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第25章 仙鹤烩熊掌

众人渐渐退去,贾七一也悻悻地准备离开。

广东老总突然揪住了他,低声道:“兄弟,明天你可得来呀!”

“不是内部的吗?”贾七一本来就有些不满。满汉全席是前后三天的,总不能只吃半顿吧?

“那是对付这帮记者说,能让他们白吃三天吗?他们佩吗?你不是外人,你是美食家呀。再说了,没你,满汉全席还不知道在哪儿呢。明天你一定要来,精彩节目还在后面呢。”广东老板饶有深意地捶了他一拳。

回家的路上,刘小灵奇怪地问贾七一:“为什么明天不让记者参加?”

贾七一坏笑了几声:“已经够啦,不就是发几篇文章吗?他们吃了一天满汉全席,又落了个傻瓜照相机还不够?难道真让他们吃三天?你以为广东人是大头呢?这些记者呀,往往是自视甚高的,在一般人面前牛得不得了,可在真正的大人物眼里,他们连个屁都不是。顶多也就是块锦上添花的料,吃几粒黄豆就下蛋的母鸡。”

“你这人说话真难听。”刘小灵狠狠瞪了他一眼:“你别忘了,我也是报社的,我也是母鸡?”

贾七一惶恐地抱住老婆,忙不迭地说:“你怎么能是母鸡的,你是主管投诉的,是管理那些母鸡的,怎么着你也是个鸡头啊!”

接下来,刘小灵挥舞着胳膊在后面追,贾七一嚎叫着在前面跑,一口气就跑到了家。刘小灵一口恶气出不来,于是坚决不和他同床,要把他哄沙发上去。这是刘小灵惩罚贾七一的办法,唯一的、最有效的,而且屡试不爽。贾七一不得不赔了半天不是,老婆依然不开面。他只得狠狠地自我糟蹋了一顿,最后把自己比喻成为鸡头服务的鸡榛子,刘小灵这才破涕为笑。

第二天中午,贾七一带着刘小灵准时来到万人大餐厅。

餐厅却静场了。

偌大的停车场中只有稀稀拉拉五、六辆车,偌大的大厅中只有衣着亮丽的服务员和从不喘气的桌椅板凳。愣长愣长的走廊里只有自己和刘小灵,他不得不使劲跺了几下脚,空旷的声音让心里越发毛躁。

幸亏跑来个机灵的服务员为他们带路,要不,俩人非得打退堂鼓不可。

服务员把他们带到一个套房,推开大门,二人立刻吓了一跳。原来昨天的头面人物都在这儿呢,桌面已经摆好了,巨大的圆桌边足足坐了十三、四个人。此时大家正眼巴巴地盯着门口,目光如无数盏小型探照灯。

贾七一以为自己来晚了,不好意思地说:“真对不住,我们俩路上堵车。”

烹饪协会的主席道:“没事,没事,老总还没没来呢。”

刘小灵冷笑了一声,贾七一清楚,老婆心里在挖苦自己:“瞧见没有,人家根本没等你。”

好在贾七一脸皮比较厚,拉着刘小灵在末席上坐了。

不一会儿,广东老总“呼”地推门进门,还来不及说话,就咕咚咕咚地喝了一大杯茶。

主席起身微笑道:“老总真是辛苦了,这个满汉全席可真够折腾人的,一般人还真干不了。”

“没事,没事!”广东老板豪爽地挥了挥手:“还不是为了备料的事?现在搞点儿真东西太难了。”

贾七一觉得自己与广东老板关系挺近乎,哈哈笑道:“老总,今儿不请记者也就算了,怎么连饭馆都停业啦。”

广东老总的确是个外场人,在贾七一耳边口语道:“人多,嘴杂!”

贾七一似乎明白了什么,赶紧点头,但看到刘小灵询问的目光,他立刻又感到自己什么又没搞清楚。人多,嘴杂?难道老板是怕吃吗?怕吃又何必办满汉全席呢?嘴杂也不太对,要是怕吃的话,应该这么说:人多,嘴也多!

此时广东老板来到主座前,刚要坐下,一回眼看到了烹饪协会的主席。立刻惊讶道:“主席,我怎么坐这儿呢?应该您来呀,来来,您来您来。”说着,揪着主席的脖领子往主座上拉。

主席惊慌地直打千斤坠,屁股跟焊在椅子上一样:“老总,老总,您是东家,我怎么能喧宾夺主呢?您是餐饮界的旗手,您上座,您上座。”

“不行不行,您是灿饮业的泰山北斗,是老前辈,我怎么能坐上座呢?”二人打架似的,你来我往地撕扯了几个回合,最后众人不得不哀求了半天,广东老板才安详地坐上了主位。他茫然四顾,一副踌躇满志的样子:“今天来的都不是外人,咱们敞开了吃。啊!大家别有什么顾及,记者都不在。嘿嘿!”说着,广东老板一眼看见了刘小灵,神色颇有些尴尬。

贾七一马上明白了老总的意思,微笑道:“没事,我老婆不是记者,跟他们不是一路货色。”

广东老板点头道:“贾兄弟是自己人,这回多亏了他。要不,这顿满汉全席怎么着也得是下半年的事。来!”说着,老总大手一扬,四个服务员立刻冲了进来。“上菜。”

两分钟后,一只两尺多长的大盘子端了上来,两条胳膊粗细的大腿肉摆在两边,中间是一团白呼呼的东西。广东老板一使眼色,服务员赶紧将大腿肉分成小份,夹到每人的盘子里。

“来,大家动筷子。”广东老板头一个抡起筷子,众人立刻低下头去。

贾七一一口就吃出来了,精瘦精瘦的大腿肉是经过餍制的,然后又在烤箱烤过,最后烩炒了三分钟,这才端上桌。大腿肉的口感不错,又顺又滑,虽然瘦一点儿都不柴。此时服务员又把白呼呼的东西,每人送上了一筷子,这回贾七一倒抽了口气,绝对是熊掌,蜜蜡蒸的,味儿都吃透了。

其实贾七一没吃过熊掌,但他听说过熊掌的味道与晒干炸过的猪皮有点象,他相信广东老板是不会用猪皮糊弄人的。果然,大家刚刚放下筷子,广东老板便微微笑道:“诸位都是行家,可知道这道菜的名字和用料?”

大家相互看了看,不少人目光中充满了感激,却没人开口。

刘小灵见众人不开口竟大大咧咧地说:“老总的厨师手艺真不错,能把羊腿和猪皮做成这么高档的菜,得有几十年的功夫吧?”

贾七一嗔怪地瞪了老婆一眼,众人大多抿住了嘴,刘小灵却不知好歹地望着广东老板,象是等着人家认可。

广东老板嗽嗽嗓子:“是啊,是啊,大家心里想的是什么我清楚,所以今天才把那些讨厌的记者轰走。按道理说,满汉全席怎么能说改就改呢?原来什么样现在就应该是什么样,即使是有所发展,也应该是向更豪华、更高档的方向发展。可现在这种趋势很不好,其他饭店的满汉全席要么是缩减版,要么是用别的东西糊弄人。我告诉大家,咱们今天吃的满汉全席是最正宗的,一点儿假冒伪劣都没有。这道菜是仙鹤烩熊掌!我也知道这是犯法的,可这满汉全席没有这道菜,那不是蒙事吗?”

刘小灵惊讶地张大了嘴:“你们,你们怎么能吃野生动物呢?这,这……”说着刘小灵似乎要当众把东西吐出来。

“你少说两句。”贾七一一把按住她,万分怜惜地说:“千万别吐,别人一辈子都吃不上的东西,吐出来太可惜了。”

刘小灵悲愤地望着全桌的人,所有人都把脸扭过去,根本不看她。

广东老板似乎早料到会有这种反映,挺直腰板道:“没错,这就是野生动物,两种配料都是我派专人从东北弄回来的。这个肉腿就是东北的野生丹顶鹤的腿,熊掌就是东北黑熊的熊掌。黑熊熊掌才是最正宗的满族菜,人家就是从东北过来的呀。东北冷啊,黑熊的熊掌最有营养。我告诉大家,我在美国也吃过熊掌,但那是美国熊掌,是北美棕熊的熊掌。”说着老板摇了摇头,很是不屑的样子。“那个熊掌太大了,跟枕头似的,而且肉特别柴,一点儿都不好吃,要说好吃还就是咱们国家出的熊掌。咱们的老祖宗说:鱼与熊掌不可得兼,舍鱼而取熊掌啊。这说明咱们的老祖宗都知道熊掌好吃,不听老人言,那是要后悔的……”

“可那是野生动物,是国家明令保护的。”刘小灵都快急了。

贾七一知道老婆是个环保主义者,平时总说些四六不着的话,于是慨然道:“野生动物怎么了?难道就因为咱们吃个熊掌,黑熊就灭绝啦?除非是人人都吃。可除了咱老总,有几个人能吃得起的啊?”大家一听这话纷纷点头,贾七一跟来了精神:“这动物也罢,植物也罢,他们存在的意义就是为了人吃,人要不吃它,它们活着还有什么意义?那是废物!”

“对,对,贾老弟的话我爱听。人是万物之灵,是一切生命的主宰,既然是主宰就应该吃他们。按道理说,咱们除了不能吃人,什么都应该吃,否则他们就是害虫、害鸟,害兽。”老板道。

协会主席晃悠着脑袋道:“大家真别亏了自己的嘴,咱中国人就是为了吃,吃好了就是天下大同,国泰民安。什么民主、科学、自由啊,全他妈是瞎扯淡,能当吃还是能当喝呀?搞不好还得把小命玩儿进去。这欧洲人的脑子最少比咱中国人落后一千年,他们连生活的真谛都找到呢?”

“生活的真谛就是吃啊?”刘小灵歪着眼睛问。

“啊!”主席惊奇地望着刘小灵,似乎这人的脑子有毛病。“就是吃,这是返璞归真!其他的一切都是虚妄。当然了,人活着不光是为了吃,还得吃得好喽,吃得有品位,吃得有内涵。孔圣人说:食不厌精。就拿丹顶鹤来说吧,其实啊鹤的脖子最好吃了,那是它经常活动的地方,肉质鲜嫩,顺滑。可当时满族人刚刚进关,文化水平比较低,饮食文化几乎等于零。所以他们看中了好看不好吃的鹤腿,这也是满汉全席的不足之处啊。”

“好!真知灼见!”广东老板大为兴奋,众人又纷纷点头。

烹饪协会的主席接着道:“人类之所以有今天,就是因为我有很强的适应能力,什么都吃所以才占领了全地球。咱们中国之所以是世界上最为兴旺的民族,也是因为咱们最会吃,最爱吃。你们想想,咱们中国一代一代地起义、革命,为的是什么呀?其实为的就是一张嘴,嘴填满了,其他的还有大事吗?姑娘,人活着不能有太多顾及和规矩,那样太累啦!”

刘小灵狠狠瞪了他一眼。

贾七一却觉得今天终于碰到了知音:“二位说得太好了,小灵,放心吃吧,吃个一只半只的野生动物,它们灭绝不了。”

刘小灵摇着头站起来:“你们慢慢吃吧,我不吃。”说完刘小灵厌恶地看了大家一眼,走了。

广东老板眨眨眼,盯着贾七一道:“尊夫人不会把这事捅到报社去吧?”

“敢!”贾七一拍了拍胸脯:“大家伙放心,她要是敢把这事捅出去,我就跟她离婚我,谁挡着我的嘴,谁就是我的敌人。”

“好!这才叫老爷们儿呢!”大家高举酒杯,一时间贾七一颇有点万众瞩目的意思。

第二道菜贾七一同样没吃过,广东老板介绍说,那是鹿尾,是北美驼鹿的鹿尾,专程从美国运来的。

为此广东老板又发了一番议论:“美国人的确是狗屁都不懂,他们也吃鹿肉,但就是吃鹿腿和胸脯那点儿东西。其实鹿尾才是鹿身上的精华。大家知道不知道,驼鹿在遇到敌人的时候,尾巴翘得特别高,那是活力的象征。”

众人再次大点其头。

接着又上了一盘黑黢黢的东西,老总指挥大家动手,贾七一也夹了一筷子,原来都是一寸多长的肉片,吃起来有点象牛舌,这一次连主席都有些糊涂了。他茫然地瞪着噶老板道:“老总,这是?”

“大家都是有文化的,应该知道什么叫名馔吗,古书上说猩唇鹿尾,今天大家都尝到了。”

贾七一这才知道,原来这肉条是猩猩的嘴唇,他仿佛感到自己刚刚和黑猩猩的亲吻过,不禁有点儿恶心。

此后两天,贾七一一直在万人大餐厅就餐,他几乎吃到了一切只能在菜普上看到的东西。什么鲟龙鱼、大象鼻子、金钱豹、虎鞭,至于上百种的素菜就根本记不得了。

刘小灵再没去过万人大餐厅,为了贾七一的面子,她也没把这事捅上报纸。但刘小灵指天发誓,再不跟贾七一出去吃饭,一辈子也别想。

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