[原料]绿豆50克,粳米50克。
[制作](1)绿豆先用温水浸泡2小时;粳米淘洗干净。
(2)锅置火上,放入适量清水,下入粳米、绿豆同煮,旺火烧沸后改用小火煮粥,待豆烂米开花汤稠时即成。
[特点]米香黏稠。
[功效]此粥有清热、解毒、解暑、止渴、消肿、减肥等功效。