叮叮、当当在开心果村开开心心地玩了好半天,在开心果朋友们的陪同下参观了开心果村。这次在开心果村,他们的收获可真不小,不仅完成了搜集标本的任务,还听到了很多开心果们的开心事,和开心果朋友照了很多开心的照片呢!
“和开心果们在一起真得很开心,以后我一有烦恼就来这里和他们玩。”当当走的时候还真有些恋恋不舍。
“是啊,我们以后也要向开心果学习,天天开开心心!”叮叮也深有感触。
开心果村离罗汉果村不远,刚到村口,当当就叫开了:“真累啊,小豆芽,我们歇歇再进去吧,我的脚都有些疼了。”
“哎,真是的,才走了这么一点路就又累了。女人就是女人!”叮叮摇头晃脑地说。
罗汉果被人们誉为“神仙果”。相传天降虫灾,神农尝百草以寻良方,如来佛祖怜悯神农之苦,特派十九罗汉下凡,以解神农氏之难;其中有一罗汉发愿,要灭尽人间虫灾,方回天界。发愿完毕,随化身为果,蕴意罗汉所修之果,后世简称罗汉果。
罗汉果植株为多年生草质藤本,生于海拔300~500米的山区,高2~5米。茎纤细,暗紫色,瓠果圆形或长圆形,被柔毛,具10条纵线,种子淡黄色。花期6~8月,果期8~10月。主产广西,特别是广西桂林市永福县,是桂林名贵的土特产,江西、广东也有分布。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。
罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效,可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶,久负盛名。罗汉果还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前,除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。
罗汉果含丰富的维生素C,性凉而味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用。还可降血脂,辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁。