原料 鲜鱿鱼300克,黄瓜50克。
调料 酱油1大匙,白醋、辣椒油、芝麻酱各1/2大匙,味精1/3小匙。
制作步骤
1 黄瓜洗净,切成丝,放入盘中垫底。
2 鲜鱿鱼洗涤整理干净,切成丝,放入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水分,放在黄瓜丝上。
3 小碗中加入酱油、白醋、辣椒油、味精、芝麻酱调拌均匀,倒入盘中,拌匀即可食用。