什么是基因重组？
科学家熟练地掌握了基因重组这一高科技领域的应用技术，通过对不同生物的遗传物质进行体外人工剪切、组合、拼接，使遗传物质重新组合，产生出人类所需要的有用物质或创造出新物种。
近年来，国内外出现的一些“基因作物”就是这项技术在农业上的成功应用。例如，想培育一种害虫不愿吃的玉米，就得首先找到一种可产生令这类害虫讨厌的物质的遗传基因，借助微生物或病毒把它转移到玉米的细胞内，并进行基因重组。经过这样处理的玉米长出的叶子上就带有这种物质，害虫不愿吃的玉米新品种就这样产生了。采用基因重组技术只要目标选定，很快就可以完成品种的改良培育，所需时间比传统方法大大缩短。
基因重组可移入其他品种的长处，如将甘蓝与胡萝卜杂交，经过多少代也绝不会有胡萝卜素，可是，若把胡萝卜的遗传基因重组到甘蓝的植株上，就可得到带胡萝卜素的甘蓝了。
目前，科学家利用基因重组技术，分离出来的目标基因已超过80种，在农作物上应用的也已有10多种。例如，抗除草剂棉花、抗病毒马铃薯、抗花叶病毒黄瓜、固根系的高产水稻以及抗腐烂西红柿等。1978年，德国和丹麦的科学家们用与基因重组并驾齐驱的细胞融合技术，共同协作完成了世界首例西红柿与马铃薯的杂交植物——“番茄薯”。随后，科学家又先后培育出了“烟草+大豆”“甘蔗+高粱”“芹菜+胡萝卜”等多种神奇杂交品种。
不过，这些植株还都未结出果实，这一尚未走完的路程通过两种技术的兼容并蓄，将来一定会取得新的进展。在这方面，日本科学家已率先做出了成功尝试，他们用紫甘蓝与大白菜培育成了一种形似白菜而味道却与甘蓝无异的蔬菜新品种——生物白蓝，而且已经投放市场。
“基因作物”的最终目标是增产。世界上人口在持续地增长，而地球上的农田面积却不可能简单地增加。提高粮食产量，培育可在寒带生长成熟的谷物、不腐烂不遭虫蛀的谷物、无农药而高产的马铃薯和高营养蔬菜等，都可以通过基因重组技术得以实现。
答：是指一个基因的DNA序列是由两个或两个以上的亲本DNA组合起来的。
