制作步骤
1 锅中加油烧至四成热,放入鸡肉片滑散、滑透,捞出沥油。
2 锅留底油烧热,下入葱花、蒜片炝锅出香味。3烹入料酒,放入黄瓜片和木耳块煸炒片刻,倒入芡汁炒匀。
4 放入鸡肉片用大火翻熘均匀,淋入香油,即可出锅装盘。