欧阳墨羽闻言,内心也是一阵惊讶,想不到云小雨会的东西还挺多的。
“容我思考三天。”欧阳墨羽低头琢磨了一下,然后说道。
“那民女就静等王爷的好消息了。”
接着,云小雨就离开水香楼了。
云小雨前脚刚走,慕容离后脚就回来了。
慕容离回来之后,没有看到云小雨,但是却看到桌子上的糕点,他坐下来先是喝了一口茶水,然后开口问欧阳墨羽:“那小丫头呢?”
“你怎么知道她来了?”
“因为是我给她牌子自由出入的。”
欧阳墨羽心想,怪不得,云小雨能顺利上楼,没有通报就直接敲他的门。
“这糕点还不错。”慕容离捻起一块糕点一边放在嘴里一边说道。
欧阳墨羽笑了笑,道:“这糕点是她做的。”
慕容离听完,先是一惊,然后把剩下的糕点都吃完了,因为,是真的好吃。
接下来的三天里,云小雨要芒果葡萄酒的事情,与欧阳墨羽说要开火锅店的事情都给忙忘了。
直到有一天,有一个小厮来到酒铺找她时,她才记起这一回事。
云小雨连忙跟小厮去到水香楼,谁知道,欧阳墨羽已经等了许久。
“王爷,您这次叫民女过来,是为了火锅店的事吗?”云小雨也不拐弯抹角,直接问道。
欧阳墨羽点点头,从桌子上拿了一张白纸和一支毛笔递给云小雨。
云小雨不知这是何意,一脸懵逼的看着他,“这是?”
“开店,写契约。”欧阳墨羽说道。
“几成分红?”想起写契约这个事,云小雨才记起要问的分红事情。
“四六分红,你四我六。”
云小雨原本还以为可都可以五五分成的,结果听到欧阳墨羽的话,她才知道是自己想多了。
了解了一些条框条例之后,云小雨把毛笔丢到一边,然后开始用炭笔,在纸上写了起来。
半晌,云小雨把契约写好了,就等着二人盖手印了。
欧阳墨羽接过云小雨手中的契约,重复看了三遍,最后说了一句,“好,可以了。”
二人摁完手印之后,便开始商量一些细节问题了。
“这个火锅店,你是打算在哪里开?你是打算在水香楼隔壁开,还是要另租铺面来开?”欧阳墨羽一次性把话说完。
云小雨听到以后,整个人都惊讶了,这是她第一次听到欧阳墨羽一次性说这么多汗。
“另租铺面。”
“那你所谓的火锅还需要什么东西?”欧阳墨羽接着问道。
“需要炉子,木炭,桌子,还有锅。锅放在炉子上面,而且每一张桌子除了必要的碗筷之外,还要加几个小勺子,便于大家盛汤喝,而且还需要干净的盘子,这些盘子和碗筷加起来,最好准备个一两百个。”
“说了这么多,不知道王爷是否记住了?要不要我再重复一遍?”
“不用,记住了。”欧阳墨羽回答道。
云小雨点点头,说道:“那就先准备这些,准备好了,我再看一看,缺点什么。”
云小雨没有继续往下说,毕竟人的记忆力是有限的,能记住的东西可不多。
接下来的,就是靠欧阳墨羽去准备了,而她只需要制作火锅底料就行了。
一周之后店铺也选好了,就在宜品酒铺的隔壁巷子里,然后云小雨去看了之后感觉还不错。
一栋两层的小楼,进门口右手边是柜台,走过柜台便是一条楼梯通往二楼,左手边就是一楼大厅了,上面摆着二十张中间有一个小圆孔的一米小圆桌上,这些桌子就是按照云小雨的想法去订制的。
上了二楼之后,便是十间整整齐齐的包间,每个包间里都放着和一楼大厅一模一样的小圆桌,而且包间里还摆放着一些盆景。
然后便开始去厨房看一看了,看到齐全的厨房,云小雨一阵满意,又想起刚才的桌子,云小雨问旁边的欧阳墨羽,“王爷,你一共准备了多少个烧炭的炉子?”
“三十个,不够再加。”
三十个?也就是说,楼下二十桌,楼上也是十桌咯。
不过,到时候可以同一时间之内开三十席,嗯,这已经很不错了。
“王爷,店里的菜谱和锅底,我待会告诉你,然后到时候你再看看怎么定价吧。”
欧阳墨羽点点头,没有出声。
“对了,王爷,火锅店取什么名字?”云小雨这才想起最重要的一件事,然后开口问道。
“你说提议开这火锅店的,那么,这店的名字就是你来取了。”欧阳墨羽很好奇云小雨会怎么给火锅店取名字。
在欧阳墨羽的眼里,能跟他谈条件谈合作的人,这云小雨还是第一个。
他在这个社会上翻滚爬摸这么多年,云小雨一个才十二岁的小姑娘,竟然就敢跟他讲条件,谈合作不得不说,她有胆识有胆量,与一些女子不一样。
云小雨低头琢磨,想了想,最后开口道:“既然你的青楼叫水香楼,那我们的火锅店就连火香楼吧。”
欧阳墨羽点点头,表示赞同。
“对了,王爷,这一次,火锅店我打算走平民路线。”云小雨说出自己的打算。
“何为平民路线?”这种说法,欧阳墨羽还是第一次听到。
“平民路线就是让老百姓都吃得起我们店里的火锅!”
“这主意不错,但是你有没有想过,那些富家子弟是不愿意的。”欧阳墨羽摇摇头,反驳道。
“楼上的包间,就是为了把普通百姓和富家子弟隔开的。再说了,我们是开门做生意的,只要有银子赚,管它是权贵还是百姓的银子,反正都是银子。”
欧阳墨羽摸了摸下巴,思考了一会。说道:“你的话还挺有道理的。”
其实本来就是这个道理,普通老百姓虽然没有富家子弟的钱多,但是,老百姓多啊,虽然钱少,但是人多啊,积少成多就是这个道理,到时候挣得钱可不比富家子弟的少。
确定了店名之后,然后就是火锅底料的问题了。
这一次的火锅底料,云小雨打算弄清淡锅,番茄锅,猪骨锅,鸡肉锅和一个特别辣的辣锅,五个锅底料都是普通百姓消费得起的,至于贵的,比如羊肉,牛肉之类的,就让有钱人去消费就可以了。