点，只有如一张白纸般的婴儿最让人难以说出太多赞美的话。就算你费尽心思去赞美，也只能赞美最表面的东西。赞美别人时一定要避免一直“浮在表面”，这样只会让人觉得你言辞空洞，只会讲客套话。
赞美要赞到点子上，要说到对方的心里去。你要准确地抓住对方的特点，并真诚地赞美这些特点，但要记住只能围绕一两个特点进行赞美。如果无主题、无目的、无征兆地就给对方铺天盖地地说溢美之词，对方很可能会怀疑你是在故意讽刺他。赞到点子上其实并不难，抓住对方的心理需求是关键。下面就针对不同人群，给你提出一些实用的建议，相信能帮助你抓住赞美的中心点。
不要去赞美对方拥有的理所当然的优点。
在一家影视公司里，同事之间的关系非常和睦，每逢老总生日，所有员工都会在附近的KTV给老总办生日派对。这一年刚好公司业务扩大，多来了好几位年轻的新员工，老总一高兴便订下了最大的包间，还要亲自唱开场歌。
当一首《在那桃花盛开的地方》从老总的嘴里唱出来时，大家发现他竟然唱得比原唱还好听，于是所有同事都站起来鼓掌喝彩。这时，一位新员工想要赞美一下老总的唱功，便说：“您唱得太棒了！我看至少能达到县剧团歌唱演员的水平……”没等他说完，老员工赶快把他按到了座位上，悄悄地告诉他：“你啊马屁都不会拍，老总下海以前就是中央音乐学院的声乐教授！”
你是否也犯过类似的错误？这位新员工的赞美看起来似乎很到位，其实重重地“拍”到了“马腿”上。
赞美专业的声乐教授唱歌唱得好，就好像赞美纯金是金色的，看起来没错，但实际上没什么意义。如果只去赞美对方理所当然的优点，就很难抓住对方的心。要想把赞美的话说到对方的心里去，最好避开他最专业的优势，而在伴随这个专业而生的其他方面进行赞美，并在赞美时对专业素养进行提升化的描述。比如你要赞美一位高中语文教师，就可以这样说：“大家都说您课教得特别好，因为您不但是教育专业基础好，而且对各种文体都很擅长，对文学的理解特别深刻，文学修养上可以和作家媲美。”
如果不了解对方的实际优势就去赞美，那么很容易像前面这个故事中的新员工一样，一不小心就给人家的专业“降了级”。如果你并不了解对方，那么请不要在赞美时使用任何的“参照物式标杆”。你可以说“您唱歌（打篮球/演讲/写文章）是专业级水平”，但不要说是哪一级专业；你可以说“您做的**比专业的还棒！”但不要说比具体某个人还棒。
赞美成果不如赞美过程。
一位芭蕾舞艺术家演出结束后遇到几个热情的观众，其中一位小观众激动地说：“您跳得真是太美了！每一个旋转都完美无缺！我也想学芭蕾，想做您的学生，希望跳得像您一样，请告诉我秘诀！”这位舞者轻轻一笑，回应这位观众说：“年轻的女士，你没有看到我十几年如一日每天练习所流下的汗水。”
一个人成功了，一件事做好了，人人都看得到，人人都会去赞美，但你有没有想过一旦一种赞美成为了人人都能想到的，那么你的赞美也将淹没其中，不留任何痕迹。不过，要是你肯尝试换个角度去赞美成果的过程，相信对方一定得到这样的感受——你是因为理解我，才这样赞美我的。试着将刚才的故事改一改，让那个小观众说：“您跳得真美，我想您一定每天都在刻苦的练习，所以才能旋转得那么完美！”我相信，舞者听后一定倍受感动。
赞美终点不如赞美起点，赞美成果不如赞美过程。在你想不出怎样赞美过程的时候，也许你用得上这些建议：
对女人，赞美她漂亮不如赞美她会打扮；对男人，赞美他的财富不如赞美他会经营；对老人，赞美他健康不如赞美他会养生；对孩子，赞美他成绩好不如赞美他认真学习；对老板，赞美他成功不如赞美他创业的魄力。
我们来看一个关于当面赞美与背后赞美合力成就一段爱情的故事：
在一家杂志社里，有个年纪很大的女记者一直嫁不出去，有位热心的同事就给她介绍了一个相亲对象。女记者觉得自己长相一般、条件一般、年纪又大，相亲那么多次还都被男方拒绝了，于是便想要推掉这次相亲。
当介绍人听了她的想法后，便对她说：“你啊，拿出你采访时观察人物和赞美人物的本事来。一会儿见面的时候你好好地观察观察他，然后说出他的五个优点，保准他不会拒绝你！”
相亲被安排在一家环境优雅的中餐厅，女记者想着说出对方五个优点的建议，便认真地观察着这位男士的举动，并很认真地听他讲话。男士帮她拉椅子，她便说：“谢谢，你真绅士。”男士帮她夹菜，她便说：“谢谢，你真会照顾人。”男士提醒她不要把背包放在椅背上，她便说：“还是你心细！”男士跟她谈起工作比较忙不能常常回家看父母，她便说：“你很有孝心，也很有事业心，真难得！”
几天以后介绍人再和这位男士通电话，先问他对女记者的印象如何。男士说：“我觉得她这个人很温柔、很礼貌，和她说话也很舒服，我对她印象还算不错。”介绍人听了以后说道：“人家姑娘回来以后一直跟我夸你，说你又细心又体贴，人长得也精神，有事业心又孝顺。她说很愿意和你做朋友，继续相处下去，再互相多了解一些。”电话那头的男士听了，心里很高兴，马上说：“是吗？那这样的话，下周再帮我约她一次吧！”
一次当面赞美——只是简单的几句话，就使本来没有什么魅力的女记者给相亲对象留下了很好的印象。一次背后赞美——在传话人口中重复了几句话，又点缀了几句话，便让对方加深了印象、加强了好感，并主动提出要继续交往。
这就是赞美的力量，当面赞美与背后赞美同样很重要，而什么该当面说、什么该背后说就需要你跟着我们一起来进行深入思考了。
当面赞美是交到朋友的必胜法宝。
生活中常常会看到这样的场景，两个素未谋面的女孩子会突然因为一件衣服而攀谈起来，然后从衣服谈到个性、谈到生活，继而很快成为朋友知己。你也许就亲眼目睹过这样的场景，也许你就曾经这样交到过朋友，但可能你并没有意识到，你们之间其实已经开始在互相赞美了。
两个人有了交叉点，比如一件衣服，那么你们表面上像是在讨论共同喜欢的一件衣服，而实际上是在无形地赞美对方的眼光与品位。一旦有了这样的赞美契机，就可以自然而然地开始互相发现对方与自己的共性与差别，然后开始进一步的赞美。当赞美的条件成立，你的表达也到位，获得对方的好感将变得非常容易。
当面赞美要注意控制尺度。当面赞美最重要的是要让对方感受到你的真诚，因此你的反应速度比赞美高度更为重要。一般来说，对具体事件与对方观点进行肯定式赞美和描述性赞美最为妥当，总结式赞美只在必要时使用即可。
当面赞美由于形式上最为直接，因此不宜进行过多的重复，点到为止即可，具体做法可参考后文中的介绍。
背后赞美要认准两个对象。
背后赞美是要通过一个或几个传话人把赞美的话，传到你的被赞美对象耳朵里。因此，在进行背后赞美时一定要认准两个对象——传话人和被赞美对象。
想一想什么时候需要背后赞美？当你不好意思说出口或者不适合当面说出口的时候需要背后赞美，当你想反复表现赞美并加重强度时也可以使用背后赞美。比如：赞美自己的直接领导非常有才能、赞美不熟悉的异性、赞美想要成为恋人的人、赞美你没机会搭话却很想认识的人。
被赞美对象是你已经认定了，而传话人则需要你进行挑选，这是为了保障你的背后赞美能够有效的、不失真的传给被赞美对象。如果你身边有那种“好话多传，坏话一句都不传”的朋友，那么你可以放心地讲赞美别人的话告诉他；而如果你没有发现这样的朋友，那么不如把赞美同时告诉更多的人。这样即使其中存在几个“歪嘴和尚”也不必担心，因为知道你赞美的人越多，赞美被正确传递的安全系数也就越大。背后赞美并不难，如果你能做到背后只说别人的好话，你一定会赢得越来越的好人缘。
让赞美“潜伏”在自然的交谈中。
你的同事为了晚上去约会就穿了一条很性感的超短裙来上班，这个办公室的人都注意到了她的短裙，而没有人敢去赞美她，因为直接去赞美她的大腿很美、很性感，那恐怕会令她感到尴尬。在工作场合赞美一个女人的穿着并不合适，而从一个女人的心理出发，穿上一件美丽的衣服，是肯定希望得到赞美的，就看你怎么去说了。
记住，越是刻意的赞美越有奉承的嫌疑，而越是自然的赞美就越有滋润人心的效果。想要把你的赞美化作“润物无声”的春雨，就需要在方式和措辞上下功夫，同时更要注意场合。
如果在刚才的场合，想要自然而然的表达你对同事的赞美，可以这样说：“你今天气色很好啊，整个人看起来特别精神，这身衣服也格外好看。看到你状态那么好，我都被带动起来了。”你会注意到这段赞美中提到了衣服，但只是一带而过，而把赞美的落脚点放在了“状态好”上，自然地把对衣服的赞美隐藏在了整段谈话中，这既令对方听得懂，又不至于感到尴尬。
