云小雨把火锅底料的方法写在纸上，交给欧阳墨羽。
然后就是配菜的问题了，因为古代的东西有限，所以，能弄的配菜也没有多少。
这一次，她打算用地瓜，土豆，香菜，萝卜，柿子等，不过可惜了，这个世界没有腐竹，豆泡之类的，而她又不会制作，就算会，也来不及了，肉类就主要有鸡鸭鱼肉，牛羊肉。
云小雨林林总总的说完，然后再一边写下来，足足写了四五张白纸，然后交给欧阳墨羽。
欧阳墨羽看着纸上面的每一种锅底细节和注意事项，内心泛起波澜，再一次认同云小雨的能力。
云小雨要是知道欧阳墨羽的想法，肯定会大吃一惊的，因为像欧阳墨羽这种那么自负的人，居然还会认同别人。
其实，云小雨就是仗着大家都不懂，所以才这么底气十足。
今天所写下来的都是她前世去吃火锅时，积攒下来的记忆。
把所有的东西都商量好之后，接下来就是开张的问题了，虽说这家火锅店是二人合伙开的，但是，实质上，却是云小雨一个人的事，欧阳墨羽出钱出力，然后店里其他的东西就是归云小雨所管了。
云小雨和欧阳墨羽商量好将火锅店的日子定在七月二十，也就是五天之后，到时候，开张前一天，再去做一下准备工作。
欧阳墨羽跟云小雨说过，这次开店，虽然是合伙，但是绝不能透露他的名字，也不能让别人知道这火锅店有他的一份。
这对于云小雨来说，倒是无所谓，最好大家都不知道，然后这个店就变成她自己的了。
不过这是不可能的。
把所有东西谈完之后，云小雨就回家了。
回家之后，云小雨也跟家人说了火锅店这个事。
大家听后都很诧异，因为刚开了酒铺，虽然说有了收入，但是这么快就又开一个什么火锅店，几人都反应不过来。
“小雨，这哪来的钱开店？到时候不赚钱，亏了怎么办？”云三皱了皱眉头，担心的问道，毕竟这火锅店大家都不知道是什么，而且到时候如果没人来，那岂不是白煞苦心了？
“爹，你放心，肯定能赚的。”云小雨一脸笃定的说道。
没有把握的事情，她不会轻易去做，如果她动手去做了，那肯定就是有了把握。
云三见状也不多说，因为她的能力，大家都见识过了，无需质疑。
只要有钱可赚，那就可以了。
这一次，火锅店的事不用云三几人帮忙，因为店里的伙计，厨师，都是欧阳墨羽按照云小雨的要求找的，自然是信得过的。
开张前一天，云小雨便来到火香楼，开始进行准备工作。
她先是看了一下厨房准备的东西有没有齐全，然后再看一下有没有什么缺漏的，接着就是准备明天开业的事情了。
这一次，云小雨没有发传单，只是给钱给小厮，在街上随便吆喝了两声。
自从宜品酒铺成功开业之后，很多人都认识云小雨了，听闻她又要开一家火锅店，大家都是错楞，心想这云小雨是不是疯了。
这才刚开了一家店铺，又接着开，如果不是有钱人家，怎么可能会有这个条件。
这就让大家更加好奇云小雨的身份了。
不过，这并不影响她的火锅店开业。
七月二十当天，大家都赶到了火香楼下，等着开业。
镇子上的人都很好奇，这火锅店是什么东西，也想尝一下，这些菜色如何，更想知道这云小雨的能力如何。
一如上次酒铺开张那样，楼下响起开张的鞭炮声。
这一次，云小雨在二楼，向着楼下围观的乡亲父老说道:“各位乡亲，今日，是我开的第二个店，火锅店，也叫火香楼。因为今日刚开张，所以凡是在里面吃够七十文钱的，减五文钱，在包厢雅间里面消费满五两银子的，免费送一只鸡，欢迎大家来品尝。”
大伙知道上次酒铺买送活动，想不到这火锅店也又买送的活动。
大家在这镇子上生活那么多年，第一次听到有吃还有送的，所以一下子，很多人都蜂蛹而入，找空位。
有钱人都是直接进包厢了。
店小二都拿着精致的菜牌上前去给人解说，因为店小二的数量有限，所以一下子，整个火香楼都热闹起来了。
冲着有吃有喝还有送的，而且消费也不是很高，所以，一下子火香楼一楼就坐满了人，有的人没有位置，但是又不舍得去二楼包厢，所以只能在外面等了。
不过。不到一会儿，包厢也坐满了。
当大家看到桌子上的小锅里不断冒着白烟，还飘出各种香味，旁边的桌架上摆放着配菜和一些调味料，都震惊不已。
店小二先是给客人示范了一下怎么把配菜下锅，然后需要下多久，接着就是客人自己放了。
有的人尝了第一口的，都感慨特别好吃，尤其是那些切得薄薄的肉片，放入滚开的火锅中，烫一下就能吃了，香滑爽口，不像有的炒菜一样，失了火候。
看着楼上楼下火爆的画面，云小雨笑得合不拢嘴。
不到天黑，火香楼准备的鸡鸭鱼牛羊等，都卖得差不多了，只剩下几只了，准备好的配菜也差不多卖完了。
有的人来得晚，还挺遗憾没有想要的菜，所以，愤愤说要明日再来。
听到这话的云小雨当然是开心的了。
云三几人忙完酒铺的事情，也来火香楼打算帮忙的，但是因为人手足够，所以不需要他们帮手。
云小雨正在吩咐小二收拾干净桌子的时候，楼下传来找事的声音。
“我要你们掌柜亲自给我解说。”
听到这话，云小雨看下去，发现来人正是朱志文。
云小雨一看到他，忍不住翻了翻白眼，这货怎么又来了！
酒铺那件事不是已经被带回官府了吗，怎么这么快又放出来了。
“怎么了，你们开店做生意的，还不能让客人满足不成？”朱志文在底下带着小厮肆意说话。
朱志文的骂骂咧咧，直接影响了用餐者的心情。
云小雨见状不是方法，便出来站在楼梯口往底下开口道:“开门做生意，哪有拒绝的道理，不知朱少爷光临本店，有失远迎了！”
