原料 大虾2个，洋葱末50克。
调料 蒜末5克，鹰粟粉、番茄沙司、清汤牛肉粉、辣椒粉、胡椒粉、鲜露、植物油各适量。
制作步骤
1 将大虾顺背部划一刀，去除沙线，洗净，加入鲜露略腌，再拍匀鹰粟粉。
2 锅中加入植物油烧至七成热，下入大虾煎炸至脆，捞出沥油。
3 锅留底油烧热，下入洋葱末、蒜末爆香，再放入大虾，加入番茄沙司、清汤牛肉粉、辣椒粉、胡椒粉炒匀入味，出锅装盘即可。
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