面色红润而光华,皮肤润泽而富有弹性,是人体主要物质——精血充足的外在表现。本文将探讨此题。
方一 人参猪肝羹
“方药组成”
人参10克,猪肝100克,粳米(大米)200克。
“制法用法”
人参切细末,猪肝切片,加粳米煮粥。分早、晚两次服之。
“应用对象”
适于中老年人头晕眼花,心悸失眠,手足发麻,皮肤枯干,面色无华,口唇淡白者。
“方药解析”
人参“补气生血,助精养神之药也”(《本草汇言》)。“治劳伤虚损,惊悸,健忘,久虚不复,一切气血津液不足之证”(《中药大辞典》)。
猪肝“补肝,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲”(《中药大辞典》)。现代研究,猪肝含蛋白质比瘦肉多,含铁量是肉的十八倍,尤适于贫血病人。
粳米“治诸虚百损,强阴壮骨”(《滇南本草》)。
方二 鹿茸补虚丸
“方药组成”
鹿茸20克,熟地200克,蜂蜜适量。
“制法用法”
鹿茸、熟地研末,蜂蜜炼,加药末作丸如豆粒大。每服10克,日三服。
“应用对象”
适于中老年身体虚弱者。可见易疲乏力,面色无华,反复感冒,小的创伤易发炎等。
“方药解析”
鹿茸“能促进发育生长,提高机体的工作能力。减轻疲劳,改善睡眠和饮食,改善蛋白质代谢障碍和改善能量代谢。家兔服鹿茸粉后,红细胞、血色素及网织红细胞数增加”(《中药学》)。
熟地“填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发”(《本草纲目》)。
蜂蜜“甘平润养,既能益气补中,又可缓急止痛。许多滋补丸剂、膏剂常用以赋形,以及某些中药之采用蜜炙,都与其能补养与缓和药性有关,而并非仅取其矫味及粘性”(《中药学》)。
方三 胎盘大补散
“方药组成”
紫河车(胎盘)1具,龙眼肉、当归各250克,牛乳适量。
“制法用法”
紫河车去羊膜及脐带,洗净,切薄片烘干,合龙眼肉、当归共研细末。每服15克,牛奶适量,加热送服,日服两次。
“应用对象”
适于中老年精血渐衰者。见面色无华或萎黄,口唇淡白,头晕目眩,日见消瘦等症。
“方药解析”
紫河车乃产妇之胎盘,中医学将其视为大补精血之良药。“能峻补营血,用以治骨蒸羸瘦,喘嗽虚劳之疾,是补之以味也”(《本经逢原》)。“用于气血不足,萎黄消瘦”(《中药学》)。
龙眼肉“大补阴血”(《药品化义》)。“用于心脾虚损,气血不足的心悸,失眠,健忘”(《中药学》)。
当归“用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸”(《中药学》)。
牛乳“能养血脉,滋润五脏,故主补虚羸”(《本草经疏》)
方四 地黄牛肉煎
“方药组成”
生地15克,牛肉200克。
“制法用法”
生地、牛肉切片,加水适量炖熟,加调料。分早晚两次,食牛肉、生地,喝汤。
“应用对象”
适于一切虚弱、羸瘦者。可见四肢无力,头晕目眩,面色萎黄,口唇淡白等。
“方药解析”
生地“专于补血,血补则阴气得和”(《本草经百种录》)。
牛肉“补脾胃,益气血,强筋骨。治虚损羸痩”(《中药大辞典》)。
方五 首乌延年丹
“方药组成”
何首乌500克,蜂蜜适量。
“制法用法”
何首乌研细末,蜂蜜炼,合药末为丸如豆粒大。每服10克,日两服。
“应用对象”
适于未老先衰者。见须发早白,过早脱发,视物昏花,牙齿脱落,腰膝无力等。
“方药解析”
何首乌“能增强免疫功能;有强壮神经,健脑益智作用;使动物血糖先升高后降低;促进红细胞的生成”(《中药学》)。
蜂蜜见方二鹿茸补虚丸。
方六 阿胶补血膏
“方药组成”
阿胶500克,大枣250克,胡桃仁250克。
“制法用法”
大枣去核,与胡桃仁共研细末,阿胶打碎,共置锅内,加水适量,熬至冷却成膏为度。每服15克,日两服。
“应用对象”
适于中老年血虚之人及贫血患者。证见面色无华或萎黄,口唇淡白,眩晕目花,心悸怔忡等。
“方药解析”
阿胶“能促进血中红细胞和血红蛋白的生成,作用优于铁剂;改善动物体内钙平衡,促进钙的吸收和在体内存留;预防和治疗进行性肌营养障碍”(《中药学》)。
大枣“其味浓而质厚,长于补血”(《长沙药解》)。
胡桃仁即核桃仁。胡桃仁“能补肾,故能固齿牙,乌须发”(《医学衷中参西录》)。
方七 枸杞子茶
“方药组成”
枸杞子15克,麦门冬10克。
“制法用法”
麦门冬切细片,加入枸杞子,沸水冲泡,代茶饮之。一日一剂。
“应用对象”
适于中老年人腰酸遗精,头晕目眩,视物昏花,或见心烦不眠,大便干燥等症。
“方药解析”
枸杞子“具有升高外周白细胞、增强网状内皮系统吞噬能力,有增强细胞与体液免疫的作用;对造血功能有促进作用;还能抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝及降血糖”(《中药学》)。
麦冬“有抗心律失常和扩张外周血管作用;有降血糖作用”(《中药学》)。
小结
上文曾谈,阳虚和气虚,是人体功能低下,二者之中,以气虚为主;
阴虚和血虚,是人体物质不足,二者之中,以血虚为主。血与气的关系,即物质与功能的关系,物质为功能提供能量,功能为物质摄取养分,二者是相辅相成,相互依存的统一体。也就是说,血虚(物质不足)则气不足(功能低下),气虚则血无从摄取。表现在临床上,气虚和血虚,常相互交错,容易混淆。然而,二者还是有本质区分点的:气虚以少气懒言、神疲乏力、自汗、活动时诸症加剧,即功能低下为主症;血虚以面白无华或萎黄、皮肤干枯、唇色淡白、爪甲苍白,即物质不足为主症。
本文“补血益阴”,是针对血虚、阴虚而设,适于人体物质不足,而尤以血虚精亏为主。本文共7个方剂,方一人参猪肝羹,适于中老年人精血不足。方由人参、猪肝、粳米三味药组成。人参一药,既能增强大脑细胞的兴奋性,使人有旺盛的工作精力;又能增强大脑细胞的抑制性,使人在睡眠时得到充分的休息。这一特殊功能,可能是人参(野山参)价格昂贵,一直为人们所珍重的原因。
方二鹿茸补虚丸,适于中老年人体质差,抵抗力低下者。鹿茸一药,被历代医家、养生家视为补虚珍品,有诗赞曰:
尾闾不禁沧海竭,九转丹砂都漫说;
惟有斑龙脑上珠,能补玉堂关下血。
“尾闾”,海水所归处,在此指代人的欲望。鹿茸别名“斑龙珠”。此极言鹿茸的补益功能。现代研究表明,鹿茸有以下作用:
一、增强人体免疫功能,增强抗感冒,抗感染的能力;
二、能防止皮肤的老化,美容驻颜,有延缓衰老的作用;
三、全身强壮剂,能增强记忆力,提高工作能力;
四、改善睡眠和食欲,降低肌肉的疲劳程度。
方三胎盘大补散、方四地黄牛肉煎,可用于精血不足,一切体虚者。紫河车、牛肉二味乃血肉有情之品,为补血,补精的良药。现代研究证明:紫河车具有免疫作用,能增强机体抵抗力,有抗过敏作用。
方四中的生地,是一味常用的滋阴凉血药。据《本草纲目》载:“地黄常服开心益智,发白返黑,齿落更生,辟谷(不吃粮食)延年……地黄根净洗,捣绞汁,煎令稠,入白蜜更(再)煎,令可丸(可做丸),丸如梧子大。每晨温酒送下三十丸,日三服。亦可以青州枣和丸,或以干地黄末入膏,丸服亦可。百日面如桃花,三年身轻不老。《抱朴子》云:楚文子服地黄八年,夜视有光。”
方五首乌延年丹,以一味何首乌为主。何首乌,历来被涂以层层神秘色彩,其药名的由来亦有多种传说。《本草纲目》中如下叙述:
“何首乌者,顺州南河县人。祖(祖父)名能嗣(能生儿育女),父名延秀。能嗣本名田儿,生而阉弱(性功能低下),年五十八,无妻子,常慕道术,随师在山。一夜醉卧山野,忽见有藤二株,相去(离)三尺余,苗蔓相交,久而方解,解了又交,因而惊讶其异。至旦(天明)遂掘(挖)其根归,问诸(之于)人,无识者。后有山老(山中修道老人)忽来,示之(拿给山老看)。(山老)答曰:子(你)既无嗣(没有后代),其藤乃异,此恐神仙之药也,何不服之!(田儿)遂杵(捣)为末,空心(空腹)酒服一钱。七日而思人道(性欲),十年之内,即生数男,乃改名能嗣。又与其子延秀服,皆寿百(一百)六十岁。延秀生首乌,首乌服药,亦生数子,年百(一百)三十岁,发犹黑。有李安期者,与首乌乡里亲善,窃(私下)得此方服,其寿亦长,遂叙其事传之云。”宋代的天文学家、药学家苏颂对何首乌亦钟爱有加,曾作诗赞道:
神效助道,著在仙书。
雌雄相交,夜合昼疏。
服之去谷,日居月诸。
返老还少,变安病除。
有缘者遇,最尔自如。
诗中“去谷”,是避谷,即不吃粮食。“日居月诸”,是日积月累之意。“最尔”,一点点。
方六阿胶补血膏,可用于各种血虚证及贫血患者。
方七枸杞子茶,适于阴虚证者。所谓阴虚,是在血虚证的基础上,又见心烦不眠,五心烦热,大便秘结等虚热证。有无这些虚热证,是区分血虚和阴虚的分水岭。
中医学的阴虚只是一个概念,实是指人体物质——精血不足而言。本文计7个首方剂,均是以补养人的精血为主。人的精血充足,自然就会像本文开头所说,容光焕发,皮肤润泽,富有青春活力。