在现实生活中，人们常常在饮用葡萄酒时加入一些可乐、雪碧饮料以及冰块等，这种饮用方法并不科学。一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入，影响了葡萄酒的营养和功效。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
那么，该如何饮用呢？最好是不加任何添加物质饮用。
红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，最好在开启一小时，酒水充分呼吸空气后再饮用，白葡萄冰镇后再饮用口味更佳。
同时，存放方式不同，也会影响葡萄酒的口味。那么家中的葡萄酒应如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是应该卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过于干燥，透气后使酒质氧化，造成质量的变化；再就是软木塞过于失水，开启时容易碎。
教你品味葡萄酒的方法：
（1）首先，把葡萄酒从瓶中倒入杯中，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯。好的葡萄酒一定会挂杯。
（2）其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香气味。
（3）最后，把酒杯轻轻放到嘴边微吮。这是品酒的最主要的一部分，最后用舌尖来辨别酒的优劣。
此外，品酒杯不需要豪华而带色，有色的杯子不易看出酒的颜色。酒杯要干净而透明，倒酒不应太满，只倒入酒杯深度的1/3就可以了。在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具。
如果在选择葡萄酒的时候能够与食物的色泽进行搭配，则更能烘托气氛。在此不妨披露一个根据菜肴选择葡萄酒的窍门：与菜肴的颜色相配。具体说来，色拉（绿色）配稍泛绿色的白葡萄酒；奶油柠檬酱（黄色）则选成熟的、带黄色的白葡萄酒；有炖鱼（茶色）及牡蛎酱炒扇贝（茶色）适合红葡萄酒或玫瑰红葡萄酒。
葡萄酒的保管：
如此美味实用的好东西，教你一手，让你合理长久保存它。
太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6～8O℃，而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应在18～20℃之间保存，而卢瓦尔哥尼酒适合在15～16℃之间保存。
要注意的是：
（1）白葡萄酒不宜放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
（2）红葡萄酒不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
葡萄酒应该经常照看，使保存温度保持合适。
