为什么喝水能提高免疫力
喝水能够提高人体的免疫力是有道理的，并不是每天吃那些昂贵而且复杂的补品或药品才能达到提高免疫力的效果。要了解喝水提高免疫力的原理，首先我们就要了解一下人体的免疫力是怎么一回事。
免疫力是指身体识别和排除抗原性异物的能力，即身体区分自己和非己的功能。抗原性异物有多种，使人致病的各种病原体只是抗原性异物的一种，其它如非致病性花粉、药物甚至食物，偶尔突变出现的癌细胞以及正常身体内经常出现的衰残细胞也都属于非已的抗原性异物，由此可见，免疫力绝不是仅仅指人是否容易生病的概念，而是人体保持生态平衡的重要基石。
人体的免疫力一般情况下也可以叫抵抗力。通常说的人体免疫力就是身体在受到外来的侵害时，比如细菌、病毒入侵人体时，身体抵抗外来入侵的能力。
人体免疫力来自免疫系统，免疫系统就像一件刀枪不入的盔甲，时刻保护我们的身体不受病毒的侵害。而免疫系统是由免疫器官、免疫细胞及免疫分子组成。免疫细胞、免疫分子分布全身，川流不息，形成一个相互制约的网络，抵抗细菌、病毒的入侵，清除体内损伤及衰老的细胞，维持机体内环境的稳定。
如果机体具有很强的免疫力，就能抵挡各种入侵的致病菌，人体就不会感染上某些传染病。而营养是机体中的许多免疫物质产生的重要基础，如血清免疫球蛋白IgG、IgA、IgM、IgD、IgE等抗体的重要物质基础是蛋白质。IgA能防止病原菌侵入机体，IgM可增强吞噬细胞的吞噬作用，抗体IgG的主要功能是促进吞噬入侵的致病细菌等。有关研究表明，患蛋白质热能缺乏症的儿童，对抗伤寒沙门菌的抗体水平比健康儿童要低。
免疫力降低的原因，除缺乏蛋白质等营养物质外，还有缺乏维生素、微量元素等，如缺乏维生素C时可使吞噬细胞的行动迟缓和杀菌能力下降，缺乏维生素E时可引起体内抗体合成降低，缺乏铁对破伤风类毒素、单纯性疱疹病毒等的抗击反应力减弱，缺乏微量元素锌会伴有免疫器官的淋巴组织萎缩，皮肤超敏反应力下降，胸腺激素活性减低。同时，缺乏锌也可引起吞噬细胞的猎取和吞噬作用的下降。
所以，多摄入某些营养素能促进免疫抗体的功能，作出战胜某些致病菌的敏捷反应。如胡萝卜素、维生素A、维生素E、锌、硒等。但如果摄入量超出较大限度，反而会降低免疫反应。如过量锌改变血清中结合细胞的低密度脂蛋白，减低其他营养素的浓度等。因而，每个人都要根据自己的生活、生理需要及生长发育的特殊需要，做到每日适量、均匀、全面的平衡膳食。而在饮食中，最应该强调的就是身体水的及时补充和对体内水结构的保护。
众所周知，水是人体的必需。因为水是一切化学反应的介质。水的离解较弱，属于惰性物质。但是，由于人体内酶的作用，使水参与很多生物化学反应，如水解、水合、氧化还原、有机化合物的合成和细胞的呼吸过程等。人体体内所有聚合和解聚合作用都伴有水的结合或释放。
而且，水具备许多良好的特性。比如，水的比热大、导热性好、蒸发热高，所以水能储蓄热能、迅速传递热能和蒸发散失热能，有利于恒温人体体温的调节。血液循环中血液的快速流动，喘气和出汗，冷应激时限制血液流经体表等，都有助于动物保持体温恒定。水的导热性比其他液体好，有助于深部组织热量的散失。如人体肌肉连续活动20分钟，无水散热，其温度可使蛋白质凝固。此外，水对神经系统如脑脊髓液的保护性缓冲作用也是非常重要的。
水的这些功效能保持人体健康向上。水不断给人体输送蛋白质、矿物质等元素，人体的免疫力自然会因此而不断提高提升。所以想要提高自己的免疫力，你可以选择多喝水。
值得一提的是，如果饮用小分子团水的话，效果更佳。小分子团水即经过磁处理的水，我们会在最后一章进行详细的讲解。为研究小分子团水和人体免疫功能关系，专家做了大量研究。有人把两组哺乳动物（鼠、兔）分别用磁处理水与普通自来水饲养，对两组的胸腺和脾脏重量、T淋巴细胞百分率、E花环形成率及巨噬细胞吞噬率进行测试对比，结果实验组免疫力大幅度提高，如胸腺增重35.24%，脾增重93.29%，E花环形成率提高86.6%，巨噬细胞吞噬率提高81.44%～158.22%。对两组接种S180肿瘤细胞观察对比，结果表明实验组动物具有很好的抑制肿瘤的能力。
所以，长期饮用小分子团水，就可以使机体IgG、IgM等免疫球蛋白的含量显著提高，于是提高肝、脾及血管内皮细胞的吞噬功能，从而提高机体抗病和抗衰老能力。
如何了解免疫力是否下降
免疫力也因人而异，体格健壮、饮食健康、常做运动的人，他的免疫力就会比那些相对羸弱的人强得多。不过免疫力也不是一成不变的，它会随着人们饮食问题、生活环境和心情的好坏而上下波动。所以我们应该时刻关注自己的免疫力是否保持在健康水平上。不过怎样才能知道免疫力下降了呢？以下五种症状可以及时引起我们的注意：
1.易受传染病的攻击。
如果你周围的人不论谁得了传染病，比如说流行性感冒，没几天就会传染给你，如此形成“规律”的话，说明你总是被传染病所侵害，这就证明你的免疫力存在问题了。
2.经常肠胃不适
如果你的肠胃像个没有长大的婴儿，经常是在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻，说明你肠胃的自身保护功能存在着问题。
3.伤口容易感染
身体哪个部位不小心被划伤的时候，几天之内伤口处红肿、甚至流脓，正常人几天就可以好，而你却因此要拖许久。或者你的某个部位，比如身上长个又疼又痒的小疖子，过几天头上又长了，这也说明免疫力下降了。
4.经常感到疲劳
如果你工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可这样又持续不了几天，疲劳感又出现了。这也说明你免疫力下降了。
5.不断感冒
如果感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，然后的日子便与感冒相伴了，而且要经历好长一段时间才恢复，这就说明你的免疫力有所下降。
免疫力的降低，会使病毒时刻危及你的健康，轻则感冒不断，重则病变引发癌症、糖尿病、心脏病和中风。所以关注免疫力，提升免疫力，抵抗病魔是首当其冲的一件事情。不过提升免疫力的过程不是一个随便的过程，还要按照一定的程序进行。可以参考如下建议：
1.不要把免疫球蛋白之类的免疫增强剂作为护身的法宝，健康的人是没有必要经常去打免疫增强剂的。
2.在锻炼时一定要注意适度、持续和循序渐进，避免锻炼间隔太长或强度太大，记住不要在过度疲劳、休息不足时强迫锻炼，这样会没有效果或免疫力不升反降。最主要的是运动过程中要适量多次的补水。
3.用饮食来改善免疫力，增强抵抗力时，必须加强饮用水的吸收。一般免疫力下降的人，水在其周身发挥的功效会较常人低，这需要身体内的酶的催化作用使水的医疗作用发挥到更大。
4.免疫力是与多方面的因素有联系的，包括人的情绪。因此要保持健康的心理状态。人只有在一种健康平衡的状态下免疫力才是最好的，而胡乱进补以及不健康的心理状态都会破坏各生理系统功能的长期稳定，这时即使吃得再多、再好，人体也不会处在最健康的状态。坏心情的时候，可以泡热水澡或去保健院做水疗，这些活动都能给自己带来好情绪。
用水激活体内的酶
酶是一种特殊的蛋白质，是人生理生化过程中不可缺少的催化剂，细胞的生长与繁殖、代谢物的合成和分解、能量的产生和利用都与酶有关。
生物体中的酶同化学催化剂相比具有温和性、专一性、高效性三大特点，温和性是指用酶催化时，反应可在常温压下进行，一般化学催化剂则要在高温高压下进行。专一性是指一种生物酶只能对一种底物起催化作用，产生一定的产物，而一般催化剂往往在好几种化学反应中起作用；高效性是指它的催化效率远远高于一般催化剂，可高达1000万倍到10万亿倍，所以用酶来催化时，一秒钟完成的工作一般催化剂要一年，几年甚至几万年才能完成。酶和人体的关系就是灯泡和电流的关系，唯有通电后灯泡才会亮。没有酶，各种营养素无法利用，人的免疫力就会非常低，甚至不可能存在任何生命形式。
酶通常分为两大类：消化酶和代谢酶。每一种酶在体内都有一种其他酶所不能替代的特殊作用。消化酶由胃肠道分泌，能分解食物，使营养物质进入血液，满足各种生命活动所需。消化酶主要有三种：即淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。唾液、胰液和肠液含有淀粉酶，可以分解碳水化合物，切一块土豆和地瓜用舌头舔一下，舔过部分马上变红，这是因为唾液中淀粉酶对淀粉发生了作用。不同的酶分解不同的糖，如蔗糖酶分解甜菜和甘蔗糖，麦芽糖酶分解麦芽糖，乳糖酶分解乳糖。脂肪酶，通常储存在胃液、胰液及含脂肪的食物中，可以帮助机体消化脂肪。蛋白酶存在于胃液、胰液和肠液中，帮助分解蛋白质。因为消化酶能为身体提供营养物质，所以它对免疫系统的形成起着重要的作用。
代谢酶是能催化细胞内各种生化反应的酶。机体的所有器官、组织和细胞的能量都是由代谢酶来转运的。代谢酶在血液以及具有特殊功能的器官和组织中储存，机体的每一套组织都含有自己的一套代谢酶。超氧化物歧化酶及其辅酶——过氧化氢酶是重要代谢酶。超氧化物岐化酶是一种很强的抗氧化物质，通过抵抗一种普通存在的自由基——超氧因子而起到保护细胞的作用。过氧化氢酶能分解过氧化氢（一种代谢废物），并产生氧气供机体所用。
有些酶在体内的多少与遗传有关。如酒精分解酶多的人，喝酒成斤而不醉，因为酒在他身体内很快被酶分解成水，而这种酶少的或根本没有的人就滴酒不敢沾，往往一口酒就会醉倒。西方国家居民体内乳糖分解酶很多，喝大量牛奶消化吸收都很好；我国多数人很少，部分人体内缺少这种酶，喝上一袋便承受不了，医学上称之为“乳糖不耐症”，这些人喝牛奶可以从小剂量喝起，或喝酸牛奶（酸奶中乳酸菌对牛奶中乳糖已进行分解），久之，体内的乳糖分解酶多了，症状就没有了。
酶对热极其敏感，加热能破坏食物中的酶。为了从食物中获得酶，有些食物尽量生吃。随着年龄的增长，机体自身产酶能力下降，酶的活性降低，致营养物质吸收不良，所以，应该服用酶补充剂确保继续从食物中获得足够的营养。
许多植物和动物类食物中都含有酶，杏、菠萝、香蕉和芒果中含酶量都很高，从菠萝中提取的菠萝酶，属蛋白分解酶。许多含脂肪的食物也提供脂肪酶，分解脂肪。
科研证实，水可以辅助酶对食物进行电解，让人体更好地消化和吸收。所以，水——特别是小分子团水有激活体内多种酶的功效。血液中脂肪分解酶被激活，有利于机体获得营养，为人体免疫系统提供必要的营养支持，还有利于降血脂、降胆固醇、降血压。胃肠道中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶被激活，能改善胃肠消化功能。所以任何人若能认真足量的喝10～20天以上水或小分子团水，免疫力和胃肠功能都能得到提高和改善。
健康小贴士：两升水助你增强免疫力
英国科学家已经证实，每天喝两升水的人免疫系统比一般人强60%。很显然，水可使骨髓中免疫系统的工作能力增强。多喝水的人血液中明显有更多的抵抗细胞，因此患癌症的危险就小。哈佛大学的研究人员发现，每天喝6杯水的人（1500毫升左右）可将患膀胱癌的几率降低60%，他们甚至推测喝水对于肠癌和乳腺癌也有一定的预防作用。
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