“制作建议”
（1）黄色的和橘色的甘薯可以交替烹调，但不能同时下锅，因为两者烹调的时问大不相同。
（2）将烹调熟的甘薯同肉桂粉和天然苹果酱制成甘薯泥，然后撒上磨碎的亚麻子。
（3）将甘薯切薄片，烤成脆脆的甘薯片。
（4）甘薯可煮、可烤，烹调方法多样，所以不要吝啬你的技艺。
（5）做熟的甘薯也可冷冻。可以加少许柠檬汁防止其颜色变黑，然后包好放入冷冻室里。
“减脂功效”
（1）甘薯中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、锰和纤维素。
（2）作为富含抗氧化剂的食物，甘薯对除去体内的自由基十分有效。这些自由基会损害细胞，诱发心脏病和癌症。
“减脂宜忌”
（1）每星期2至2.5个。
（2）购买硬实、分量重，表皮光滑、无破损、颜色鲜亮的甘薯。不要买摆放在冷藏区的甘薯，受冷会损害它。
（3）切记，即使你将腐烂的部分除掉，但它可能已经影响了整个甘薯的味道。
（4）甘薯应存放在阴凉、通风良好之处。温度超过摄氏60度，甘薯会发芽或发酵，而低于50度，味道会变得不好吃。不要装入塑料袋中，而要散开存放，这样至少可以保鲜10天。
（5）储存甘薯之前，要除去表面的脏物，但为了防止腐烂，最好烹调之前再清洗。
（6）因为甘薯的大部分营养集中在紧挨表皮的部分，所以要尽可能带皮吃。但是，有时其表皮会有染色剂或蜂蜡，那么除非是有机种植的，否则不要吃。
