岳锦堂笑了一声：“郭大人莫非忘了有句话叫有志不在年高啊。”
郭子善微微皱了皱眉，心说，即便如此，这厨子可是个功夫，再有天分，想成为名厨，没有十几年功夫也绝无可能，可这丫头才多大。
况且，瞧着弱不禁风的样儿，哪像个厨子啊，心里正纳闷呢，却忽瞧见自己府里的私厨顾永成，竟也过去跟那个小丫头打招呼，举手投足颇为恭敬，更觉奇怪。
虽说不大了解厨行里头的事儿，对于六年前那场御厨大比，还是记忆犹新的，自然也知道郑春阳跟韩子章之间的恩怨。
顾永成怎么说也是韩子章的徒弟，按理说，跟郑春阳的徒弟该势同水火才是，怎么瞧着顾永成跟这丫头颇为和睦呢。
正讶异间，忽见韩子章走了进来，后头跟着不少弟子，前呼后拥气势颇大。
安然还是头一次见韩子章，见是个五十上下的汉子，个子不高，有些肥胖，两条小短腿，肚子圆滚滚，可见吃的好，一肚子肥油，白面皮，三角眼，蒜头鼻，走起路来左摇右晃活像个王八，颇有几分滑稽。
安然真没想到韩子章是这么个德行，差点儿没笑出来，却在看到韩子章身后的人，微微眯了眯眼。
韩子章一行人仰头挺胸的走了过来，经过安然跟前的时候，却站下了，安然毫不怀疑他能认出自己，毕竟，这里就自己一个女的，而且，即便自己跟韩子章并未交手，他的徒弟崔庆，师弟王品荣却都败在自己手里，相信他对自己的底细已经相当清楚。
更何况，如今他手底下还有个李大勺，当日在冀州安家别院，安嘉慕折了老孙头的手，把他师徒赶出了冀州府，这一晃也有一年了，却不想老孙头的徒弟李大勺却成了韩子章的跟班。
韩子章的三角眼落在安然身上，下意识瞥了身后的李大勺一眼，李大勺忙凑过来低声道：“就是她，她就是那丫头。”
安然挑挑眉：“李大勺好久不见啊，我怎么记得，当日你师傅说永绝厨行呢，怎么，你这当徒弟的一看师傅没用了，改投别人了。”
李大勺脸色一变，虽然这是事实，可也不愿意承认，谁不知厨行里最讲尊师重道，半截儿换师傅可是大忌。
就拿崔庆来说，厨艺如此之高，就是因为是半截儿换的师傅，同行明里不说，暗里却没少笑话，可这眼瞅又高枝儿，还还乐意在泥地里头待着啊。
当日跟着师傅来京投奔韩子章，师傅的手腕子折了，当不成厨子，韩子章根本不搭理他们师徒，虽说师傅从冀州出来的时候带了些银钱，却也是拖家带口的，后来因为赁房子还让人坑了一头，末了，只得在城外的小村子里落了脚。
手里没银子，还伤了手腕，干不得厨子，一家子又妻又妾额，一来二去日子越发过不下去，后来干脆一病不起，跟着这样师傅，连口饭都吃不上，李大勺便舍了老孙头，跑来投奔韩子章。
本来韩子章真瞧不上李大勺，不说自己的三个有名的徒弟手艺如何，就是下头这些记名弟子，随便提溜出一个，也比李大勺强啊。
不过，李大勺有个好处，手艺不行，嘴头子却好使，拍马屁最在行，加上韩子章的三个大徒弟，一个跑没影儿了一个还躺炕上养病着，剩下一个顾永成，本来就跟他不是一条心，赶上尚书大人郭子善有意，就干脆让他去了尚书府。
身边没人了，就显出李大勺来，加上李大勺把他师傅老孙头的小妾给拐带了出来，送给了韩子章，这才在韩子章跟前露了头。
虽说他干的这些龌龊事，没有不知道的，可在这种场合提起他师傅老孙头，也不免有些心虚，更怕韩子章误会，忙道：“你，你胡说什么呢，我师傅在这儿呢，哪还有别的师傅。”
他这一句话就连后头跟着韩子章的人，都颇为不屑的看了他一眼。
安然点点头：“哦，那是我记差了？不能啊，我怎么记得，你就是冀州安记酒楼的李大勺呢，当日在安家别院，你为了你师傅老孙头，被通判大人一脚给踹荷花池子里去了，也是我记差了不成。”
安然话音一落，后头冀州顺福楼的大厨周明德站了出来：“俺可以作证，安姑娘没记差，李大勺你他娘装什么蒜，厨行里谁还不知你干的那点儿事，睡了你二师娘，还送了人，谋了如今的出路，当初你师傅老孙头就不地道，不想，你比你师傅还不地道，这可真是活生生的报应，你师傅这会儿躺炕上，不定怎么骂你的祖宗八代呢。”
周明德一句话，周围开始议论纷纷，虽不敢直接点名李大勺把他师娘送给了韩子章，可只要有耳朵有眼睛的，谁没听出来。
就连承恩公王庚听见这话儿，都忍不住皱了皱眉，心说，这事儿干的可不地道，却怕事情闹起来，对自己这边不利，一拍桌子：“吵吵什么，你们是来比赛的还是来打嘴架的，当这是大街上了不成，再吵吵都赶出去。”
立时鸦雀无声。
岳锦堂咳嗽了一声：“承恩公这年纪大了，火气也跟着大了不少啊。”说着颇为遗憾的道：“本王刚还听得颇为入神呢，这样香，艳的事儿，可是有些日子没听着了，上回听这种事儿还是在齐州，哎呦，本王想起来了，上回的事儿跟韩御厨也有些干系呢，貌似是韩御厨的大徒弟，大老远的跑到齐州去，跟个良家妇人通奸，给人家汉子抓了个正着，这小子一不做二不休，抄起厨刀把那汉子给砍杀了，这案子到如今可还没破呢，不想，今儿又听见一出，那个你叫啥来着，李大勺对吧，过来，跟本王好好说说，本王就稀罕这样香，艳的小段子。”
李大勺脸色红一阵白一阵的难看，有心不过去，可又怕逍遥郡王降罪，狠狠瞪了安然一眼，刚要往前挪动，不想迎头就挨了一巴掌：“你这混账，竟然哄骗我，你不说那是你妹子吗，倒让我落了这么个名声，滚。”
虽说挨了一巴掌，倒正好解脱，忙捂着脸扭头跑了出去。
韩子章瞥了安然一眼，上前给众人大人见礼，岳锦堂颇遗憾的道：“本王还说听些有趣儿小段子呢，怎么韩御厨把人赶出去了。”
韩子章脸色颇不好看：“郡王殿下取笑了，在下也被这厮哄骗了，才一时不察，回头就把人好生送回去。”
岳锦堂呵呵笑了起来：“韩御厨这话当真好笑，你这不知把人家的老婆睡了多少回了，这会儿送回去，岂不是明明白白的把人家当成了活王八，但能有点儿气性的汉子，都得跟你争个长短。”
周围的人忍不住笑了起来，韩子章一张脸涨的通红。
郭子善看了他一眼，虽早听说韩子章这人的品行有些问题，却也没想到如此龌龊，心里不免有些厌恶，再瞧在场这些厨行的，竟大都站在那丫头一头儿，亏了韩子章还号称什么天下第一厨，简直可笑。
却好歹是御厨，自己怎么也的给点面子，想到此，看了旁边的兵士一眼，兵士手里的锣一敲，场上再次安静下来。
郭子善咳嗽了一声：“韩御厨请旁边入座。”韩子章微微躬身坐到了一侧。
安然见他竟然坐到了安嘉慕旁边，忍不住笑了出来，安嘉慕作为安记酒楼的东家，也在邀请之列，却不想竟把韩子章安排在他旁边，不用想也知道，这肯定是岳锦堂干的，琢摸等回去给岳锦堂做几个菜，鼓励一下。
安嘉慕瞧见安然唇角的笑意，也不禁笑了一声，侧头看了韩子章一眼：“韩御厨有年头不见了，你这派头倒是越来越足，刚一进来，我还当是哪位朝廷大员呢，底细一瞧，才瞧出是韩御厨。”
韩子章这一看见安嘉慕，真比吞了苍蝇还膈应，这安嘉慕自来就瞧不上自己，六年前就帮着郑春阳，如今更是娶了郑春阳的徒弟，明着跟自己打对台，偏偏安嘉慕的势力极大，不仅弟弟是吏部侍郎，又跟逍遥郡王交好。
正因如此，自己才不得不跟这丫头比试厨艺，韩子章很清楚，自己必须赢了这丫头，若是输了，自己如今的地位就再也保不住了。
而他今天过来，就是想亲眼探探这丫头的底儿，眼瞅着那边儿抽签开始了，哪有空跟安嘉慕寒暄，哼了一声别开头，目不转睛的瞅着前头抽签。
安嘉慕却不放过他，仿佛颇有兴致聊天似的，玩味的道：“韩御厨若想见识我家夫人的厨艺，何不直接上去，跟我家夫人一比高低，倒省了不少事儿，你说是不是。”
韩子章侧头看向他：“想我堂堂御厨，跟她一个未出师的小丫头比试，岂不成了笑话。”
安嘉慕冷笑了一声：“话可别说的太满，想必韩御厨心里清楚，此次比试对你来说，根本没有退路，若你赢了还好，若输了，仔细你这条老命，只不过，我还得提醒你一句，光明正大比试厨艺还罢了，要是想跟六年前一样，使些什么见不得人的手段，若我家夫人有丝毫闪失，安大爷掘了你韩家的祖坟。”
韩子章脸色一变：“你，你这是威胁。”
安嘉慕笑了，凑近他低声道：“是威胁又如何？你若想报官，如今礼部尚书郭大人，承恩公，逍遥郡王还有众位大人都在这儿，方便的紧，安大爷接着便是。”
韩子章蹭了站了起来：“你……”左右看看，除了这儿没有别的空位了，索性走到一边儿站着，也不想坐在安嘉慕旁边。
安嘉慕也无所谓，韩子章一走，就翘起了二郎腿，摆明了就是欺负你，咋地吧，这番来去落在岳锦堂眼里，差点儿笑喷了，就说安嘉慕这小子比自己损多了，只要把韩子章弄他身边，肯定能气个半死，果然，真不知他说了什么，把韩子章气的，宁可站着也不肯落座。
再瞥见抽签的哪儿，更为好笑，第一轮安然抽中的正是冀州府顺福楼的周明德，周明德可是亲眼见过安然做菜，知道安然虽是郑老爷子的徒弟，可人家那北菜做的，那叫一个地道，油爆双脆，九转大肠，还有在齐州那几场声名远播的比试，安然的厨艺早已传遍南北。
加上安然的人品，做的那些事儿，实在让人佩服，因为她，南北两派的厨子渐渐和睦，不再互相挤兑，互相拆台，即便仍有隔阂，至少不再互相敌视，且，安家食单的广为传播，也让厨行豁然开朗啊，许多密不外传的绝活，如今都已不再是秘密，即便没拜上一位名师，若果有天分的话，只要仔细钻研安家食单，也能学成一身好厨艺。
这样毫无私心惠及整个厨行的事儿，也只有安大厨做的出来，周明德自己就是最好的例子，之前他的厨艺在冀州实在算不的什么，却在钻研了安家食单上的菜之后，厨艺突飞猛进，连带顺福楼的买卖也跟着好了起来。
这次他自己都不知道会有机会来京城参加名厨大比，不过却也异常兴奋，不是为了来参加比赛兴奋，而是为了能再此一睹安大厨风采而兴奋。
其实，许多厨子都是周明德这种心态，只不过安然并不知道，见抽中的是周明德，还想着做道什么菜，却不想还没比呢，周明德便道：“在下认输。”
评委席上除了岳锦堂之外，其他人都愣了，承恩公一拍桌子：“胡闹，胡闹，这还没比呢，你就认输，莫不是有人买通了你不成。”说着还有意无意的瞥向旁边客席上的安嘉慕。
在座的谁不知道安家有钱啊，承恩公这句话颇有些栽赃的意味。
岳锦堂笑了起来：“承恩公，您老人家这话可没道理，凭什么就说人家买通了啊，有证据吗？”
“哼，还要证据做什么，明摆着的事儿吗，若不是得了好处银子，哪有不比就认输的？”
岳锦堂：“这里的缘故您恐怕不知，本王倒知道些，不如跟您老说说。”
承恩公却不领情：“早听说郡王殿下跟安家走的近，如此，郡王殿下莫非想包庇。”
郭子善见这两位要吵起来了，忙道：“且慢，且慢，待本官来问个清楚。”说着看向周明德，：“周明德你为甚不比就认输？莫非真像承恩公说的得了好处银子。”
周明德一张脸气的通红：“回大人话，俺周明德用俺周家祖宗八代加上一家老小发誓，俺要是得了安姑娘的好处银子，让俺一家老小不得好死，祖宗八代不得安宁。”
周明德这句话说出来，就连郭子善都不禁倒抽了一口凉气，这就是再不讲究的人，也没说发这样毒誓的，不禁愣了愣。
却听周明德道：“俺认输一个是佩服安姑娘的人品，再有，俺的厨艺根本不能跟安姑娘比，俺在冀州的时候，有幸见识过安姑娘做菜，便俺再学十年二十年，手艺也比不上安姑娘，安姑娘是我们厨行里的这个。”说着，还比出了一个大拇指，一张憨实的脸上尽是崇拜跟敬佩，仿佛能跟安然站在一处都分外光彩一般。
郭子善愕然半晌儿，忽然后知后觉的发现，周围的厨子不管是比赛的还是看热闹的，竟然许多跟周明德差不多，那一张张脸上分明就是崇拜与敬佩。
郭子善不禁看向安然，暗道，莫非这小丫头真就如此厉害？却如此下去，这场名厨比试岂不成了笑话。
忽想起刚才岳锦堂一进来的表情，心里一动，微侧头道：“郡王殿下这倒是怎么个缘故？”
岳锦堂呵呵笑了起来：“还能有什么缘故，人家自认比不过，认输还不成啊。”
承恩公：“这话说的轻巧，若人人都认输，那还比什么？干脆就让这丫头赢不就得了。”
承恩公这不过是气话，却不想岳锦堂反而认真的点点头：“这倒是个好主意，也免得咱们在这儿瞎耽误工夫，这都七夕了，不如早些散了，爷也回去寻俩相好的过节去，岂不比在这儿干坐着强。”
承恩公冷笑了一声：“老夫却不信，今儿在场的厨子都会认输。”
郭子善也点点头：“既然周明德认输，就请安姑娘暂且一旁稍待，等旁人比出输赢来，再进行第二轮抽签比试。”
安然点点头，冲周明德拱手：“先辈承让了。”
周明德老脸更红，忽道：“那个，安姑娘，俺瞧了安家食单，可俺没念过书，都是俺侄子给俺念的，有些菜就不大明白，就如有一道蒸蛋羹俺就总是做不好，蒸出来的卖相不好，怎么也不光溜。”
安然：“这蒸蛋羹若想光滑细嫩，却有个诀窍在里头，你先说说你是怎么蒸的？”
周明德挠挠头：“俺就是用凉水兑入鸡蛋里上锅蒸熟即可。”
安然摇摇头：“下次你用温开水试试，需缓缓兑入蛋液之中，还要一边加水一边搅动，更要注意蒸蛋的火候要恰到好处，时候过长，蛋羹便老了，失了爽滑鲜嫩的口感，以我的经验，半刻钟差不多，也可以瞧着，待蛋液凝结便可离火，这样蒸出来的蛋羹火候正恰好。”
“安姑娘，安姑娘，俺是齐州的厨子，听说您在苏州松月楼做了一道拔丝空心琉璃丸，拔出的糖丝整整绕满了九层，是不是真的？俺拔丝做的不差，试了试却怎么也做不到姑娘这般……”
周围人哄一声笑了起来：“你要是有安姑娘的手艺，齐州还招的开你啊……”
郭子善虽瞧着场上比试，耳朵却听着安然这头呢，他们说话的声儿刻意放小，可人一多，声儿就大，自己在评委席也能听得一清二楚，这越听心里越惊，怪不得岳锦堂如此胸有成竹呢，莫非这厨艺真跟年纪没干系。
可瞧瞧场上这些人，竟一个比着一个年纪大，这个十六七的小丫头站在一群中年汉子中间，倒越发显得鹤立鸡群。
而且，光听这丫头说的几句，就知道这是真有本事啊，这一个周明德不能说明什么，可是两个，三个，四个……这丫头身边围着的可不知几个人了，这些人可都不是无名之辈，却都围着这么个小丫头认真请教厨艺，怎么看怎么古怪。
很快第一轮胜负分了出来，岳锦堂一看胜出几个人，再一次笑了起来，除了一个姓江的不认识，其余差不多都是熟人。
第二轮安然抽中的对手是齐州汇泉阁的冯继，冯继当即便道：“在下这点儿本事可不敢在安姑娘跟前现眼，在下认输。”
接连两轮跟安然对上的都是认输，韩子章一张脸黑的跟锅底似的，自己这么折腾不就是为了探探这丫头的深浅吗，加上还存着个侥幸心理，希望有个厉害的把这丫头给收拾了，到时候就好办多了，毕竟安家不好惹，别人就不一定了。
可这算什么？这丫头连厨刀都没沾一下，就接连赢了两轮，这么下去自己还看什么？
承恩公颇讽刺的道：“这道新鲜啊，这第二轮又认输了？”
冯继微微躬身：“小的虽称不上家财万贯，家里的买卖也算红火，不缺银子使唤，故此，断不会为拿了好处银子而认输，之所以认输是想保住在下这张老脸罢了。”
郭子善不禁对安然更为好奇起来，这一个接着一个的认输，倒让他迫切的想见识见识安然的厨艺了。
可想见识也得有机会啊，第三轮安然抽中的却是高炳义，虽说安然没收高炳义当徒弟，可高炳义如今的厨艺，几乎都是安然指点的结果，在高炳义心里，安然就是他的师傅，这徒弟哪有跟师傅比的，再说也比不过啊，故此毫无悬念的继续认输。
如此，这第三轮下来，最后比出了三位厨子，安然，江余，还有一个是松月楼的大厨，亲眼见过安然跟王品荣的比试，怎会丢这个人，没等明儿决赛呢，直接就说弃权，最后就剩下了安然跟江余，两人一决输赢。
安然一开始真没注意这个江余，第一轮比赛他并不出挑，真正让安然注意他的是第二轮，他做了一道，川式红烧肉，无论手法还是调味，都颇为地道。
安然正纳闷呢，就见顾永成走了过来：“安姑娘，刚匆忙间忘了介绍，这位江大厨是我们蜀地的厨子，也是在下的师叔。”
安然恍然大悟，心里知道顾永成拜韩子章为师的苦衷，他跟崔庆李大勺之流不一样，顾永成的品行让安然对他实在讨厌不起来，反而对他想弘扬川菜的理想，颇为赞赏。
在厨行菜系的变迁之中，川菜有很长一段时间，都不被人所知，跟后世大行其道的川菜比起来，古代的川菜地位颇为尴尬，甚至可以说倍受冷遇。
这也是顾永成拜韩子章为师的目的，他想在中原的厨行站稳脚跟，再弘扬发展川菜，这是权宜之计，也是最有用的法子，毕竟如今大燕的厨行里只知南北，并无川菜。
故此，安然不会因为顾永成转投韩子章而瞧不起他，尊师重道是厨行的美德，但厨行若想发展，就必须打破一师一徒的壁垒，博采众家之长，才能教出更多的好厨子来。只不过，这不是一朝一夕能办到的。
既是顾永成的师叔，安然自然要执晚辈礼，然后，刚才还不言不语的江大厨，忽然吐出一连串的四川话。
安然一头雾水，顾永成颇有些尴尬的道：“师叔说姑娘对他行礼也没用，师叔是不会认输的。”
安然笑了，一拱手：“那明儿安然就请前辈指教了。”
顾永成临走还颇君子的提醒了安然一句：“安姑娘莫要轻敌，我师叔的厨艺却尚在我师傅之上。”
安然点点头：“多谢。”就说顾永成不是崔庆王品荣之流。
第一天的比试就这么散了，不管是评委还是看热闹的，都颇为遗憾，却更激发了对明天安然跟江余之间对决的好奇，主要是想见识见识这位让三轮大厨接连认输的安然，到底厨艺高到什么程度？
有人期待，自然也有人坐立不安，城西一个两进的小院里，韩子章进来的时候，柳海正拽着个丫头亲嘴呢，见韩子章，才放开那丫头，瞧了他一眼：“那丫头真赢了？”
韩子章来回走了几遭，忽道：“海公公，你跟我撂句实底儿，怎么好端端的，皇上会下旨邀了天下名厨进京比试厨艺，每年厨艺大比都是会试之后吗？”
柳海目光闪了闪：“怎么？堂堂韩御厨竟会怕个小丫头不成。”
“这不是怕不怕的事儿，我总觉着不对劲儿，再说这丫头可不比郑春阳，她如今已经是安家的大夫人，安嘉慕岂是好惹的，还有逍遥郡王在后头撑着呢。”
柳海笑了一声：“有太后呢你怕什么，更何况，御膳房在我们手里攥着呢，便那丫头赢了那些名厨，跟你比试的时候，也不用担心，有我在，便她厨艺再高，咱家也让她必输无疑，我倒是不怕你说的这丫头，反倒觉得，皇上跟前的林兴是个麻烦。”
韩子章心里略定了定，听他提起林兴，也不禁暗道，说来林兴也奇，之前这小子就是个当秽差的，谁见了都能踹一脚的老实头，不知交了什么****运，先搭上了安嫔，又被惠妃青眼，不惜使银子寻门口把他弄到皇上跟前，这到了皇上跟前，更是如鱼得水，短短几个月就成了皇上跟前最得宠的红人，天天放在身边，一会儿瞧不见都得问问，得亏是个太监，不然，真当皇上有了别的心思呢，不过海公公担心他作甚？
柳海：“这小子最是贪财，如今想走皇上的门路，不给他送好儿是万万不行的。”
韩子章终于明白过来：“海公公是说，给这小子送点儿好处？”
“别看这小子之前是个当秽差的，眼力却是一等一的刁，如今又一步登天，更是见惯了好东西，且，这小子最奸，若是送礼送不到他满意，反倒让他记恨，寻机会使个绊子，反倒弄巧成拙。”
“那海公公的意思是？”
柳海：“我说你这好歹也在御膳房待了六年，好处也捞了不少，越性拿出点儿存项来，置办几样好物件送给这小子，只他满意了，到时候在皇上跟前帮咱们一把，可比什么都强，你说是不是？”
韩子章心里暗暗骂柳海的祖宗八代，这样的便宜话儿，都说得出口，要说财黑，柳海认第一，没人敢认第二，御膳房是油水大，捞了不少好处，可哪次不是两人对半分。
更何况，柳海是司膳太监，各宫主子的赏赐，可都进了他的腰包，何曾分给自己一星半点儿，这会儿还让自己拿出存项来打点林兴，真他娘不是东西，怪不得人家都说太监是没根儿的东西，活该断子绝孙。
却不敢得罪柳海，柳海是太后跟前的红人，自己能有今天的地位，也是因柳海在太后跟前举荐自己才有的机会，只得道：“那海公公觉得多少银子够？”
柳海伸出一只手：“至少得这么多。”
“五百两？”韩子章心疼的开口。
不想柳海却不屑的哼了一声：“你以为打发要饭的花子呢，林兴儿这小子能瞧上五百两？怎么也得五千两。”
“五，五千两？”韩子章倒抽了一口凉气：“什，什么宝贝值五千两银子啊？”
柳海摆弄着自己的手指，凉凉的道：“怎么？不舍得，这俗话说的好，舍不得孩子套不来狼，你也不想想，那安嘉慕是什么人，安家最不缺的就是银子，以安嘉慕的做事风格，说不得这会儿礼都送到林兴手里了，到时林兴稍微垫上句话，你还想赢啊，这条老命能不能保住都两说，这人要是命都没了，还要银子做什么，你说咱家这话在不在理儿？”
韩子章：“真要如此，便我把自己存项都拿出来，也没法儿跟安家比啊。”
“你怎么糊涂了，咱们给林兴送银子，不指望他偏着在咱们，只要他能不向着那丫头，有太后给咱们撑着，必然能赢了那丫头，只要这次把那丫头赢了，郑春阳就再掀不起风浪，你也就安稳了，等将来大事成了，咱家是个太监，立再大的功，也只能在宫里当奴才，可你不一样，弄个官儿当当，也不叫什么事儿，将来封妻荫子光宗耀祖，不比当个厨子强啊，这有舍有得，这会儿舍不得，哪有以后的好日子呢。”
韩子章给他说动，一咬牙：“冲海公公这句话，多少银子都值了。”
等韩子章走了，刚那丫头凑过来，一屁股坐在他大腿上：“什么宝贝，用的了五千两银子啊，你这也太黑了。”
柳海亲了她一口：“你懂什么，这老家伙抠门的紧，若不趁着这个机会，从他手里抠出点儿好处来，只怕以后就没机会了。”
这韩子章不过太后的一枚棋子，如今既让皇上惦记上，弃了就是，可林兴哪儿的好处还得送，那小子别看年纪不大，满肚子坏水，就想不到之前那么老实头，怎么就成这德行了，还有，那个丫头的厨艺真能赢过韩子章？
要知道，虽六年前动了手脚，真论起厨艺，韩子章并不比郑春阳差多少，要不自己明儿也去瞧瞧热闹，看看那丫头到底有什么本事？
这一宿京城里不少人都没睡好，安然却睡得格外安稳，她并不担心，不是胜券在握，是觉得担心没用，而且，经历过太多次大赛，已经快麻木了，如今回想起来，也就第一次参加比赛的时候，异常紧张，后来越来越轻松，也越来越游刃有余。
因为想明白了，不用想太多，只要想着怎么做好一道菜，不要去考虑比赛的输赢结果，保有一份平常心，方是一位真正的大厨。
况且，安然也很清楚顾永成跟他师叔江余的目的，他们也不是为了输赢，是为了川菜，想让蜀地的川菜为大众所熟知，想为蜀地的厨子在厨行里争得一份，他们该有的位置与尊重，这相当值得敬佩。
所以，明天的比赛即使江余会做南菜北菜，也必然会选择川菜，而且，郭尚书曾在蜀地待了八年，对于川菜知之甚详，这次比赛便是宣传川菜最好的机会。
果然，江余做的是一道传统川菜回锅肉。
回锅肉看似简单，其实不然，首先选料就极为讲究，需当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。
再有就是豆瓣酱，需蜀地正宗的豆瓣酱，方能做出地道的味道。
安然见他拿出一坛子豆瓣倒在案板上剁细，那种地道的味道，冲鼻而入，真让安然颇为怀念。
煮熟的猪肉捞出过冷河，切片，入锅后，放剁细的豆瓣酱混合熬炒……不一会儿，香辣的豆瓣酱配上肥瘦相依的肉片，迸发出一股令人垂涎三尺的浓香，就连岳锦堂都道：“这道回锅肉做的着实地道。”
郭子善点点头：“虽都说川菜上不得席面，本官却大爱，比如今盛行的南北大菜更喜欢，可惜出了蜀地，再想吃到地道的川菜就难了。”
说着，不免看向安然：“不知安姑娘准备做一道什么菜？”
安然：“若说川菜上不得席面，安然不敢苟同，正因川菜许多菜品都是老百姓最家常的饭菜，才有此说，殊不知，越是简单的菜越不易做，江前辈的手艺，晚辈佩服，既然前辈做的一道家常的川菜，那么安然就做一道可以上宴席上的川菜吧……”
