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第42章 营销爱“小聪明”

营销需要动一番智慧。有时甚至一些“小聪明”就会使人茅塞顿开,扭转原本不利的营销局面。

这方面比较典型的例子是,“双合成”元宵的营销案例。

分析竞争对手

闹元宵是我国的传统文化节日,而元宵食品则是元宵佳节家家户户的必备食品。

不过,由于一年只有一个元宵节,所以,元宵销售有它的特殊性。一年一单,产量大了要担心销不出去,产量小了又要损失机会效益。

特别是,市场上同类产品太多,产品难以脱颖而出,企业很难驾驭市场。

太原市双合成食品有限公司是该市食品行业的一家国有老字号,创立于19世纪末。不过,虽然它已经有了上百年历史,可主打产品是月饼而不是元宵。

在太原市的元宵市场上,“双合成”面对的主要竞争对手有:

全国速冻食品市场的龙头老大,全国500佳民营企业之一,速冻食品年销售额5亿元、市场占有率达19.8%、产品获国际博览会金奖的“三全凌”元宵,销售价每千克7.8元;

中央电视台重磅广告轰炸、年产量超百万斤的“思念”元宵,销售价每千克8.15元;

太原市当地的著名老字号“老鼠窟”元宵,销售价每千克8元;

此外,还有一些其他品牌也都瓜分了一定市场。

苦于找不到对策

2002年2月10日,农历腊月二十八日,已经到了谋划元宵促销的最后时刻了,可是“双合成”似乎还找不到一个满意方案。

无奈之下,“双合成”只好根据2001年12.5万千克元宵的销售业绩,计划当年生产14万千克,售价仍然为每千克11.5元。

不过,据预测,“双合成”如果仍然只在它所属的18家专卖店以及几个一级超市出售,那么只有售出1/2的把握。要想保证产品全部销售出去,又能避免打价格战,冥思苦想难以得到两全其美的办法。

由于产品、包装都已定型,再加上春节在即,打广告、改包装都已经没有时间了。

五路人马同时出击

无奈之下,他们请教某咨询策划公司高人指点,然后推出了全新营销方案。

正月初三那天,公司人马兵分五路一齐行动,提前开始了“闹”元宵。

第一路人马是市场部,预先定做了30条POP横幅,上面写着“鲜”、“双合成——中华老字号”、“通过ISO食品质量认证”等字样,在各销售点统一挂在醒目位置。

第二路人马是人力资源部,对全体促销人员进行培训,统一宣传口号,主要包括“您想要什么口味的?”“家里有老人吗?这种比较适合”、“换个口味尝一尝,新年有新意嘛!”等等,以真情实感打动消费者。

第三路人马是公关部,对老关系、老顾客的团购活动进行公关,对“双合成”产品实行捆绑销售。

第四路人马负责对便利店铺货,以尽量延伸销售渠道网络,铺货量以8~10千克为宜。尤其是在重要路口、路段、居民小区门口,配合横幅宣传,树立企业形象。

第五路人马负责在公司大厅门口挂“战斗牌”,上面载有每位员工的销售量,要求每人每天至少完成5千克销售任务,以此激励大家的工作热情。

大获全胜的可贵经验

经过以上一番“闹元宵”,太原市的元宵市场上到处可见“双合成”品牌的彩旗招展,煞是热闹。日销量平稳上升,最多的员工一人日销量竟高达500千克。

正月十三,元宵佳节还没有到,这14万千克的元宵就被销售一空。接下来,他们马上组织特急加班,两天内又售出了1万多千克,终于大获全胜。

就这样,“双合成”元宵在激烈的市场竞争中取得了巨大成功。究其原因,主要体现在以下三条经验:

一是坚持不打价格战

不打价格战的销售额既实实在在、富含利润,又很好地维护了企业形象。

二是在促销过程中强调一个“鲜”字,以与同行相区别

之所以打出“鲜”字招牌,是因为他们是本地企业,产品出厂后没有运输、库存时间短,这样就与外地产品很好地区别开来了。

三是他们反复强调自己的“百年老字号”信誉、“ISO质量认证”,使消费者感到更放心

所有这些,都是最佳卖点。这种最佳卖点被他们充分发掘出来了,销售量就没有上不去的道理。

目前该公司的年销售额一直稳定在4000万元,成为该市副食品行业的一面红旗。

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