原料 雪梨400克，奶油适量，西红柿1个，洋葱1/2个，芹菜2根。
调料 精盐、番茄酱、蜂蜜、葡萄酒各适量。
制作步骤
1 将雪梨洗净，去皮、去籽，切瓣；西红柿用热水烫一下，去皮，切成块；洋葱洗净，切成丝。
2 芹菜择洗干净，焯熟，捞出冲凉，切粒。
3 锅中加入奶油烧至熔化，下入洋葱丝、西红柿块炒软，再加入适量清水、精盐、番茄酱、蜂蜜、葡萄酒，放入雪梨煮沸，然后淋入葡萄酒，撒上芹菜末即成。
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