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第12章 异域素描(5)

这片从荒野中崛起的双城充满了异国情调。诚如尼采所言:“当我想以另一个字来表达‘音乐’时,我只找到了‘维也纳’;而当我想以另一个字来表达‘神秘’时,我只想到了‘布拉格’。”而如果要以一个字表达“未来”,我也只会想到马来西亚的双城。这两座城市除了震撼又醉人的美,也会让你的心灵通向另一个世界。双城只是马来西亚的景观之一。在美丽的热带雨林,不同的饮食文化、迥异的生活方式,太多的感动与震撼等着我们去感悟。

中东的小香港——迪拜

一座富裕奢华的城市

没到迪拜之前,只从地图上看以为是个不起眼的小地方。从香港坐上全世界最豪华的、巨大的、舒适的阿联酋波音飞机起,就想象着究竟是怎样的国家才能拥有如此一流的飞机和服务。阿联酋航班上的空姐服饰非常特别,她们头戴一顶耀眼的红色小圆帽,脸上蒙着白纱,露出的大眼睛流光顾盼,身上着土黄色制服,浑身上下都是穆斯林的装扮。飞机上的装置设计极具人性化,每个座位的靠椅背上都装有一台液晶小电视和一个遥控器,人们可以在漫长的飞行中随意变换频道,也可以玩游戏,或者听听悠扬的音乐。一转眼7个小时很快就过去了,丝毫不会感觉旅途的无聊。

一下了飞机,就被机场的豪华气派所震撼,这是一座多么巨大而又现代化的机场啊!宽敞清洁的大厅好像是城市室内广场,又像是国际水准的商场。长长的旅客通道一眼望不到尽头。高高的银灰色屋顶下是宽敞舒适的大厅,大厅内设施齐全,擦拭得一尘不染;通风良好,使人感觉好像是在旷野。环顾四周,从机场的灯饰和座椅就可以区分出与其他国家机场的不同。机场的顶部和四周都安装了许多亮丽的水晶灯和琉璃灯,将机场照得灯火通明。而每个座椅下面都有可以活动的脚板,打开脚板,人们可以在候机的过程中将腿放平,舒舒服服睡一觉。迪拜机场每日起降近300个航班,飞抵约130个目的地。在迪拜机场的商场里,几乎可以找到世界上任何地方的商品。

一走出凉爽的候机大厅,一股热浪迎面而来。正值3月间,应是春意盎然,凉风习习的好时节,而迪拜已经艳阳高照、燥热难耐。在外待了几分钟的时间,就感觉皮肤被烘烤的像要裂开一般。来之前就知道迪拜属热带沙漠气候,夏季异常炎热,但没想到会热成这个样子。当地人说夏天最热的时候气温超过50℃!真的很难想象,人们能在这种气候下生活,在这里足可以见证人类超强的生存能力。

迪拜是阿联酋的第二大国,人口200多万,居民多信伊斯兰教。阿联酋是由阿布扎比、迪拜、沙迦、哈伊马角、富查伊拉、乌姆盖万和阿治曼7个酋长国组成的联邦国家,面积83600平方公里,大小岛屿200多个。阿布扎比面积最大,是全国的政治、文化中心,是阿联酋的首都。迪拜是阿联酋的商都,即商业、金融业中心,也是一个典型的港口城市,是中东的贸易与中转中心,欧、亚、非三大洲的航空枢纽,被称为“中东的小香港”,是世界“黄金城”,有“海湾明珠”之美誉。

这里曾是一片沙漠,是一个比较贫穷落后的国家,人们从事简单的农业,或者在东部阿拉伯海湾采集珍珠或从事渔业。自1966年发现油田,1969年开始输出石油,这里的经济从此走上繁荣之路,在短短的20年间就脱胎换骨,变成了一个全世界最奢侈豪华的现代化城市。迪拜是一座超乎想象充满神奇色彩的地方,它就像阿拉伯神话故事的现实版,石油就如一笔从天而降的财富,改变了这个城市。而迪拜人仿佛掌握了阿拉丁的神灯,以奇迹般的速度在沙漠中建造宫殿。这里是阿拉伯的天堂,西方有钱人的乐园,这里建有世界上最豪华的酒店、一流的高尔夫球场,经常举办世界级的网球赛、帆船赛、赛马、沙漠飙车,还有世上数一数二的航空表演,尽显吃喝玩乐顶级的奢华享受。

尽管迪拜是在沙漠中扩展出来的,但这里却是一个绿意盎然的天堂,宽阔的街道、美丽的公园和视力所及的远方尽是绿树成荫、鲜花盛开、芳草成坪,置身这样的花园城市难以想象脚下曾经是一片沙漠。道路两旁布满高大的枣椰树、凤凰木,还有各种艳丽的鲜花。迪拜的绿色绝对奢侈,因为缺水,浩如烟海的大沙漠吸干了每一滴水,一切植物都难以在干旱的沙漠里生存,花草全要靠灌溉才能成活。这种灌溉系统是用各种颜色、不同粗细的塑料管编织成的一个大网,铺在特种防热土壤上,就像是人身上的血管系统。再把进口的优良草皮,一块一块铺在上面,就像给大地铺上绿色的皮肤。这种绿化系统需要大量的金钱支撑:修建灌溉设施、海水淡化系统、进口草皮,在这里,一棵大树的培植成本超过几千美元,阿拉伯人用金钱铺就了繁花似锦的大道,用石油换来了绿色王国。

坐车游览城市,迪拜的高楼比比皆是,每栋建筑都很精美、壮观、风格独特,连结构复杂的立交桥都建得别具匠心,这些都出自世界著名设计师之手。四通八达的柏油大马路,川流不息的奔驰宝马,鳞次栉比的摩天大楼,空气中尽是繁华与现代的气息。在这里会惊喜地发现很多不可思议的奇迹:全世界最豪华、最特别的“七星级”酒店;正在建造的、世界最高的迪拜塔;动工兴建的“迪拜乐园”即将成为全球最大的主题公园,比美国的迪斯尼大8倍;在海底要建一座有数百间客房的豪华饭店,这些均为全球独创。

迪拜街上跑的名车让人目不暇接,宝马、奔驰等名贵跑车遍地都是,出租车清一色是丰田佳美。迪拜的车牌号码一般是五位数字,车牌号码的位数是身份和财富的象征,号码越少越简单就代表拥有者的身份越高贵。如果看到有两位数字的车牌,那多半是某个酋长的豪华坐骑了。

走在这座美丽而又富饶的海湾城市,体会到的是一片安宁、祥和。在充满火药味、恐怖主义四起的中东,这里就像一处世外桃源,是世界上最安全的城市之一。社会稳定的因素也许一方面与当地民风淳厚或者宗教有关,《古兰经》中对偷窃行为的处置十分严厉。另一方面这个国家小,人们生活十分富足,又享受国民的高福利待遇,因此几乎无偷盗等行为,真正达到了路不拾遗、夜不闭户的悠然的生活状态。艳阳高照下,悠闲地和当地人聊聊天,边逛边欣赏如画的美景,会感觉到生活是如此灿烂、美好。

朱麦拉是迪拜最长的滨海大道,有一个很大的海滨公园,海岸边植了不少棕榈树,一派亚热带国家的风貌。许多豪华的居民住宅都是临海而建,房屋建筑各具特色,屋外庭院宽大,遍植树木,给海岸风光增添了不少美意。远望大海一片清澈蔚蓝的世界,踏在松松软软的白色沙滩上,欣赏远处点点白帆和一群群的海鸟。许多欧洲人都喜欢来这儿度假、晒太阳、游泳,他们在棕榈树下支一张睡床,闭上眼睛享受大自然的气息。

这里的饮食价格一般比国内高出1倍左右,也可以吃到中餐。而当地的特色小吃烹饪方法很简单,除了烤、炸,就是炖,主食以外脆内嫩的阿拉伯大饼、炸三角、烤羊肉为主。这里住宿较贵,一般三星级酒店每天需要400~500元人民币,四星级以上酒店就高得离谱,普通的小旅社每天也要200元左右。

浓郁的伊斯兰文化

迪拜人很热情,朋友见面要鼻子碰鼻子,脸颊贴脸颊,如果是关系特别好的朋友,这样的礼节要做3次。迪拜是伊斯兰国家,经常能听到诵经声,高音喇叭将诵经声传送到全城每个角落。

在迪拜,当地阿拉伯人的穿着非常单调,除了黑的就是白的。男人几乎都穿着白色的长袍长裤,而女人则从头到脚都蒙在黑色的长袍里,只露出一双眼睛。这里的女人走在街上没有回头率,谁也不会知道裹在黑衣服里面的是美眉还是老太婆。男人喜欢穿白色的衣服是因为在炎热的天气里白色不容易吸热,而女子不能穿白色是由于经常待在家里,不需要外出,白色也容易“走光”。在商场里有时会看到一位穿着白色长袍的男人后面跟着四个被黑纱裹得严密的女人,男人空手悠闲地逛着,女人则提着购物的东西紧跟其后。根据伊斯兰教教规,每个男子可以娶4个女人做妻子。

在迪拜最有特色的建筑应该是以清真寺为主的伊斯兰建筑。最知名的久美拉大清真寺,是现代伊斯兰建筑的典范,是迪拜城中最吸引游人的景点之一。清真寺圆顶上镶金的菠萝纹,高高在上的尖塔,宣示着伊斯兰教的庄严。夕阳西下,落日的余晖洒向清真寺反射出的一圈光晕,这里所有的清真寺外部都涂成白色或淡粉色,就像阿拉伯的男人只穿白色长袍一样。其实,有的地方色彩就是这么简单,它美的几乎容不得更多的颜色。

迪拜的“几大怪”

每一个地方都有“几大怪”。迪拜的“怪”是:地下石油多,地上没水喝;公路通四周,没有排水沟;营业全免税,收入靠收费;没有邮递员,自己取信件。

迪拜是浮在油海上的城市,石油储量极为丰富,是世界上最大的“地下油库”。虽然有的是石油,却十分缺水,以前阿拉伯人用一船船的油换来一船船的水,现在花巨资修建了海水淡化设施,以油换水是这个国家的最大特色。

迪拜没有铁路和火车,国内的交通全部靠公路。迪拜的公路四通八达,公路等级也高,全是柏油马路。公路的质量非常好,即使在路面50多度的高温下也不会融化。迪拜的路边没有排水沟,因为迪拜很少下雨,每天的蒸发量却很大,公路上根本不可能有积水,也不需要排水沟。

迪拜没有家庭信箱,也没有邮递员。单位或家庭要到邮电局申请买个邮箱,取信、寄信都要亲自到邮局办理。虽然不方便,但是已经习惯成自然了。迪拜也没有税务局、外汇管理局等许多社会经济管理机构。迪拜实行免税制度,也没有外汇管制。商品货物进口到迪拜,只象征性地收4%的关税,免征营业税和个人所得税。这种优惠的税收政策,吸引了世界各国的商人和打工者到迪拜做生意。

迪拜是将现代和传统集于一身的矛盾组合体。现代化的城市建设与穿着传统服装的人们形成了鲜明的反差,身穿低胸服装的时髦女郎与黑袍满罩的传统妇女擦肩而过,互不相干;摇滚音乐与清真寺的邦克声共存;多种族的人口结构,多种文化、多种语言并存;传统生活与现代的夜生活也形成了极大的反差;不准喝酒的习俗与夜店的酒吧也形成了鲜明的对比。虽然两种生活方式格格不入,但是在这里却互不干涉地共同存在着。

在迪拜,劳务方面也有极大的差异,由于生活水平较低的印度人和巴基斯坦人占这里人口的一半以上,所以这里的劳动力很廉价、待遇差、工作环境差。然而本国人无论是做哪一行收入都极高。富有的当地人赚钱的主要方式有:一靠出租房屋收取租金;二是为外国人办公司注册时当担保人收取担保费。按迪拜的规定,不容许外国人直接在当地开公司办商号,一定要找一个当地人,在他的名义下申请营业执照。这个当地人就要收取一定的费用。

购物天堂

走在迪拜市区,一定会有迷失在商业区的感觉,到处可见的高楼大厦,各类饮食和服饰品牌林立。迪拜是个多民族聚居地,发展商贸和旅游是迪拜未来的方向,由于是免税天堂及中东地区最大的黄金和钻石批发交易中心,这里是名副其实的物美价廉的购物天堂。这里不仅东西便宜,品质还有保证,绝对没有假货,购物环境也不拥挤。像Dubai、City Centre等大型商场,世界名牌商品应有尽有,一层就能逛四五个小时,还可以砍价。名牌商品比国内便宜3~4成,最值得买的是名牌服装、皮货、化妆品和器皿。

在迪拜花钱如流水,你很难抵挡住各种诱惑,在这里可以买到全世界的好东西。再吝啬的人到了这里也会倾囊相送。每个人都像中了魔咒似的有止不住的购买欲望,一旦走进商场里就根本不想再走出来。这让我联想到童话故事里的《红靴子》故事,只要穿上它就不停地跳舞,直到快乐地死去。只要进入了迪拜的商场,每个人的脚上就像穿了一双红靴子,只有用尽全部的金钱才肯走出商场大门。

除了几个大型的购物广场,这里许多作品都是艺术家亲手制成的,一款只有1件,收藏价值极高,在这里绝对不会出现欺诈行为,一旦发现“缺斤少两”,就可以向政府投诉。一经查明属实,店铺就会被勒令关闭。与黄金街相邻的有一个香料集市,一条狭窄幽长的小巷,一袋袋敞开的香料整整齐齐地摆在路边,小贩在货摊旁热情地招揽生意,在这里可以买到当地产的一些调味料,如小豆蔻、红椒、肉桂、乳酪等,都以盎司来计量。阿拉伯香料除了被用于食物调味外,当地女性还用它来熏衣服。只要用木炭、松香、香料粉末,然后用火柴点燃,一会儿工夫,一缕轻烟冉冉上升,房间里就会充满了芬芳而含蓄的香气,久久不散。将衣服悬在烟上,只要10分钟,就可以将香味保持一周。阿拉伯人喜欢各种香味,他们认为香气可以给他们带来好运,每个阿拉伯人家里都会香气四溢,令人心情爽朗。靠近迪拜码头还有一个老集市,满街都是波斯地毯、印度刺绣。

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