桔梗花应该算作是怎样一种花呢?
单闻其名,像一位不食人间烟火的隐者,嗅其味,一种尖锐的香,个中含着淡淡的清苦,像一位隐忍修道的禅师。
家乡亳州是全国驰名的药都,从小开始,我最常见的一种花便是桔梗。它们在青青的绿棵上绽放出一片梦幻的蓝,何其美妙的花色!
桔梗花多呈铃铛状,花瓣为铃,花蕊为铛,一朵桔梗花敲响的就是一片春天的声响。桔梗花并不像牡丹一样没有个性,每一朵桔梗花都是有棱角的,花半开的时候,花瓣是合在一起的,聚拢成一个僧帽状,所以,桔梗花又名为“僧冠帽”;花开得最盛的时候,通身的蓝紫色,呈五角星状,微风拂过,一片绚烂,真是既出世,又入世。
韩国人喜欢吃桔梗,先是去除桔梗的皮,然后,抽取桔梗内部的芯,用水泡上一天,就可以腌制了,腌制好的桔梗,可以凉调,也可以炖鸡,也可以炖黄豆,吃上去,有种淡淡的苦,淡苦中带着鲜,是人间美味。
桔梗在朝鲜也是有着诸多渊源的,在朝鲜有这样一个动人的传说,说是一个叫做道拉基的女子,生得貌美如花,因家中贫困,欠了地主一屁股债,地主妒她貌美,强行派人抢走道拉基去抵债。道拉基的男友知道了这个消息,一怒之下杀害了凶恶的地主,男友因此也吃了官司,被捕入狱。道拉基含恨而死。道拉基死后,埋在了山腰,春天的时候,道拉基的坟上开出了一朵蓝紫色的桔梗花,引得许多砍柴的青年纷纷驻足,人们把那朵桔梗花叫做“道拉基”。
多么幽怨的一个传说,非常值得称道的是,传说的作者巧妙地把这种幽怨嫁接在了桔梗花上,于是,两者便形神合一了。
依此看来,桔梗花还是非常入世的,尽管它和五颜六色的繁花相比,是清苦、幽冷的,像是一个个苦行僧,但是它沉浸在尘世的风烟里,幽冷中又带着几许妖娆,它可以玩赏,亦可以入食,怪不得不把桔梗花看做是一种佛花。
但是,这又有什么呢?反倒增添了人们对桔梗花的喜爱。
乍一看上去,桔梗的形状是和人参差不多的,只不过,两者的功用却相去甚远。人参是补品,而桔梗却是生物界里的儒者,是出了名的和事佬儿,翻阅《神农本草经》,就不难发现,桔梗花味苦,辛,性微温,有散热、镇痛、止咳、抗炎、通便等作用,仔细一梳理,不难发现,桔梗是平息躁气的,起着良好的疏导作用。
如此说来,桔梗当是花中君子了。