选择恰当的净水器
随着人们生活水平的提高，家用净水器已经走进千家万户，只有恰当使用净水器身体才能更健康。
净水器是对水进行深度处理的饮水装置。家庭在选择净水器时，要选择一种成分为“纳米膜”的净水器。这种膜可以很好地过滤水质，同时价格也比较适中。一般选择800～1500元的价格比较合适。
家用净水器一般有两个作用：改善水的口感或去除水中污染物。因为饮用水的来源不同，其中各种元素的含量也有所差异，因此口感也不一样。饮用水的成分无非是有机物或无机物（金属、矿物元素和氯等），这些化合物在水中的含量与水源和输水管道的性质有关。例如水有臭鸡蛋味是因为水源水中含有释放硫化氢的有机污染沉积物，如果自来水龙头热水有味而冷水无味则说明热水器或管道有问题。家用净水器对改善这些问题都有帮助，但不同类型的净水器其侧重点有所不同。
如果为了去除水中污染物，则需根据去除对象的不同选择相应的净化器。去除细菌、原生动物等致病因子可选用机械过滤器；去除重金属（如铅）或矿物元素（如钙）则需选择化学方法的净化装置；如果水中有多种污染物需去除或者用户身体免疫系统有问题，则需选择多功能的饮用水深度净化装置。
活性炭是常用的水净化装置，活性炭可以很好地吸附异常的气味，可以使水更加净化。但在家庭中使用一定要经常更换滤芯，普通的活性炭滤芯一般要三个月更换一次，否则滤芯中过期的活性炭不仅不能及时吸附微生物及其他有害物质，反而会使有害微生物滋生。
需要提醒大家的是，在使用净水器过程中，一旦发现饮用水出现异味，就应当及时维修，避免对身体造成不必要的损害。
家庭饮用水过滤类型
考虑到饮用水在水源地和输送过程中都有受到污染的可能，那么饮用水过滤器和其他深度净化装置的存在就的确有其必要了。家庭饮用水过滤装置市场上良莠不齐，每个产品都打着“最纯净、纯天然”，或“天然高山矿泉水”等等旗号，广告背景都是纯朴的田园风光，冰雪覆盖的高山和最原始纯净的水源。健康、纯净和活力是这些广告的主题，吸引关心健康的消费者去购买这些产品。
那么，当普通消费者看得眼花缭乱时，应该选择哪一种产品呢？这往往让大家头痛不已。其实，如果首先对饮用水过滤器有个初步的认识，选择起来就更好办了。这里将简单介绍一下饮用水深度净化的方式，以此让普通的消费者更加了解饮用水过滤器，那么在市场上选择这些饮用水深度净化装置时便会更有把握。
目前，市场上主要有以下两种不同的饮用水深度净化方法：
1.机械过滤法。
机械过滤就是让水通过一级或多级的微孔过滤介质，水中比微孔尺寸大的物质都被截留而去除。这类过滤器可以与水龙头或装水的容器相连，通常去除大于25微米以上的杂质（人的头发一般为100微米），但不能去除细菌和寄生虫，因为它们的尺寸小于20微米，也不能去除无机物或有机物、重金属离子、矿物元素等。因此这类过滤器往往与活性炭联用，因为活性炭可以吸附水中溶解性的化学污染物，水中氯也被活性炭去除。
这类过滤器的缺点是处理水量很小，因为它们的过滤速度有限制，如果过滤速度太快就会降低处理效率，选用这种过滤器在使用时必须控制过滤速度。另外活性炭在使用一定的时间后也会失去吸附污染物的能力，而且随着过滤时间的延长细菌也会在过滤介质上生长，重新污染净化的水。因此这类过滤器需定时更换。
为了增加过滤的水量可以选用箱式过滤器。这类过滤器一般长25～50厘米，通过水管和阀门与水龙头相连。另一类壁橱式过滤器则直接与给水管道相连。这些过滤器也采用不同孔径的过滤介质和活性炭吸附相结合的方法，每处理几百升的水后需更换过滤介质或活性炭。根据需要可以制成去除不同尺寸污染物的过滤器，通常去除对象为25微米以上，但减小过滤介质的微孔后也可以去除5微米以上的杂质。在这种情况下可以去除大部分致病微生物，但对免疫系统有缺陷的用户仍需进一步处理。一些厂家在该过滤器内加少量消毒剂。像所有的过滤器一样，这类净水装置也需定时清洗、更换。
2.离子交换法。
第二种净化方法是离子交换。这种方法大多数用来处理水中钙、镁离子含量高的硬水，经过适当的调整也可去除硝酸盐、铅和氟等。离子交换主要依靠离子交换树脂发挥作用。树脂上有氯化钠基团，当水通过树脂时，水中的钙、镁和其他金属离子取代钠离子与氯相结合。当树脂上的钠离子都被置换后树脂就失效并丧失其功能，然后用氯化钠溶液冲洗树脂（树脂再生），可以使树脂恢复处理能力。
这类处理设备比较贵。因此建议只有那些饮用水硬度超过150毫克/升时才采用。因为这种硬度的自来水会降低洗涤剂的作用，因结垢而使水管和其他用具堵塞。如果水中硬度低于150毫克/升，采用离子交换的净化技术在经济上说对普通消费者不合算。
购买离子交换树脂型净水器首先必须了解处理水量是否能满足家庭需要，一般人均每天需水量为380升，包括洗浴、饮水和个人卫生的需要。同时也需了解树脂的再生的时间。从这几方面考虑，你才能买到最适合你家的净水器。
水杯的安全与健康
日常生活中，我们往往在注意水安全的时候，会考虑水质、净水机等方面，但却常常忽视了水杯的安全性。其实，关于水杯的选择和使用是有很多学问的，不同材料水杯的安全性也不同，对我们健康的影响也不同。
1.玻璃杯：玻璃是无机硅酸盐类烧结而成，不含有机物化学物质，而且玻璃杯易清洗，所以用玻璃杯是最为安全的。
2.陶瓷杯：陶瓷杯的内壁通常涂有一层釉，当涂釉的杯子盛入开水或酸、碱偏高的饮料时，彩釉中铅元素及其他重金属容易析出，从而危害人体的健康。所以，陶瓷杯最好选用本色杯，而不要选用内壁五颜六色的彩釉杯。
3.塑料杯：塑料属于化学高分子材料，而多数高分子化学材料对人体的健康有害。用塑料杯装开水和热水，塑料中有毒的化学物质更易释入水中。另外，塑料的表面看似光滑，实际从微观构造来看有很多孔隙，孔隙中易藏留污物，因此一般的塑料杯洗不干净，甚至易发粘发涩，而不好的塑料杯则多有异味。所以，在购买塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料杯。而且，我们一般不提倡用塑料杯来盛开水。
4.功能杯：功能杯是指在加工时加入一些功能材料，从而改变水的微观物理结构，使水呈现一定功能作用的水杯。目前，功能杯主要有两大种类，一是磁化杯，二是能量杯。
（1）能量杯：能量杯的概念我们在第一章已经讲过了，当时曾给大家介绍过一种最新研制出来的能量杯——负电位纳米能量杯，这种杯在同类产品中因其效果显著，所以深得使用者的推崇。在这里，我们对这种能量杯的功能做进一步的分析，以免大家在购买能量杯时买到伪劣的或者效果不佳的产品。
近年来，随着功能水的开发研究和健康科学知识的普及，功能水越来越多地受到了消费者的青睐，许多健康专家和教授也呼吁人们关注功能水与健康的关系，为此，许多科研机构和科技企业秉承饮水健康新理念，本着对饮水健康的一贯关注，积极进行新产品和新科技的研发工作，并成为行业的领先者。例如“负电位纳米能量杯”。
负电位纳米能量杯经过多方验证，效果显著，具有极强的可演示性：
①水的弱碱性试验：负电位纳米能量杯的水具有提高水的弱碱性。将纯净水或普通水倒入杯中，轻轻摇动，只需2分钟后，取出水样与同等量的纯净水或普通水，分别用酚酞试剂或PH试纸测试对比，立刻看到水的碱性提高。（PH试纸颜色由红变深色，水的PH达到8～9.8左右）。
②水的溶解力试验：负电位纳米能量杯可增强水的溶解力。将纯净水或普通水倒入杯中2分钟后，取出水样与同等量的纯净水或普通水，分别放入等量的茶叶，只需30秒钟，立刻看到能量杯倒出的茶水颜色更深，茶叶立即被溶解。
③负电位试验：将纯净水分别倒入两个杯中，将其中一杯水放入“能量杯”中30秒后，用导电笔测试立即看到灯亮，通过“能量杯”的水产生负离子水和有益人体需要的矿物质水，这些矿物质可以平衡人体新陈代谢过程中产生的过氧自由基。
④水的乳化力试验：负电位纳米能量杯可提高水的乳化力。将纯净水或普通水倒入杯中几分钟后，取出水样与同等量的纯净水或普通水，分别滴入少许食用油摇晃30秒钟，会惊奇地发现从能量杯中倒出的水颜色变乳白状，表面几乎没有“油公共绿地”，而纯净水或普通水的水面依然有浮在水面的“油花”。说是能量杯的水可以乳化油质，使体内多余油质乳化后排出体外。
⑤水的抗氧化性试验：取等量纯净水将一杯水放入纳米能量杯中30秒后倒出，并分别放入几滴碘酒（碘酒为典型的自由基），立刻看见纯净水呈黄色，显示弱酸性，而能量杯水则呈无色，证明碘酒被负电位纳米能量水还原。说明负电位纳米能量水具有一定的抗氧化性。
⑥解酒试验：在白酒中滴入几滴PH试剂，白酒即可变成红色，说明白酒为酸性。只要在红色酒液中加入负电位纳米能量杯水，红色酒液会随着添加量的增多，颜色逐渐由红变无色、而后变为蓝色。强酸的白酒被杯中的能量水中和，从而起到解酒之功效。
⑦除异味试验：在负电位纳米能量杯的空杯中放入烟、饮料、茶叶等几分钟后，发现辛辣、呛、苦、涩等异味很快被清除。消费者还可以用能量杯做更多的试验，并看到更多的神奇效果。
从上述试验我们可以看出，负电位纳米能量杯的功能性是卓越的。
（2）磁化杯：国内外有很多医学报道说，通过磁化杯获得的磁化水对人体健康和某些疾病的治疗有一定的作用。但是，不是所有的磁化水对人体的健康均有好处，有的甚至会有害处。我们知道，磁铁分为正极与负极，正极磁铁处理的水不宜多喝，负极处理的磁化水才可能长期喝，常饮负极磁化水才能增进人体的健康和改善人体的生理功效。但我们日常的磁化杯通常采用普通的磁铁，其正负极不分，因此，对于人体健康和生理功能改善的成功几率只有50%，所以我们必须选用单极磁铁（饮水采用负磁）的磁化杯用。
另外，当我们使用水杯时，请注意以下三点提示：
1.固定专用饮水杯。杯子是疾病交叉传染的介质，外出时最好自带专用杯，尽量少用公用水杯，或采用一次性消毒杯，以减少病菌感染的机会。
2.茶杯要经常清洗。因为茶存放时间较长时，茶中有些成分和水中的铁元素等起反应会形成茶垢。
3.不能饮用杯中的隔夜水。存放时间长的水易老化，同时易受微生物的污染。
健康小贴士：家庭饮水机的选购
饮水机已经不再是摆设品或奢侈品，而成为家庭的必需品。消费者选购饮水机时应该注意的事项有：
1.饮水机作为电器，必须要通过最基本的电器合格认证即3C认证。有加热功能的饮水机，要安装温度控制器和限温保护装置（超温保护器），一旦加热温度超限，保护器会立即切断电源，不会发生干烧或起火。
2.购买饮水机时要看批件、看品牌。合格的饮水机要上柜销售，须持有卫生部门的卫生许可批件。
3.选购有胆饮水机时要看清楚内胆的标准，它必须是通过《不锈钢容器卫生标准》要求的。换言之，合格的有胆饮水机使用的内胆材料应是不锈钢，而不是不锈铁或铝。
4.要购买正规厂家生产的水产品。在购买大桶水时，不能贪图便宜，购买一些假水或劣质水。
