[原料]罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精各适量。
[制作](1)将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
(2)粳米淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
[特点]甜香,黏稠。
[功效]此粥降脂减肥,适宜肥胖者食用。