[原料]党参15克,北芪20克,瘦猪肉2肋克,紫河车粉末5克,香油、精盐各适量。
[制作](1)将党参、北芪洗净,放入炖盅内,加一碗半凉开水,隔水炖30分钟。瘦猪肉洗净切片。
(2)炖盅放入瘦猪肉片、紫河车粉末再隔水炖2小时,入香油、精盐调好味,即成。
[特点]肉嫩,味咸。
[功效]紫河车补肾益精、益气养血,主治虚损赢瘦、妇人面黯皮黑,使乳房丰满。党参补中益气、悦颜色。瘦猪肉补虚丰肌体、润肤。